Gofry bez gofrownicy na śniadanie. Hit Instagrama i TikToka podbija domowe kuchnie. Zobacz fit przepis

TikTok i Instagram to źródło inspiracji dla wielu smakoszy. Tym razem popularność zyskał przepis na gofry bez gofrownicy. Jednak najważniejszym elementem pysznych gofrów jest odpowiednie ciasto i urządzenie osiągające wysoką temperaturę nagrzania płyt (około 1000 V). Dzięki temu można cieszyć się świetnymi przekąskami do jedzenia na słodko i na wytrawnie. Polecamy zrobić gofry na bazie maślanki. Prawdziwym rarytasem są także gofry z Liège z dodatkiem cukru perlistego.

Svetlana Ovsyankina to znana tancerka Teatru Wielkiego w Warszawie, autorka bloga i serii książek „Fit przepisy od baletnicy” pokazała, jak robi gofry bez użycia gofrownicy. Nagranie ma blisko 4 tysiące polubień. Dietetyczne ciasto na gofry wylewa na gorącą płytę grilla elektrycznego. W ten sposób wychodzą przekąski w rozmiarze XXL.

– Przypominam super pomysł na gofry XXL bez gofrownicy. Mega wygodna sprawa, robimy jednego i kroimy na 6. Gofry wychodzą cieniutkie, takie à la wafle. Ekspresowe i pyszne! I jest to super frajda dla dzieciaków – pisała baletnica we wpisie na Instagramie.

Autorka przepisu wspomniała, że gofry są umiarkowanie słodkie i można je podawać polane miodem, syropem klonowym, z dżemem, masłem orzechowym i serkiem.

Składniki na fit gofry

• 200 g serka wiejskiego lub 100 g twarogu i 100 g jogurtu,
• 2 jajka,
• 80 g mąki orkiszowej jasnej,
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 30 g ksylitolu,
• 5 g oleju do smażenia.

Przygotowanie:

1. Na początku tancerka poleca zmiksować składniki ciasta.
2. Następnie wskazuje posmarować płytki olejem. Przy czym stwierdziła, że wykładała połowę ciasta na 1 duży gofr. Wymiary jej grilla to około 20 × 30.
3. Svetlana Ovsyankina zachęca, aby dostosować ilość ciasta do swojego grilla.
4. Po upieczeniu studzi gofra na kratce.

Na TikToku publikowane są nagrania, które osiągają zawrotną popularność. Jednym z nich są gofry caprese przygotowana w grillu elektrycznym. Użytkowniczka Eva Koper opublikowała filmik, który osiągnął ponad 3 miliony wyświetleń i blisko 114,5 tysiąca polubień. Użytkowniczka na rozgrzanej płycie grilla wlała kolejno łyżkę ciasta na gofry, położyła plaster mozzarelli, pomidora, łyżkę pesto z bazylii i na wierzch polała drugą łyżkę ciasta na gofry. Na koniec grill elektryczny zamknęła i zapiekała przez moment w wysokiej temperaturze. Takie gofry bez gofrownicy mogą być świetną przekąską na śniadanie lub kolację.

Według filmów zamieszczanych na Instagramie i TikToku gofry bez gofrownicy można też wykonać przy pomocy:

• opiekacza do kanapek,
• patelni grillowej.

W każdej z tych wersji liczy się dobre ciasto, wysokiej mocy grill elektryczny i pozostawienie gotowego gofra do wystudzenia na metalowej kratce.

Mamy nadzieję, że pomysły z mediów społecznościowych zmotywują was do zrobienia szybkiej przekąski.

Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: