W skrócie
Gofry w kształcie genitaliów we Wrocławiu i w Warszawie
Właścicielami Dickery jest polsko-ukraińska para - Rusłana i Krystian. Przyznają, że zakładając lokal z goframi w kształcie genitaliów wiedzieli, że będzie wzbudzał skrajne emocje i wywoła społeczną dyskusję. Pierwsza gofrownia powstała w kwietniu 2022 przy ulicy ul. Szewskiej 22/23 we Wrocławiu, druga na początku lipca na alei Wyzwolenia 13 w Warszawie, a trzecia po koniec sierpnia przy ulicy Chmielnej 3 w Gdańsku. Kolejna na początku września przy ulicy Stradomskiej 16 ruszyła w Krakowie.
- Tworząc tak odważny i kontrowersyjny projekt gastronomiczny w Polsce byliśmy gotowi na to, co właśnie się dzieje, tzn. przypuszczaliśmy, że odbiór, z jakim się spotykamy, może tak wyglądać. I to nas utwierdza w przekonaniu, że decyzja, którą podjęliśmy, aby nie robić „społecznie akceptowalnych” gofrów jest słuszna, ponieważ nie chcemy godzić się na taką rzeczywistość – napisali właściciele Dickery w Polsce w oświadczeniu na Facebooku. I dodali: - Naszym celem jest, aby kształt naszych produktów przywoływał myśli o radości, równości i akceptacji.
Właściciele: Nie chcemy, by gofry „sprzedawała" jedynie kontrowersja
Lokal serwuje dwa rodzaje gofrów: Shero - w kształcie waginy i Hero - w formie penisa (właściciele przyznali się, że nie mieli odwagi nazywać ich w bardziej dosadny sposób). Gofry polane są białą lub ciemną belgijską czekoladą. Można zamówić posypki (dodatkowo płatne), owoce lub kulki lodów. Same gofry kosztują od 15 do 20 złotych.
Kliknij w przycisk, aby zobaczyć zdjęcia
- Poświęciliśmy bardzo dużo czasu, żeby znaleźć i finalnie wyprodukować w pełni naturalne ciasto, które nie będzie potrzebowało niczego oprócz proszku do pieczenia. Jest problem, żeby wypiec naszego gofra o nietuzinkowym kształcie, aby nie był surowy w środku. Ostatecznie nam się to udało po dwóch miesiącach testowania różnego rodzaju ciasta. Dzięki temu nasze gofry nie mają żadnych wypełniaczy i E-składników. Teraz ciasto wypieka się równomiernie, w całości - mówi w rozmowie z nami Krystian, współwłaściciel Dickery.