Domowe sposoby

Gotowanie bobu bywa zdradliwe! Choć wydaje się proste, klucz tkwi w szczegółach. Czy wrzucać do wrzątku, czy do zimnej wody? Ile czasu gotować, żeby bób był...

Czy dodawać oliwę do gotującego się makaronu, a może unikać gotowania rosołu w czasie burzy? W naszych kuchniach często krążą przekazywane z pokolenia na...

Możliwe, że nie ma bardziej spornej kwestii w kulinariach niż decyzja czy jeść czerwone, czy białe mięso. Można brać pod uwagę składniki odżywcze albo skupiać...

Fasolka szparagowa to nie tylko zdrowe, smaczne i tanie w sezonie warzywo. Ugotowana w wodzie, polana roztopionym masłem i zarumienioną bułką tartą stanowi...

Wiosną i latem, gdy zioła rosną obficie, możesz pomyśleć o ususzeniu ich na zimę. Nie tylko pozwala to zachować smak i aromat tymianku, bazylii i mięty na...

Najlepszy obiad z młodymi ziemniakami to taki, który bazuje na kilku sezonowych składnikach. Sezon na nie jest względnie krótki, dlatego warto przyrządzić z...

Masz dość wyrzucania spleśniałych truskawek zaraz po zakupie? Ten praktyczny poradnik krok po kroku pokaże ci, jak przechowywać te pyszne owoce, by zachowały...

Pewnie nieraz po smażeniu chrupiących frytek lub soczystego schabowego stajesz przed trudnym pytaniem: co teraz z tym olejem? Wylanie go do zlewu to prosta...

Płynny, pachnący i o bursztynowym kolorze miód jest chętnie używany w marynatach, herbatach i ciastach. Co więcej, potrafi łagodzić ból gardła. Jednak możesz...

Młoda kapusta króluje wiosną na polskich stołach. Delikatna, słodkawa, chrupiąca to źródło witamin. Ale czy wiesz, jak wydobyć z niej jeszcze więcej smaku?...

Zostało ci dużo jedzenia po obiedzie? Nie wyrzucaj go! Jest wiele produktów, które można bezpiecznie zamrozić, a później zjeść w dowolnym momencie. Dzięki temu...

Domowy żurek to obok barszczu białego zupa, która niemal obowiązkowo znajduje się na wielkanocnym stole. Jednak żebyśmy w pełni mogli cieszyć się jego smakiem,...

Ziele angielskie (łac. pimenta doica) znane jest dobrze jako przyprawa dodawana tradycyjnie do rosołu, gulaszy i mięs. Jednak zakres użycia go w kuchni jest...

Zostały ci pączki po tłustym czwartku? Wyliczenia branżowe wskazują, że w Polsce w tym dniu na jedną osobę przypadają średnio 2-3 pączki. Trzeba jednak...

Kapusta pekińska to jedno z najłatwiej dostępnych warzyw jesienią i zimą. Taka kapusta jest lekkostrawna, pełna witamin i minerałów, a do tego niezwykle...

Wielu miłośników pizzy za cel stawia sobie uzyskanie efektu zbliżonego do tego, który oferuje prawdziwy piec opalany drewnem. Do tego może przydać się kamień do...

Bajgle to wypiek podobny do polskiego obwarzanka. Najsłynniejsze bajgle pochodzą z Nowego Jorku i zostały wprowadzone do amerykańskiego menu przez polskich...

Prawdziwe ciasto filo to składnik dobrze znany w kuchni śródziemnomorskiej. W szczególności możesz kojarzyć je z kuchnią grecką, turecką i portugalską. Jest to...

Czas Bożego Narodzenia to okazja do siedzenia przy obficie zastawionych stołach. Niestety nawet przy dobrych intencjach, często po zakończeniu celebracji...

Pod koniec 2024 roku ceny masła gwałtownie wzrosły. Ta sytuacja sprawiła, że większość przedsiębiorczych i oszczędnych osób zaczęła wyszukiwać promocje i stara...

Czas Bożego Narodzenia możesz spędzać z rodziną lub przyjaciółmi. Atrakcyjnie udekorowany stół świąteczny wprowadzi gości w magiczny nastrój, a tobie pozwoli...

Prawdziwe masło to jeden z najpopularniejszych składników używanych w wypiekach. Nadaje im puszystości, delikatności i charakterystycznego aromatu. Jednak...