Ta lazania ma smak wiosny i lata. Przepis na magiczną niedzielę bez pośpiechu
W długi weekend niedziela ma w sobie coś z magii. Tempo zwalnia jeszcze bardziej, a typowy niedzielny niepokój łagodzi świadomość, że poniedziałek może...
Pieczona głowa owcy, canneloni i obłędny sos. Film „Babcie” to łakomy kąsek
Na platformie streamingowej Netflix 9 maja zadebiutował film „Babcie”. Ten komediodramat jest opowieścią o żałobie, tęsknocie, miłości w dojrzałym wieku i...
Zaskakujące ciasteczka winne. We Włoszech jedzą je nawet dzieci
Nadia Caterina Munno twierdzi, że te winne ciasteczka, wypiekane są w jej rodzinie od pokoleń i należą do jej ulubionych. Pochodzą z południa Włoch, szczególnie...
Smaki papieża Franciszka. Prostota na talerzu i w sercu. To jadał ojciec święty
Pontyfikat papieża Franciszka rozpoczął się 13 marca 2013 roku, a zakończył w dniu śmierci 21 kwietnia 2025 roku. Od początku zyskał sympatię wiernych na całym...
Jak zrobić włoskie rurki z kremem? To cannoli to hit karnawału
Chrupiące rumiane rurki faszerowane kremem pistacjowym to przysmak dobrze znany we Włoszech. W szczególności na Sycylii. Dzięki temu przepisowi na cannoli...
O TYM SIĘ MÓWICo zamiast pizzy? Tradycyjne calzone to przekąska na medal
Włoskie calzone to klasyczny pieróg z ciasta drożdżowego wypełniona soczystym nadzieniem. Uformujesz je z tego samego ciasta jak na pizzę. Przy tym calzone jest...
Co wiesz o pizzy? Tylko prawdziwy fan odpowie na wszystkie pytania
Pizza – symbol włoskiej kuchni, ulubione danie milionów ludzi na całym świecie. Czy wiesz, że pierwsza margherita powstała w hołdzie królowej? A może znasz...
Słodkie sucharki do kawy. Te włoskie biscotti piecze się... dwa razy!
Biscotti to włoskie ciastka, które znane są także pod nazwą cantucci. Sekret ich chrupkości tkwi w dwukrotnym pieczeniu, dzięki któremu powstają słodkie...
TOP 5 przepisów na spaghetti. Tak zrobisz najlepszy sos do makaronu
Kto nie lubi makaronu z sosem i włoskiej kuchni? Jeśli ty także jesteś fanem południowych specjałów, to, zamiast sięgać po gotowy sos, zrób go sam. To prostsze...
HIT DNIANajlepszy sos amatriciana do makaronu. Fani boczku będą wniebowzięci
Tradycyjna amatriciana to włoskie danie przyrządzane z wieprzowiną guanciale, makaronem bavette i hojną porcją sera pecorino romano. W wersji domowej inspiruje...
Pomysł na prezent dla smakosza. Spędź czas w restauracji na rozkosznym ucztowaniu
Zastanawiasz się, co dać smakoszom na świąteczny prezent? Tym razem proponuję zrezygnować z rzeczy i skłonić się w stronę smakowitych doświadczeń. Już w...
Obłędnie smaczny makaron z burratą. Wyśmienity posiłek zrobisz w mniej niż godzinę
To danie zrobisz w jednym naczyniu. Do żaroodpornej miski wystarczy włożyć połówki pomidorów, polać olejem, posypać przyprawami i dodać czosnek. Następnie...
Pomysłowe tiramisu malinowe. Poleca je włoski kucharz. Palce lizać!
Matteo Brunetti w książce „Włoska uczta” przedstawia najsmaczniejsze sposoby na zrobienie włoskich specjałów w zaciszu własnej kuchni. Finalista 6. Edycji...
Pyszny makaron z cukinią i borowikami. Włoski kucharz zrobił go przez przypadek
Najnowsza książka „Włoska uczta” Matteo Brunettiego, finalisty 6. Edycji „MasterChefa” i popularnego twórcy internetowego, zbiera to, co najsmaczniejsze w...
Obłędna pizza z burratą. To danie to prawdziwa rozkosz
Domowa pizza z burratą to droga do grzesznej przyjemności. Tym grzechem jest łakomstwo. Trudno oprzeć się smakowi tłustej, kremowej burraty zestawionej z...
Idealne spaghetti carbonara. Poznaj przepis jak od włoskiej mamy
Włochy to kraj najczęściej kojarzony z makaronem spaghetti. Jednym z podstawowych sosów do włoskiej pasty jest carbonara. Poza dobrej jakości makaronem...
Idealny makaron w maślanym sosie. Poznaj przepis na fettucine Alfredo. Smak powala!
Szukasz pomysłu na włoskie danie z makaronem? Proponujemy proste w przygotowaniu fettucine Alfredo. Wystarczy mieć trzy podstawowe składniki, czyli długi i...
Tradycyjne gnocchi prosto z Włoch. Poznaj smakowity przepis na danie z ziemniaków
Na całym świecie ziemniaki są podstawowym warzywem wykorzystywanym w kuchni. Poza smażeniem i pieczeniem najczęściej są gotowane. Włosi robią z ziemniaków...
Penne all’ arrabbiata na włoską nutę. Fenomenalne i proste danie dla fanów chili
Tradycyjny makaron arrabbiata przygotowywany jest ze smażonych świeżych pomidorów. Doprawia się go czosnkiem i pikantną papryczką. W naszej wersji głębszy smak...
Domowa lazania na obiad. Wypróbuj pyszny przepis na włoskie danie dla fanów mięsa
Lazania to pożywne danie typu comfort food, czyli jedzenia na pocieszenie. Lasagne, czy też lazania, uwzględniając polską pisownię, to zdecydowanie posiłek,...
Faszerowane pomidory z piekarnika. Odkryj przepis na apetyczne danie z mozzarellą
Faszerowane pomidory to przysmak, który świetnie smakuje latem. Można nadziewać je mięsem, ryżem albo serem mozzarella i zielonymi kulkami kaparów. Wyjątkowe...
Treściwa caponata z bakłażanami na obiad. Wypróbuj przepis na sycylijską potrawę
Caponata to znakomite danie, które warto przyrządzić latem. Na targach widać obfitość warzyw, które świetnie smakują przerobione na sycący gulasz. Bazę stanowią...
