Przyprawy

Zastanawiasz się jak używać kminu rzymskiego? Podpowiem, jak stosować kumin w kuchni. Ciekawostką jest, że jego potoczna nazwa to kmin pluskwi. Prawdopodobnie...

Sól to jedna z najpopularniejszych przypraw na świecie. Najczęściej używana jest jako wzmacniacz smaku i konserwant np.: w kiszonkach. Jednak nie można...

Indie to największy producent przypraw na świecie. Bez przypraw jedzenie nie byłoby tak pyszne i aromatyczne. To właśnie one wzbogacają smak marynat, mięs czy...

Klasyczna przyprawa pięciu smaków pochodzi z kuchni chińskiej. Jej nazwa pochodzi od połączenia pięciu podstawowych smaków, czyli słodkiego, gorzkiego,...

Masełko czosnkowe to doskonały dodatek do pieczywa, a także dań z grilla. Mam dla ciebie najlepszy przepis na takie smarowidło. Proponuję doprawić je tzw....

Szkodliwe substancje w przyprawie! Wykryto w niej nie tylko rekordowy poziom pestycydów, ale też związki z oleju mineralnego, czyli pochodne ropy naftowej....

Używasz ich na co dzień, ale co naprawdę o nich wiesz? Rozwiąż nasz quiz i zobacz, czy znasz właściwości przypraw, które masz w kuchennej szafce.

Herbata zimowa to nie zwykły napar, a napój, który skutecznie rozgrzeje od środka, a przy okazji cudnie pachnie i smakuje. Gdy za oknami wiatr, deszcz lub...

Piwo z jajkiem, choć brzmi nietypowo, nie tylko wyśmienicie smakuje, ale też rozgrzewa, a nawet ma właściwości zdrowotne. Aromatyczny, pachnący koglem-moglem...

Przyprawa sumak ma głęboki kolor i smak, który ożywi walory różnych dań. Tradycyjny dodatek w kuchni Bliskiego Wschodu to sproszkowane owoce nietoksycznej...

Cola to najpopularniejszy napój bezalkoholowy, choć nie cieszy się dobrą opinią dietetyków. Orzeźwiający napój można jednak łatwo przygotować w domu ze zdrowych...

Słodkie i zdrowe? To możliwe! Przygotuj pyszne przetwory z sezonowych owoców bez dodatku cukru, by móc cieszyć się ich smakiem i właściwościami zdrowotnymi....

Kuchenne szafki kuchenne często uginają się od ilości posiadanych ziół i przypraw. Czasem kupujemy składnik do konkretnego dania, które po jednokrotnym użyciu...

Estragon we Francji określany jest mianem króla przypraw. Ma on silny specyficzny aromat, dzięki czemu wzbogaca smak potraw, ale też posiada wiele właściwości...

Zioła w kuchni nie tylko poprawiają smak potraw, ale także wspierają ich trawienie. W tej roli sprawdza się wiele gatunków roślin, jednak te o szczególnie...

Chcesz schudnąć i wysmuklić sylwetkę? Dodaj do wody przyprawę, która ułatwi spalanie tłuszczu, przyspieszy metabolizm i oczyści organizm. Jeera water poprawi...

Kminek to jedna z podstawowych przypraw w polskiej kuchni. Ale w różnych przepisach można spotkać także kumin, kmin rzymski oraz czarny kminek. Czy są to te...

Boże Narodzenie to dla wielu czas, który kojarzy się z zapachem świeżych pierników. To pyszne ciasta z miodem i przyprawami korzennymi jak cynamon, imbir, gałka...

Jesień i zima to czas, gdy z większą ochotą sięgamy po zupy, szczególnie te pożywne i rozgrzewające. Właśnie takim daniem jest zupa meksykańska – jednogarnkowa...

Bazylia, zwana też bazyliszką, bazylkiem ogrodowym albo bazylią wonną, to zioło najczęściej dodawane do pomidorów, makaronu i dań kuchni włoskiej. W dawnych...

Według ludowych zwyczajów lubczyk dodawany do jedzenia miał zapewnić, że wybranek zakocha się w kucharce. Z czasem doceniano wartości zdrowotne i wyjątkowy...

Na piątkowy obiad bez mięsa polecam sprawdzone danie, które wielu z nas pamięta z dzieciństwa. To smakowite jajka w sosie musztardowo-chrzanowym. Ten prosty...