Spis treści
Bulion warzywny to pyszna, rozgrzewająca zupa, a także ważny dodatek do wielu innych dań i sosów. Zdecydowanie warto przygotować go więcej i część zamrozić. Piękny kolor bulionu uzyskamy dzięki opaleniu cebuli, tzn. obraną kładziemy na patelni lub bezpośrednio na kuchence gazowej i trzymamy tak długo, aż się nieco przypali. Warto także dodać do bulionu łyżkę oliwy, oleju rzepakowego lub kokosowego. Dodatek roślinnego tłuszczu sprawi, że witaminy z warzyw będą lepiej przyswajalne. Dodatkowo można zaostrzyć smak bulionu dodając odrobine chili.
Zobacz, jak przygotować pyszny i aromatyczny bulion warzywny.
Przepis na bulion warzywny
czas przygotowania: ok. 1,5 godziny
duża porcja
poziom trudności: łatwy
Składniki:
- 4 marchewki,
- 2 pietruszki,
- kawałek selera korzeniowego,
- 5 małych łodyg selera naciowego,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- natka pietruszki,
- 1 por,
- 1 łyżka oleju roślinnego,
- 1 łyżka soli,
- 0,5 łyżki pieprzu,
- 1 liść laurowy,
- 3 ziela angielskie,
- 3 litry wody,
- opcjonalnie: odrobina chili i lubczyk.
Jak zrobić bulion warzywny?
- Wszystkie warzywa umyj i obierz.
- Cebulę opal na suchej patelni.
- Seler naciowy pokrój na mniejsze kawałki.
- Wrzuć wszystkie warzywa do garnka, dodaj natkę pietruszki, czosnek i przyprawy.
- Zalej warzywa wodą.
- Zagotuj bulion, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około godzinę.
Bulion jako baza dla potraw. Co możesz dodać do wywaru?
Bulion warzywny stanowi doskonałą bazę dla wielu potraw. Wystarczy dodać ulubione warzywa, kawałki mięsa, ryby, do tego makaron, pierożki czy klopsiki, a uzyskamy pyszne, ciepłe danie, które nas pożywi i wzmocni.
Bulion to także baza do wielu potraw, zup i sosów. Możesz przygotować na nim m.in. aromatyczną zupę czosnkową, kremową zupę z cukinii, a także pyszne risotto z pieczarkami. Jest także ważnym składnikiem sycącej zupy gyros z kurczakiem.
Bulion warzywny. Przepis na najlepszy bulion warzywny. Jest ...
Zobacz także inne przepisy ze Strony Kuchni:
Marka tefal w najlepszych cenach
kup teraz
MEDIAMARKT.PLSimply Clean 30cm Patelnia TEFAL
każdy wie, że gotowanie wymaga czasu – ale czyszcz…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLVirtuo FV1712E0 Żelazko TEFAL
żelazko o mocy 2000 w, stopa ceramiczna, blokada k…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLHB658838 QuickChef Basic Blender TEFAL
blender ręczny o mocy silnika 1000 w, 20 ustawień …
kup teraz
MEDIAMARKT.PLKI700830 INOX GLASS Czajnik TEFAL
czajnik bezprzewodowy tefal ki700830 inox glass ko…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLKO250840 LOFT Czajnik TEFAL
czajnik bezprzewodowy o mocy 2400 w, pojemność mak…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLMinicompact Steam Cooker VC1398 Parowar TEFAL
zaprojektowany z myślą o maksymalnej wygodzie i zd…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLSimply Clean 24cm Patelnia TEFAL
każdy wie, że gotowanie wymaga czasu – ale czyszcz…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLB5671053 Simply Clean 25cm Patelnia naleśnikowa TEFAL
patelnia naleśnikowa tefal b5671053 simply clean 2…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLB5670653 Simply Clean 28cm Patelnia TEFAL
patelnia tefal b5670653 simply clean 28cm każdy wi…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLG2700472 Easy Chef 24 cm Patelnia TEFAL
patelnia o średnicy 24 cm, bardzo wytrzymała powło…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLK3063314 SENATOR STAL 0.7 L Termos TEFAL
termos o pojemności 700 ml, wykonany ze stali nier…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLDuetto+ 24cm G7320434 Patelnia TEFAL
patelnia duetto+ od marki tefal oszczędza czas spę…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLK1320404 Rozdrabiacz TEFAL
ręczny 5 sekundowy rozdrabniacz do warzyw, owoców …
kup teraz
MEDIAMARKT.PLK1330404 Chopper Rozdrabniacz TEFAL
5 sekundowy rozdrabniacz do warzyw, owoców czy zió…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLN10716 Lunchbox XL 2,3L Pojemnik TEFAL
pojemnik przeznaczony jest do bezpiecznego przenos…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLK3081114 Travel Mug 0.36L Czarny Kubek termiczny TEFAL
kubek termiczny zapewniający 100% szczelności pozw…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLK31002 MasterSeal To Go 1.2l Pojemnik TEFAL
pojemnik przeznaczony jest do bezpiecznego przenos…
kup teraz
MEDIAMARKT.PL28097752 Pokrywa TEFAL
pokrywa szklana o średnicy 28 cm, z otworem pary o…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLHT4601 PrepMix+ Mikser TEFAL
mikser ręczny o mocy silnika 500 w, 5 ustawień prę…
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Erytrol jest szkodliwy?
