Mięsne smaki PRL-u. Jak zrobić domową kiełbasę w słoiku? Przepis na kiełbasiankę
Kiełbasa w słoiku to smak dzieciństwa i młodości moich rodziców. Na samo wspomnienie o niej rozpromieniają się i opowiadają, jak się ją przygotowywało, a...
Zmywarka w kuchni nie tylko umyje naczynia. Wykorzystują ją nawet do gotowania
Zmywarka w kuchni, zgodnie ze swoją nazwą, najczęściej służy do mycia naczyń. Jednak są dwa nietypowe zastosowania zmywarki, których nie polecają producenci...
Jak pasteryzować słoiki z żywnością w piekarniku?
Pasteryzacja w piekarniku to jeden ze sposobów na konserwowanie żywności. Dzięki temu dania obiadowe i przetwory zachowają dłużej świeżość. Zawartość dobrze...
Ogórki gyros – pikantny hit do grilla i kanapek! Na sklepowe już nie spojrzysz
Zapomnij o zwyczajnych ogórkach kiszonych i małosolnych. Zrób ogórki gyros – pikantne, chrupiące i pełne aromatu! Ten hit rozgościł się w mojej spiżarni i nie...
Gotowanie bobu bez problemu. Oto garść wskazówek, aby smakował jak nigdy dotąd
Gotowanie bobu bywa zdradliwe! Choć wydaje się proste, klucz tkwi w szczegółach. Czy wrzucać do wrzątku, czy do zimnej wody? Ile czasu gotować, żeby bób był...
Nie ma lepszej fasolki szparagowej do słoików! Całą zimę będziesz do niej wracać
Siostra Anastazja Pustelnik potrafi zaskoczyć wieloma przepisami. Tym razem proponuje prostotę rodem z klasztornej kuchni. Jędrna fasolka szparagowa zalana...
Kuchenne mity pod lupą. Co naprawdę działa, a co jest tylko przesądem?
Czy dodawać oliwę do gotującego się makaronu, a może unikać gotowania rosołu w czasie burzy? W naszych kuchniach często krążą przekazywane z pokolenia na...
Czym różni się białe mięso od czerwonego? Nie tylko kolor ma znaczenie
Możliwe, że nie ma bardziej spornej kwestii w kulinariach niż decyzja czy jeść czerwone, czy białe mięso. Można brać pod uwagę składniki odżywcze albo skupiać...
Żegnajcie ogórki, witajcie kiszone rzodkiewki. Będziesz je podjadać przez całe lato
Mam dla ciebie przepis na zdrowe i bardzo smaczne kiszone rzodkiewki. To idealny przysmak do dań z grilla, kanapek, sałatek, a także pomysł na wartościową...
Zamiast do wazonu – do garnka! Wypróbuj przepis na konfiturę z płatków piwonii
Zapomnij na chwilę o różach – piwonie też potrafią oczarować. Nie tylko w ogrodzie, ale też w… kuchni. Ich płatki kryją zapach lata, który możesz zamknąć w...
Banalny trik z fasolką szparagową. Użyj go, a będzie jeszcze smaczniejsza
Fasolka szparagowa to nie tylko zdrowe, smaczne i tanie w sezonie warzywo. Ugotowana w wodzie, polana roztopionym masłem i zarumienioną bułką tartą stanowi...
Tajniki suszenia ziół. Oszczędź pieniądze i wypełnij dom nieziemskim zapachem
Wiosną i latem, gdy zioła rosną obficie, możesz pomyśleć o ususzeniu ich na zimę. Nie tylko pozwala to zachować smak i aromat tymianku, bazylii i mięty na...
5 pomysłów na pyszne i szybkie obiady z młodymi ziemniakami. Jest z czego wybierać!
Najlepszy obiad z młodymi ziemniakami to taki, który bazuje na kilku sezonowych składnikach. Sezon na nie jest względnie krótki, dlatego warto przyrządzić z...
Ten błąd popełnia niemal każdy. Ogórki małosolne tracą przez to chrupkość
Twoje ogórki małosolne wychodzą miękkie zamiast chrupiących? Winowajcą często nie jest przepis, a jeden drobny szczegół, o którym zapomina wiele osób. Zobacz,...
Oszczędź czas, zyskaj smak. Awaryjna pizza z kiełbasą i kukurydzą na każdą okazję
Ta pizza to danie awaryjne. Gdy nie mam pomysłu, gdy chcę przerobić nadmiar wędlin lub zjeść coś tanie i kojącego. Proponuję odejść od tradycyjnej włoskiej...
Najlepsze ogórki konserwowe od znanej zakonnicy. Jeden składnik dodaje ostrości
Odkryj sekret pysznych, domowych ogórków konserwowych na ostro. Dzięki sprawdzonemu przepisowi siostry Anastazji Pustelnik przygotujesz aromatyczne ogórki z...
Jak przechowywać truskawki, żeby nie pleśniały? Pomyśl o tym już na bazarku
Masz dość wyrzucania spleśniałych truskawek zaraz po zakupie? Ten praktyczny poradnik krok po kroku pokaże ci, jak przechowywać te pyszne owoce, by zachowały...
Co zrobić ze zużytym olejem? To innowacyjne urządzenie ma ułatwić sprawę
Pewnie nieraz po smażeniu chrupiących frytek lub soczystego schabowego stajesz przed trudnym pytaniem: co teraz z tym olejem? Wylanie go do zlewu to prosta...
Smakowity sok z truskawek do herbaty i deserów. Zrobisz go bez sokownika
Pyszny, słodki sok z truskawek można dodać do herbaty albo deseru. Dolej do niego wodę gazowaną, a otrzymasz pyszny napój truskawkowy. Przygotowanie soku z...
5 pomysłów na wykorzystanie przejrzałych truskawek. Będzie pysznie i prosto
Zdarzyło ci się kupić za dużo truskawek i patrzeć, jak zaczynają mięknąć? Nie martw się – wcale nie musisz ich wyrzucać. Przejrzałe truskawki są jeszcze...
Szukasz triku na szybkie ogórki małosolne? Oto 3 niezawodne sposoby na przekąskę
Sezon na ogórki małosolne trwa od końca maja aż do końca sierpnia. Najczęściej ogórki małosolne przygotowywane są w słoiku, woreczku lub dość zapomnianym...
Czy miód może się zepsuć? Poznaj odpowiedź na to nurtujące pytanie
Płynny, pachnący i o bursztynowym kolorze miód jest chętnie używany w marynatach, herbatach i ciastach. Co więcej, potrafi łagodzić ból gardła. Jednak możesz...
