Można jednocześnie oszczędzić i znaleźć ciekawy pomysł na obiad. Pomoże w tym nowoczesna technologia

Wystarczy zaznaczyć produkty, którymi dysponujemy i gotowe! Strona oraz aplikacja o tej samej nazwie SuperCook sama podsuwa pomysły na posiłki wraz z przepisami. Od tradycyjnych, po nowoczesne przepisy na obiad i desery. Można je wybierać według ocen innych użytkowników, czasu przygotowania, głównego składnika, którego chcielibyśmy użyć i innych. To działanie w duchu zero waste.

Ile razy zdarzyło Ci się szukać idealnego przepisu – tylko po to, aby dowiedzieć się, że brakuje Ci jednego lub więcej składników? Ile razy zdarzyło Ci się otworzyć lodówkę i pomyśleć sobie – co mogę z tego zrobić? Ile razy zdarzyło Ci się wyrzucić jakiś składnik, bo brakowało Ci pomysłu jak go użyć przed upływem terminu ważności? - pyta retorycznie sklep Google Play, reklamujący aplikację SuperCook.

Na stronie można wybrać produkty, które mamy w swojej kuchni spośród kategorii:

• niezbędniki w spiżarni,
• warzywa,
• owoce,
• polewy i syropy,
• bakalie i ziarna,
• sery,
• nabiał i jajka,
• zamienniki mięsa i nabiału,
• wędliny i kiełbasy,
• mięso,
• ryby,
• owoce morza,
• przyprawy,
• cukier i słodziki
• marynaty i mieszkanki przypraw,
• produkty do pieczenia,
• świeże zioła,
• mąka i skrobia,
• płatki i kasza,
• strączki,
• makaron,
• tłuszcze,
• konserwy,
• sosy, dipy i ocet,
• dżemy, konfitury, powidła,
• czekolada i słodycze,
• alkohol,
• soki i napoje,
• kawa i herbata,
• pieczywo,
• garmażerka.

Po wybraniu odpowiednich produktów, strona internetowa podsuwa pomysły. Jednocześnie informuje, czy użytkownik ma wszystkie potrzebne składniki, czy może jakiegoś mu jeszcze brakuje. Gdy wybierze się przepis, można zobaczyć jego skróconą wersję lub przejść do pełnego opisu na stronie źródłowej, na przykład któregoś z blogów kulinarnych.

Czytaj też: Jadłodzielnia to rozwiązanie na walkę z marnotrawieniem jedzenia? Jest ich w Polsce coraz więcej. Resztki po imprezie, sprawdź gdzie oddasz

Chcemy, aby jedzenie było jedzone, a nie marnowane. Codziennie w kawiarniach, restauracjach, hotelach, sklepach i zakładach produkcyjnych pyszne i świeże jedzenie się marnuje, bo nie udało się go sprzedać na czas. Too Good To Go pozwala klientom kupować i odbierać paczki, w świetnej cenie, bezpośrednio z lokali – podaje się na stronie internetowej aplikacji.

Z Too Good To Go korzysta już 2 mln 400 tysięcy użytkowników i ponad 4700 partnerów. Aplikacja łączy użytkowników z miejscami, gdzie zostają nadwyżki żywności, np. restauracjami, cukierniami czy sklepami spożywczymi. Pod koniec dnia przygotowywana jest paczka ze wciąż świeżą, lecz niesprzedaną żywnością. Nabywca nie zna jej dokładnej zawartości.

Te liczby są zatrważające! Podczas gdy jednych nie stać na chleb, na świecie marnują się tony jedzenia. Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) szacuje, że globalnie rocznie jest to około jednej trzeciej produkowanej żywności. Straty wynoszą około 1,3 miliarda ton żywności nadającej się do spożycia. Jak informuje Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w skali Polski marnujemy około 5 mln ton żywności, a ponad połowa wynika z działalności samych konsumentów.

Aby uzmysłowić sobie skalę problemu, warto wiedzieć, że w każdej sekundzie w Polsce do kosza trafia ilość żywności równoważna 184 bochenkom chleba – podkreślił podczas jednej z konferencji prasowych wicepremier, minister rolnictwa i rozwoju wsi Henryk Kowalczyk.

Najczęściej wyrzucaną żywnością w Polsce jest pieczywo, a za nim znajdują się kolejno świeże owoce, warzywa, wędliny i napoje mleczne. – To tym bardziej zaskakuje, że cały czas mówimy o naszym wielkim szacunku dla chleba – komentuje szef resortu rolnictwa.