Ostry olej chili to hit. Popularny TikToker ma na niego patent
Jakub Przeździecki znany pod pseudonimem Coocharz, to twórca internetowy znany szerszemu gronu z TikToka i innych mediów społecznościowych. Swoje receptury...
TYLKO U NASCo wiesz o przyprawach? Tylko znawcy tematu w tym QUIZIE mają 100%
Przyprawy to nie tylko dodatki do potraw. Każda z nich wiąże się ze smakiem konkretnych potraw. Na przykład trudno wyobrazić sobie szarlotkę bez cynamonu, a...
Jak doprawić młodą kapustę? Te przyprawy to zestaw obowiązkowy
Młoda kapusta króluje wiosną na polskich stołach. Delikatna, słodkawa, chrupiąca to źródło witamin. Ale czy wiesz, jak wydobyć z niej jeszcze więcej smaku?...
Ta jedna przyprawa zastąpi wszystkie. Brytyjczycy poznali się na zielu angielskim
Ziele angielskie (łac. pimenta doica) znane jest dobrze jako przyprawa dodawana tradycyjnie do rosołu, gulaszy i mięs. Jednak zakres użycia go w kuchni jest...
Najlepsza zupa meksykańska na kolację. Przepis na rozgrzewające danie jednogarnkowe
Szukasz pomysłu na rozgrzewającą zupę? Właśnie takim daniem jest zupa meksykańska. Polecam tą jednogarnkową potrawę, którą na dodatek możesz szybko...
Cynamon pod lupą. Uważaj, czego używasz do piernika
Cynamon to popularna przyprawa, zyskująca na popularności przed Bożym Narodzeniem. Trudno wyobrazić sobie domową szarlotkę, pierniki lub kompot z suszu bez...
Zimowa herbata nie tylko dla zmarzlaków. Sprawdź przepis na pachnący napój
Herbata zimowa to nie zwykły napar, a napój, który skutecznie rozgrzeje od środka, a przy okazji cudnie pachnie i smakuje. Gdy za oknami wiatr, deszcz lub...
Czym przyprawić rosół? Te dodatki ulepszą jego smak
Tradycyjny rosół to idealna zupa na chłodne dni. Może być też bazą do innych dań. Poza doborem jakościowego mięsa liczy się właściwe przyprawienie rosołu....
Czerwone złoto nadaje smaku. Poznaj jak odróżnić prawdziwy szafran od podróbki
Szafran uprawny kwitnie jesienią od października do listopada. W szczególności w Indiach, Chinach, Francji i Hiszpanii. Z racji na wysokie koszty uprawy,...
Kmin pluskwi bez tajemnic. Oto, do czego dodasz go w kuchni
Zastanawiasz się jak używać kminu rzymskiego? Podpowiem, jak stosować kumin w kuchni. Ciekawostką jest, że jego potoczna nazwa to kmin pluskwi. Prawdopodobnie...
Do czego wykorzystać sól? Ta przyprawa nie tylko wzmacnia smak
Sól to jedna z najpopularniejszych przypraw na świecie. Najczęściej używana jest jako wzmacniacz smaku i konserwant np.: w kiszonkach. Jednak nie można...
Aromatyczna przyprawa pięciu smaków. Nie tylko do kuchni chińskiej. Zrobisz ją w domu
Klasyczna przyprawa pięciu smaków pochodzi z kuchni chińskiej. Jej nazwa pochodzi od połączenia pięciu podstawowych smaków, czyli słodkiego, gorzkiego,...
Najlepsze masło czosnkowe do kanapek. Zrobisz je z 3 składników
Masełko czosnkowe to doskonały dodatek do pieczywa, a także dań z grilla. Mam dla ciebie najlepszy przepis na takie smarowidło. Proponuję doprawić je tzw....
Kiedy i jak solić, by nie przesolić? Oto kluczowe zasady dla smacznych posiłków
Sól jest najpopularniejszą przyprawą w kuchni. Jest nie tylko wzmacniaczem smaku, ale także pozwala kontrastować słodki i kwaśny smak. Solenie zupy, ziemniaków...
Piwo z jajkiem pysznie smakuje i rozgrzewa. Pomoże też przy przeziębieniu
Piwo z jajkiem, choć brzmi nietypowo, nie tylko wyśmienicie smakuje, ale też rozgrzewa, a nawet ma właściwości zdrowotne. Aromatyczny, pachnący koglem-moglem...
Domowa cola. Jak zrobić własny orzeźwiający napój w lepszej wersji?
Cola to najpopularniejszy napój bezalkoholowy, choć nie cieszy się dobrą opinią dietetyków. Orzeźwiający napój można jednak łatwo przygotować w domu ze zdrowych...
Niezbędnik przyprawowy. Oto 7 uniwersalnych dodatków kuchni polskiej
Kuchenne szafki kuchenne często uginają się od ilości posiadanych ziół i przypraw. Czasem kupujemy składnik do konkretnego dania, które po jednokrotnym użyciu...
Pyszne i miękkie pierniczki w wersji fit. Zobacz przepis
Boże Narodzenie to dla wielu czas, który kojarzy się z zapachem świeżych pierników. To pyszne ciasta z miodem i przyprawami korzennymi jak cynamon, imbir, gałka...
Bazyliszka, królowa przypraw. Poznaj jej właściwości i przepis na pesto z bazylii
Bazylia, zwana też bazyliszką, bazylkiem ogrodowym albo bazylią wonną, to zioło najczęściej dodawane do pomidorów, makaronu i dań kuchni włoskiej. W dawnych...
Lubczyk w kuchni. Afrodyzjak z przydomowego ogródka. Do czego używać lubczyku?
Według ludowych zwyczajów lubczyk dodawany do jedzenia miał zapewnić, że wybranek zakocha się w kucharce. Z czasem doceniano wartości zdrowotne i wyjątkowy...
HIT DNIALatem robię placki z młodych ziemniaków. Wychodzą chrupiące i pyszne
Chrupiące i złociste placki ziemniaczane z młodych ziemniaków smakują wybornie na lekki obiad. Dzięki naszym wskazówkom wyjdą perfekcyjnie. Zrób do nich...
HIT DNIAFasolka po bolońsku – pomysł na jednogarnkowy obiad dla całej rodziny
Masz ochotę na treściwe danie, ale znudziła ci się fasolka po bretońsku? Spróbuj wersji z włoskim akcentem! Fasolka po bolońsku to aromatyczne połączenie...
