Kolacja

Pyszny sos z suszonych grzybów ze śmietaną to przysmak, który urozmaici menu serwowane na świątecznym stole. Można polewać nim ugotowane ziemniaki w mundurkach...

Karp w panierce z bułki tartej to danie, które zachwyca smakiem podczas wieczerzy wigilijnej. Najczęściej karp smażony jest na oleju, ale wyjątkowy smak i...

Domowy chleb żytni na zakwasie to zdrowe pieczywo, które mogą zrobić nawet kulinarni nowicjusze. Wystarczy zrobić zaczyn na bazie aktywnego zakwasu żytniego i...

Maciej Regulski to zwycięzca 10. sezonu programu „MasterChef”. W swojej książce kucharskiej „Z różnych stron świata” łączy polską tradycję kulinarną ze...

Za nami niemal 12 miesięcy kulinarnych porad i serwowania wyśmienitych przepisów na sprawdzone ciasta, smakowite desery i soczyste mięsa. W tym artykule...

Karp w galarecie to potrawa, na którą wiele osób czeka przez cały rok. Siostra zakonna Anastazja Pustelnik ze zgromadzenia Córek Bożej Miłości od lat pokazuje...

Domowe krokiety ze szpinakiem to przekąska, które przełamuje schematycznie przyrządzane dania wigilijne. Chrupiące krokiety o wyrazistym smaku czosnku i...

Sycący schab w kapuście pieczony w piekarniku to znakomite danie na święta Bożego Narodzenia. Wykorzystuję składniki, które tradycyjnie służą do przyrządzania...

Domowy kotlet szwajcarski tradycyjnie przyrządza się z wieprzowiny. W wersji bardziej delikatesowej sięga się po cielęcinę, a w budżetowej po filet z kurczaka....

Cymes w języku polskim zadomowił się jako synonim niezwykle smacznego dania. Warto wiedzieć, że danie o tej nazwie pochodzi z kuchni żydowskiej. Słodko-słony...

Tradycyjnie Wigilia kojarzy się z menu uwzględniającego karpia smażonego w panierce. Jednak wiele osób szuka alternatywy dla tej ryby. Jako argumenty przeciw...

Orkisz to rodzaj zboża, który polecała już święta Hildegarda z Bingen. Jest to rodzaj pszenicy bogaty w błonnik i wspiera układ odpornościowy. W kuchni ma...

Indyk pieczony w piekarniku to posiłek idealny na rodzinny obiad. Warto wybierać niezbyt duże sztuki do pieczenia, aby mięso nie okazało się surowe w środku....

Idealnie upieczone bataty są niemal kremowe w środku. Doskonale smakują posypane gruboziarnistą solą i skropione oliwą, ale można także nadziewać je różnymi...

Bakłażan to pyszne warzywo, choć bez odpowiednich przypraw może być mdłe. Bakłażan z piekarnika zyskuje głęboki smak i kremową konsystencję. Przygotowałam do...

Jeśli zostało ci kilka kromek suchego chleba, nie wyrzucaj ich! Koniecznie wypróbuj nasz przepis na pizzę z chleba. Będziesz zaskoczona, jak sycąca, a nawet...

Schab z masłem ziołowym to pyszne danie, którym można urozmaicić niedzielny obiad. Mięso wieprzowe będzie bardziej soczyste i aromatyczne, dzięki użyciu...

Szukasz pomysłu na wykorzystanie mięsa mielonego w kuchni? Mamy propozycje na obiad, które mogą przypaść do gustu całej rodzinie. Wśród nich znajdziesz przepis...

Pierś jest najsmaczniejszą częścią gęsi dostępnej w listopadzie. Mięso doskonale łączy się ze słodkimi składnikami np.: konfiturą wiśniową albo sosem ze świeżej...

Sól jest najpopularniejszą przyprawą w kuchni. Jest nie tylko wzmacniaczem smaku, ale także pozwala kontrastować słodki i kwaśny smak. Solenie zupy, ziemniaków...

Czasami najprostsze rozwiązania są najlepsze. Pizza margherita na cieście francuskim jest jednym z nich. Kiedy mamy ochotę na coś ciepłego, ale niekoniecznie...

Lubisz wątróbkę z cebulą i jabłkiem? W takim razie wątróbkę z cebulą i śliwkami wręcz pokochasz! Smak podrobów zostaje przełamany przez delikatną słodycz śliwek...