Jak gotować młode ziemniaki? Prosty sposób na idealnie smakujące warzywo do obiadu
Późna wiosna i wczesne lato to czas na jedzenie młodych ziemniaków. Taki dodatek do obiadu powinien być ugotowany inaczej niż późniejsze warzywa. Warto też...
Chlebak to już przeżytek! Oto sposoby na przechowanie chleba w upały
Wysokie temperatury za oknem sprawiają, że chleb szybciej wysycha i czerstwieje. Ważne, aby wiedzieć, w jaki sposób przechowywać bochenki w trakcie upałów....
Zastosowanie sody oczyszczonej w kuchni. Dodaj szczyptę do lemoniady i obserwuj efekt
Soda oczyszczona głównie używana jest do spulchniania ciast, gofrów czy racuchów. Jednak ma ona znacznie więcej zastosowań. Dodaj ją do gotującego się...
Niezbędnik przyprawowy. Oto 7 uniwersalnych dodatków kuchni polskiej
Kuchenne szafki kuchenne często uginają się od ilości posiadanych ziół i przypraw. Czasem kupujemy składnik do konkretnego dania, które po jednokrotnym użyciu...
Jak gotować szparagi? Zwróć uwagę na kolor sznurka - to pomoże odnieść sukces
Szparagi to delikatne i jędrne warzywa o intensywnym smaku. Jednak, aby cieszyć się ich wyjątkowym smakiem, należy odpowiednio je ugotować. Wtedy można podawać...
Jak pozbyć się salmonelli z jajek? WHO promuje znany trik. Musisz go wypróbować
Zasadność mycia jajek przed spożyciem może zastanawiać. Według ekspertów nie powinno myć się jajek przed włożeniem do lodówki, gdyż to narusza ich naturalną...
Najlepsze przechowywanie miękkich owoców. Jagna Niedzielska zdradza trik na świeżość
Owoce jagodowe są miękkie i delikatne. Zanim zdąży się je zjeść, mogą sfermentować, spleśnieć lub stracić jędrność. Nieodpowiednio przechowywane truskawki,...
Jak pozbyć się moli spożywczych? Wypróbuj niezawodne sposoby na owady
Mole spożywcze są często problemem w kuchni. Znajdziemy je między innymi w opakowaniach z makaronem, mąką, ziarnami, przyprawami, słonecznikiem czy orzechami....
Jak zrobić domową mozzarellę? Sprawdź 5 smakowitych zastosowań włoskiego sera
Mozzarella to włoski ser przygotowywany z mleka krowiego lub bawolego. Włosi chętnie sięgają też po wędzoną w sianie mozzarellę, która nabiera wyjątkowego...
Czym i jak zagęścić sos? Poznaj 10 niezawodnych sposobów na zbyt rzadki sos
Sosy królują w polskiej kuchni i chętnie wykorzystywane są do przyrządzanych posiłków. Dobry sos musi być przede wszystkim gęsty, a nie lejący czy rzadki....
Co zrobić z kaszą manną? Oto 5 sposobów na użycie popularnej kaszki manny w kuchni
Kaszka manna to produkt często podawany dzieciom w ramach szybkiego deseru. Składnik kleików jest lekkostrawny i świetnie smakuje ugotowany na mleku i podawany...
5 szybkich śniadań, które zrobisz wieczorem
Jeżeli rano wolicie dłużej pospać, a jednocześnie chcecie zjeść pyszne śniadanie, to mamy dla was 5 propozycji. Oto przepisy na śniadania, które zaplanujesz i...
Czym zastąpić jajko w wypiekach? Najlepsze alternatywy dla jajek
Jajka to podstawowy składnik wielu ciast, deserów i potraw mięsnych. Nie możesz ich jeść? Masz nietolerancję pokarmową albo jesteś weganinem? Podpowiadamy, czym...
Co zrobić z płatków owsianych? Sprawdzone pomysły na większą ilość błonnika w menu
Płatki owsiane to dla wielu osób podstawowy składnik spożywany na śniadanie. Można z nimi zrobić nie tylko owsianki. Jednak na tym nie kończy się zastosowanie...
Jak oczyścić karczochy, aby nadawały się do gotowania? Praktyczny poradnik
Karczochy to prawdziwy rarytas wśród warzyw. Karczoch szczególnie popularny jest w kuchni włoskiej i w kuchni francuskiej. Wielu smakoszy docenia delikatny smak...
Czym zastąpić proszek do pieczenia? Oto zamienniki proszku do pieczenia
Proszek do pieczenia to najczęściej jeden z podstawowych składników ciast czy deserów. Niespodziewana ochota na słodki wypiek może przyjść nagle. Co w momencie,...
Najlepsze zioła na przejedzenie. Te napary złagodzą bóle brzucha
Czujesz się przejedzony po rodzinnym obiedzie? Niestety, często trudno jest nam oprzeć się pokusie kosztowania kolejnej porcji pysznego bigosu czy kotleta...
Jak usunąć ości z ryby? Trzy sposoby na pysznego karpia
W okresie świąt Bożego Narodzenia dania rybne cieszą się szczególną popularnością. W kuchni polskiej na Boże Narodzenie najczęściej sięga się po karpia, śledzia...
Grzaniec bezalkoholowy na zimę. Przepis nie tylko dla przemarzniętych abstynentów
Grzaniec to napój, po który z chęcią sięgają zziębnięci ludzie. Gdy za oknem plucha, wiatr i padający śnieg wiele osób poszukuje rozgrzewających napojów....
Domowa vegeta w kuchni. Zobacz przepis na sprawdzoną przyprawę
Przyprawy znane są od wieków. Nadają daniom smaku, koloru i zapachu. Jednak warto je stosować z umiarem. Najwięcej ostrzeżeń na temat wpływu na zdrowie dotyczy...
Jak obierać dynię? Sprawdź, jak pozbyć twardej skórki domowym sposobem
Przepyszna zupa krem z dyni, muffinki dyniowe i placki z dyni to jesienne hity w kuchni. Dynia to pyszne sezonowe warzywo, które chętnie wykorzystujemy do...
Zmywarka w kuchni nie tylko umyje naczynia. Wykorzystują ją nawet do gotowania
Zmywarka w kuchni, zgodnie ze swoją nazwą, najczęściej służy do mycia naczyń. Jednak są dwa nietypowe zastosowania zmywarki, których nie polecają producenci...
