Kuchnia grecka, czyli czego warto spróbować będąc w Grecji. Moussaka, tzatziki, souvlaki... Najpopularniejsze greckie dania

Patrycja Zawalska
Patrycja Zawalska
Kuchnia grecka to przede wszystkim owoce morza, świeże warzywa czy aromatyczne zioła. Poznaj najpopularniejsze dania wywodzące się prosto ze słonecznej Grecji. Kliknij w galerię, by poznać greckie specjały.
Kuchnia grecka to przede wszystkim owoce morza, świeże warzywa czy aromatyczne zioła. Poznaj najpopularniejsze dania wywodzące się prosto ze słonecznej Grecji. Kliknij w galerię, by poznać greckie specjały. vaaseenaa / gettyimages.com
Udostępnij:
Jakie masz pierwsze skojarzenia z kuchnią grecką? Z pewnością - oliwa z oliwek. Ale potrawy wywodzące się z Grecji charakteryzują się przede wszystkim świeżymi warzywami, owocami morza, rybami czy aromatycznymi ziołami. Z reguły są to dania proste, szybkie do przygotowania i wyjątkowo aromatyczne. Polacy zakochali się w Grecji i co roku bardzo chętnie ją odwiedzają. Sprawdź, jakie potrawy królują w kuchni greckiej i czego warto spróbować będąc w tym śródziemnomorskim kraju.

Z czego słynie greckie jedzenie?

Grecy kochają jeść, ale również kochają karmić innych. Dlatego też tutaj nigdy nie będziesz głodny. W kraju tym odnajdziesz bogactwo aromatów i różnorakich smaków. Greckie jedzenie składa się głównie ze lokalnych, ale przede wszystkim świeżych składników, takich jak:

  • owoce morza,
  • pomidory,
  • bakłażany
  • oliwa z oliwek,
  • ryby.

Kuchnia grecka czerpie również wiele z kuchni wschodniej, między innymi tureckiej, gdzie królują bardzo słodkie desery. O dziwo, bardzo popularny sos tzatziki także wywodzi się z Turcji.

Grecka kuchnia jest zdrowa

Niewątpliwie, kuchnia grecka jest zdrowa, lekkostrawna oraz dostarcza organizmowi wiele cennych składników. Grecy stawiają głównie na proste, domowe potrawy. Najpopularniejsze przyprawy wykorzystywane przez mieszkańców Hellady to między innymi:

  • oregano,
  • pietruszka,
  • mięta,
  • czarny pieprz,
  • sól morska,
  • cynamon,
  • wanilia.

Sprawdź z czego słynie kuchnia grecka. Oto najlepsze specjały:

Kuchnia grecka – najpopularniejsze dania

  • Moussaka
    To jedna z najpopularniejszych potraw wywodzących się z Grecji. To zapiekanka, która składa się z kilku warstw, a mianowicie: przesmażonego bakłażana, pomidorów, mięsa mielonego, czasem pokrojonych w plastry ziemniaków. Górę stanowią kremowy sos beszamelowy oraz żółty, tarty ser.
  • Souvlaki
    W greckiej kuchni znajdziemy także tradycyjne szaszłyki z wieprzowiny. Często do ich przygotowania wykorzystywana jest łopatka wieprzowa lub karkówka. Nierzadko będąc w Grecji możemy także spotkać szaszłyki z kurczaka lub souvlaki zrobione z jagnięciny.
  • Sos tzatziki
    Doskonałym dodatkiem do dań z grilla czy pieczonych mięs jest sos tzatziki. Bazę stanowi gęsty jogurt, do którego dodaje się świeżo startego ogórka, czosnek oraz przyprawy.
  • Choriatki
    Choriatki to innymi słowy sałatka grecka, która króluje podczas biesiad na stołach. Do jej przygotowania potrzebujesz:

  • Gyros
    Oryginalny grecki gyros to chlebek pita z sosem tzatziki, frytkami, a także mięsem z kurczaka. Często podawany z dodatkiem świeżych warzyw.

    COMPONENT {"params":{"is_photo":"1","ids":[23242609]},"component":"selected"}

  • Keftedes
    Keftedes to pulpeciki z soczystych pomidorów oraz mięsa mielonego. Często podawane w formie przystawki lub jako danie główne.

  • Gemista
    Wyjątkową, wegetariańską potrawą kuchni greckiej jest gemista, czyli wydrążona papryka lub pomidory, które napełniane są farszem z doprawionego ryżu. Całość jest zapiekana w piekarniku.

  • Dolmades
    Dolmades przypominają nasze polskie gołąbki, jednak w kuchni greckiej mięsny farsz z dodatkiem ryżu zawijany jest w… liście winogron. Najczęściej wykorzystywana jest tutaj jagnięcina, a smak nierzadko wzbogacają rodzynki czy orzeszki piniowe.

  • Baklava
    Deser, który nie tylko spotkamy w Grecji, znajdziemy go także w Bułgarii czy Turcji. To nic innego jak ciasto filo przełożone drobno posiekanymi orzechami włoskimi, migdałami lub pistacjami, które wymieszane zostały z cukrem lub miodem. Całość jest zapiekana, a następnie krojona na nieco mniejsze kawałki. Baklavę polewa się syropem na bazie wody, cukru oraz soku cytrynowego.

Wybierasz się na wakacje w Grecji? Teraz menu w restauracji cię nie zaskoczy!

Kuchnia grecka to przede wszystkim owoce morza, świeże warzywa czy aromatyczne zioła. Poznaj najpopularniejsze dania wywodzące się prosto ze słonecznej Grecji. Kliknij w galerię, by poznać greckie specjały.

Kuchnia grecka, czyli czego warto spróbować będąc w Grecji. ...

Zobacz także:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

miejsce #1

Beko

Beko DFS26024X

2 049,73 zł1 229,00 zł-40%
miejsce #2

Amica

Amica DFM41E6qISN

1 785,71 zł1 293,00 zł-28%
miejsce #3

Bosch

Bosch Serie 6 Home Connect SMD6TCX00E

5 399,00 zł4 159,00 zł-23%
miejsce #4

Bosch

Bosch Serie 2 Home Connect SMS2ITI11E

2 099,00 zł1 749,00 zł-17%
miejsce #5

Electrolux

Electrolux ESF2400OW

1 399,00 zł1 189,67 zł-15%
miejsce #6

Miele

MIELE G 5022 SC

3 679,00 zł3 299,00 zł-10%
Materiały promocyjne partnera

Największa od dziesięcioleci susza we Francji

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Strona Kuchni
Dodaj ogłoszenie