Jak samemu zrobić chleb na zakwasie? Piekarz radzi, jak upiec domowy chleb
Chrupiący chleb z rumianą skórką i delikatnym miąższem jest prostszy w wykonaniu niż myślicie. Jak go samodzielnie zrobić? - Ważne, by zbierać doświadczenia i...
Czy są już grzyby w lasach? Internauci chwalą się swoimi zbiorami w sieci
Tradycja grzybobrania znana jest w Polsce od setek lat. Znalazła nawet swoje odzwierciedlenie na kartach „Pana Tadeusza” Adama Mickiewicza. Grzybobranie to dla...
Zdrowe przekąski na jesień. Garść orzechów zamiast ciastek, jarmuż zamiast chipsów
Gorące i długie, letnie dni za nami. Coraz chętniej zaszywamy się w domu z kubkiem gorącej herbaty, aby poczytać książkę lub obejrzeć maraton ulubionego...
Co zrobić z grzybów? TOP 9 przepisów. Pascal Brodnicki stosuje wyrafinowany składnik
Grzyby to ulubiony produkt wielu smakoszy. Ususzone, mrożone lub marynowane są nieodzownym składnikiem jesiennych i zimowych obiadów oraz kolacji. Jednak czasem...
Zero waste w kuchni, czyli jak nie marnować jedzenia. Ekspert podpowiada
Ceny żywności to ostatnio jeden z najbardziej gorących tematów w Polsce. To także motywacja do racjonalnego gospodarowania zasobami naszej lodówki i domowej...
Błyskawiczna zapiekanka na obiad. Wyśmienite przepisy nie tylko z ziemniakami
Zapiekanka ziemniaczana to jedno z najpopularniejszych tanich posiłków na rodzinny obiad lub kolację. Można ziemniaki ugotować w śmietance, a następnie zapiec...
Co jeść we wrześniu? Sylwia Majcher radzi, jakie owoce i warzywa są teraz warte uwagi
Wrzesień to czas na kalendarzowy koniec lata. W prawdzie jesień zbliża się nieuchronnie, ale przez ponad miesiąc będziemy mogli zajadać świeże owoce i warzywa....
Zmywarka w kuchni nie tylko umyje naczynia. Wykorzystują ją nawet do gotowania
Zmywarka w kuchni, zgodnie ze swoją nazwą, najczęściej służy do mycia naczyń. Jednak są dwa nietypowe zastosowania zmywarki, których nie polecają producenci...
Jak wykorzystać ocet w kuchni? 8 sprawdzonych sposobów
Ocet może mieć wiele zastosowań w kuchni. Ten jabłkowy wybiorą osoby lubiące łagodniejsze smaki. Spirytusowy - ci, którzy wolą wyraziste potrawy i aromaty. Ocet...
Co zrobić z wodą po kiszonych ogórkach? Nie wylewaj! Dodaj do mięsa, kaszy czy żurku
Gdy zjemy ogórki kiszone, zostaje po nich sok pełen cennych właściwości odżywczych. Co zrobić z wodą po ogórkach? Pod żadnym pozorem jej nie wylewaj! Dodaj ją...
Czy panga jest zdrowa? Zastosowanie popularnej ryby
Rybą, która doczekała się złej sławy, jest panga. Tania i powszechnie dostępna ryba pochodzi z Wietnamu. Jest sztucznie hodowana w rzece Mekong jednej z...
Zerówki kontra klatkowe. Jak przechowywać jajka w lodówce?
Jajka to podstawowy produkt używania do gotowania w kuchni. Najczęściej używamy ich do pieczenia ciast, klopsów, majonezów i podajemy jako dodatek do...
Kotlety z mortadeli jak w PRL-u. Włoski specjał znowu na czasie
Mortadela jest rodzajem wędliny, który przez czasy PRL-u zyskał niechlubną sławę. Wtedy robiono ją z gorszej jakości mięsa i polecano na obiad jako panierowane...
Jak ułożyć sztućce? Savoire-vivre przy stole. Zobacz porady ekspertki
Aleksandra Pakuła to dziennikarka, specjalistka od public relations, autorka kanału „Instytut Etykiety” na Youtube i znawczyni etykiety. Na swoim profilu na...
Jak oszczędzać na jedzeniu? Zobacz przepisy na tanie obiady
Tanio już było. Martwi cię drożyzna w sklepach i restauracjach? Szukasz pomysłu na tani i smaczny obiad? Dobrze trafiłeś. Wypróbuj nasze niezawodne przepisy...
Ryby pełne rtęci i toksyn. Te gatunki mogą zaszkodzić. Jak wybierać ryby?
Ryby w diecie od dłuższego czasu wzbudzają kontrowersje. Dietetycy podkreślają, że są one bogatym źródłem białka i kwasów omega-3, a ekolodzy zwracają uwagę na...
Co zrobić z nożyczkami w kuchni? Oto przedmioty codziennego użytku do gotowania
W domu jest wiele przedmiotów, w których kryje się potencjał do wykorzystania w kuchni. Najczęściej korzystamy z nożyczek, którymi można pokroić pizzę na równe...
Jak przedłużyć świeżość ziół? 4 niezawodne sposoby Jamiego Olivera
Jamie Oliver podpowiada, jak zaoszczędzić pieniądze i jedzenie. Masz w domu świeże zioła, np. pietruszkę, bazylię, tymianek czy kolendrę? Zadbaj, by ich nie...
Nie dla kota mleko i czekolada! Stworzyła książkę kucharską dla właścicieli kotów
Miłośnicy kotów często zastanawiają się, czym karmić swoich ulubieńców, żeby dogodzić ich podniebieniom, ale nie zaszkodzić. Agnieszka Cholewiak-Góralczyk,...
Jak wykorzystać piwo w kuchni? 5 przepisów na potrawy ze złotym trunkiem.
Według kalendarza świąt nietypowych w pierwszy piątek sierpnia obchodzimy Międzynarodowy Dzień Piwa i Piwowara. Z tej okazji mamy dla ciebie kilka wskazówek,...
Oto najczęstsze niehigieniczne błędy popełniane w kuchni
Pasjonaci gotowania często kierują się nawykami wyniesionymi z domu. Wiele z zachowań w kuchni wynosimy z programów kulinarnych. Niemieccy naukowcy zbadali, jak...
Co zrobić z cukinii? Z jogurtem, z serem i z miętą. Triki kulinarne mistrzów kuchni
Cukinia jest niezwykle uniwersalnym warzywem w kuchni. Gordon Ramsay zachęca, aby cukinii nie traktować po macoszemu, wrzucając bez namysłu do ratatouille. A...
