Kuchnia grecka

Polecam sprawdzony przepis na sałatkę grecką. To idealna przekąska na ciepłe dni lata. Możesz podać ją na imprezę, do dań z grilla, zabrać na piknik czy zjeść...

Bartek Kieżun deserem bougatsa żegnał się z Atenami. Ten prosty deser przygotowywany jest z ciasta filo i kremu waniliowego przyprawionego cynamonem i skórką ze...

Chałwa to deser podawany w wielu krajach śródziemnomorskich. Grecka chałwa przygotowywana jest z semoliny z dodatkiem rodzynek i miodu z kwiatu pomarańczy....

Horiatiki to grecka sałatka wiejska. W Polsce określa się ją często jako sałatkę grecką. Oryginalna sałatka grecka przygotowywana jest z oliwek kalamata, całego...

Musaka to jedno z dań, które nieodłącznie kojarzą się z Grecją. Ten rodzaj zapiekanki przygotowuje się na bazie mięsa jagnięcego, bakłażanów, pomidorów i sosu...

- Ateny to historia ludzkości i miejsce spotkań – stwierdza Bartek Kieżun, podróżnik, antropolog kultury, smakosz i autor książek o kuchni krajów...

Jakie masz pierwsze skojarzenia z kuchnią grecką? Z pewnością - oliwa z oliwek. Ale potrawy wywodzące się z Grecji charakteryzują się przede wszystkim świeżymi...

Pizza, gyros, paella to najpopularniejsze potrawy reprezentujące zwycięzców rankingu portalu Taste Atlas. Strona co roku przygotowuje ranking 50 najlepszych...

Ciasto mleczna kanapka to pyszny deser, który nie wymaga pieczenia. Wygląda i smakuje jak popularny batonik, ale ma tę zaletę, że jest go znacznie więcej. Duża...

Surówka z kiszonej kapusty to pyszny i bardzo zdrowy dodatek do obiadu. Idealnie sprawdzi się jako surówka do ryby, jak i tradycyjnego kotleta schabowego z...

Możesz być w szoku dowiadując się, gdzie pochowano Drakulę. Ja byłam, gdy przeczytałam historię serwowaną przez Bartka Kieżuna w najnowszej książce „Neapol....

Ten banalny przepis na lody kawowe potrzebuje tylko czterech składników. Przez lata znacznie go przerabiałam. Dodawałam różnego rodzaju likiery lub dodatki,...

Gorąca zupa fasolowa z warzywami to danie, które jest niemal pozycją obowiązkową na leśnym pikniku. Piotr Ciemny, autor książki „Leśne gotowanie. Chwasty od...

To ciasto z rabarbarem jest pyszne, wilgotne i banalnie proste w wykonaniu. Jego zrobienie zajmuje zaledwie kwadrans, a pieczenie, podczas którego zapach...

Lody nie muszą być podawane tylko w pucharkach albo w kruchym wafelku. Przed laty we włoskiej lodziarni zauważyłam, że lody podawane są w słodkiej bułce. Co...

Mocna, gorąca kawa i zimne, słodkie lody. To prosty przepis na pyszny włoski deser, jakim jest cafe affogato. Ten rarytas pobudza, ale również chłodzi. W ciepłe...

Zastanawiasz się, co zrobić na szybki deser po obiedzie? Mam niezawodny sposób na szybką sałatkę owocową z jogurtem naturalnym. Pokrój owoce i zalej je jogurtem...

Kopiec kreta to znane i cenione od lat ciasto z bananami. To wypiek, który dla wielu stał się wyjątkowym przysmakiem z dzieciństwa. Mam dla ciebie przepis na...

Słodki shake lodowy często robię w gorące letnie dni. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby zajadać się nim przez cały rok. Wystarczy połączyć mleko i lody,...

Klasyczny deser banana split nie wymaga wiele pracy. W oryginalnym przepisie pomiędzy przepołowionego wzdłuż banana wkłada się gałki lodów. Tradycyjnie są o...

Mam dla ciebie przepis na sałatkę z tuńczykiem i jajkiem, którą z powodzeniem możesz przygotować na lekki obiad czy kolację. Jest pyszna, sycąca i pożywna....

Wilgotne, aromatyczne ciasto i soczyste pomarańcze to sposób na wyśmienity deser do kawy czy herbaty. Wypróbuj mój przepis na odwrócone ciasto pomarańczowe,...