Jak szybko i czysto usunąć szypułki z truskawek? Poznaj 4 sprytne sposoby i wybierz najlepszy dla siebie

Truskawka to królowa owoców. Czekamy na sezon przez cały rok, by móc zajadać się tymi, które smakują „jak prawdziwe truskawki”. Ich słodycz i zapach zniewalają, przez co chętnie jemy je zarówno solo, jak i przygotowujemy ciasta, desery i przetwory. I choć szypułki truskawek pomagają truskawkom dłużej zachować świeżość i można je jeść, to nie każdy je lubi, a czasami przepis po prostu wymaga, żeby je usunąć. Jak najlepiej szypułkować truskawki – i to tak, żeby nie pobrudzić całej kuchni i nie stracić połowy owocu?

Nie zwlekaj z ich obróbką – po dwóch dniach w lodówce owoce zaczynają wiotczeć i trudniej jest je obrać. Zobacz, jak szypułkować truskawki – od klasycznego odrywania „ogonków” palcami, przez sposób Ani Starmach, aż po specjalne drylownice do truskawek.

Szypułkowanie truskawek to niby prosta sprawa, ale każdy, kto choć raz musiał przerobić większą ilość truskawek na ciasto lub dżem wie, że może się to zamienić w truskawkowy koszmar. Na szczęście istnieje kilka sprawdzonych metod, które ułatwią ci tę czynność i pozwolą zaoszczędzić sporo czasu i nerwów. Niezależnie od tego, czy wolisz tradycyjne podejście, czy szybkie triki, znajdziesz tu sposób dla siebie.

1. Sposób na słomkę Ani Starmach
   Ania Starmach zdradziła swój sposób na szybkie i sprawne usuwanie szypułek. Do jej wykonania wystarczy grubsza słomka – plastikowa lub metalowa. Wbij ją od spodu truskawki i przepchnij przez środek. Szypułka sama wyskoczy na końcu. Działa błyskawicznie i świetnie sprawdza się przy większych ilościach owoców.

2. Nożyk – klasycznie, ale z kontrolą
   Mały, ostry nóż do warzyw również zda egzamin przy pozbywaniu się szypułek. Odetnij wierzchołek truskawki razem z szypułką – staraj się robić to delikatnie, by nie marnować miąższu. Ta metoda sprawdzi się idealnie, jeśli truskawki mają ozdobić deser lub ciasto.

3. Drylownica do truskawek
   Jeśli często przygotowujesz przetwory lub masz naprawdę dużo owoców do obróbki, warto zainwestować w drylownicę. To proste narzędzie, które szybko i dokładnie usuwa szypułkę bez bałaganu. Można je kupić za ok. 12 zł.

4. Ręczne wykręcanie „ogonków” – tylko dla cierpliwych
   Odrywanie szypułek palcami to sposób dobrze znany, choć daleki od ideału. Łatwo ubrudzić ręce i zniszczyć strukturę owocu. Sprawdza się, gdy naprawdę nie masz nic pod ręką (jak np. na pikniku)… albo lubisz się pobawić w kuchni.