Jak ułożyć sztućce? Savoire-vivre przy stole. Zobacz porady ekspertki od dobrego zachowania

Eleganckie nakrycie stołu najczęściej przydatne jest podczas świąt. Jednak podczas spotkań w gronie rodziny, na proszonych obiad lub przyjęciach urodzinowych warto wiedzieć, jak prawidłowo nakryć do stołu. To jak się układa sztućce, zostało uregulowane w zasadach savoire-vivre, czyli regułach mających ułatwić stosowne zachowanie w codziennych sytuacjach. Aleksandra Pakuła w jednym z postów na swoim profilu na Instagramie pokazała, w jaki sposób prawidłowo nakryć do stołu.

W nagraniu wskazała, że podstawowe ułożenie sztućców jest proste. Nóż i łyżka powinny być po prawej stronie talerza, a ostrze noża skierowane w stronę talerza. Widelec należy położyć po lewej stronie talerza. Widelczyk powinien być ząbkami ustawiony w stronę łyżki na górze talerza. A łyżeczka w stronę widelca.

Komentatorzy zauważyli, że zawsze zapominają, w którą stronę ułożyć widelczyk i łyżeczkę. Użytkowniczka Sammy Joe dodała:

- W domu moich teściów, widelec jest kładziony ząbkami do dołu, tzn. ząbki widelca dotykają obrusa. Dla mojego męża to normalne, dla mnie nie. U mnie w domu zawsze sztućce układało się tak jak na filmiku. - pisała.

Kolejna obserwatorka zauważyła, że nawet lokale weselne nie wiedzą, jakie panują zasady i ich nie przestrzegają. Inni dodali, że ustawienie sztućców na stole różni się w wielu domach, a nie każdy właściwe sposoby nakrycia stołu. Użytkowniczka Claire skomentowała prawidłowe układanie sztućców, że najłatwiej zapamiętać, że sposób ich ułożenia związany jest kolejnością jedzenia posiłków.

Znawczyni savoire-vivre’u podpowiedziała też jak prawidłowo wykorzystać serwetkę przy stole. Dziennikarka przestrzega przed traktowaniem jej jak śliniaczek i umieszczaniem za kołnierz. Materiałowa serwetka powinna być położona na kolanach skierowana częścią rozkładającą się do góry.

W nagraniu „Dobre maniery przy stole – jak używać serwetki” zamieszczonym na Youtube dodała, że papierowe serwetki powinny zniknąć z naszych domów. Eleganckie są tylko te wykonane z tkaniny np.: bawełny. Serwetka z materiału najczęściej leży po lewej stronie lub po środku nakrycia stołu.

Aleksandra Pakuła podpowiada, w jaki sposób należy układać sztućce po posiłku.

• Nigdy nie kładź sztućców opartych o stół i po przeciwległych stronach talerza.
• Gdy robimy przerwę w trakcie jedzenia nóż i widelec powinno się ułożyć na talerzu trzonkami do siebie, tworząc kąt 90°.
• Gdy skończymy posiłek nóż i widelec należy złączyć ze sobą częścią wypukłą widelca do góry i ułożyć po prawej stronie talerza. Nóż powinien być po prawej stronie widelca.

Jeśli w eleganckiej restauracji lub na przyjęciu weselnym chcemy dać znać kelnerowi, że jesteśmy gotowi na kolejne danie, powinniśmy skrzyżować sztućce. Nóż kładziemy w poprzek talerza, ostrzem skierowanym w lewą stronę. Na niego kładziemy widelec wzdłuż talerza, ząbkami do góry.

Jeśli chcemy dać znać gospodarzowi lub obsłudze, że posiłek był wyjątkowy i bardzo smakował, to sztućce należy położyć równolegle w poprzek talerza, kierując je trzonkami w prawą stronę. Natomiast, gdy nie smakowało, należy ustawić sztućce podobnie jak przy sygnale o przerwie w posiłku. Jedynie nóż należy włożyć w ząbki widelca.

Mamy nadzieję, że dzięki tym wskazówkom nie będziecie mieć już wątpliwości, jaki układ sztućców jest prawidłowy.

Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: