Spis treści
Właściwości zdrowotne buraków
Buraki, a dokładnie buraki ćwikłowe, to jedne z najpopularniejszych i najzdrowszych warzyw. Stanowią źródło wielu cennych witamin i składników mineralnych. Zawierają m.in.:
- duże ilości potasu,
- kwasu foliowego,
- witaminy C.
Wspomagają naszą odporność i układ krwionośny.
- Burak ćwikłowy swoje korzystne właściwości zawdzięcza w głównej mierze dużej zawartości antocyjanów i flawonoidów (betanina i cholina), czyli barwników, którym przypisuje się właściwości zapobiegające rozwijaniu się nowotworów - czytamy na stronie Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej, źródło: ncez.pzh.gov.p)
Co można zrobić z buraków?
Do przygotowania potraw można wykorzystać zarówno korzeń, jak i nać. Najbardziej znane potrawy z buraka ćwikłowego to:
- barszcz czerwony,
- buraczki zasmażane,
- botwinka,
- sałatki z buraków,
- soki z buraka.
Mamy dla Ciebie przepis na pyszną i bardzo zdrową surówkę z gotowanych buraków. Możesz zjeść ją jako przekąskę lub podać jako dodatek do obiadu, np. do gulaszu lub kotletów mielonych.
Do zrobienia surówki potrzebujesz ugotowanych buraków. Możesz kupić już gotowe lub przygotować je samodzielnie: gotuj buraki ok. 1 godziny na małym ogniu. Dobrym pomysłem jest także upieczenie buraków - wystarczy każdy burak owinąć folią aluminiową, wstawić na blaszce do piekarnika i piec, aż będą miękkie przez ok. 1,5 godz.
Zobacz wskazówki krok po kroku, jak przygotować surówkę z buraczków gotowanych:
Surówka z buraków gotowanych - przepis
(porcja dla 2 osób, czas przygotowania: ok. 15 min)
Składniki:
- 2 ugotowane buraki
- 1 kwaśne jabłko
- pół cebuli
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól i pieprz
Jak zrobić surówkę z gotowanych buraków krok po kroku?
- Gotowane buraki obierz ze skórki i zetrzyj na tarce na dużych, jarzynowych oczkach.
- Cebulę posiekaj w drobną kostkę.
- Jabłko umyj i obierz ze skórki, a następnie również zetrzyj na tarce.
- Polej całość sokiem z cytryny i dopraw solą i pieprzem według uznania.
Surówka z buraków gotowa. Życzymy smacznego!
Aktualne promocje w Lidlu
ESMARA®
ESMARA® Jeansy damskie Super Skinny Fit
Opis produktu wspieramy zrównoważoną uprawę…
PEPPERTS®
PEPPERTS® Spodnie dresowe chłopięce z bawełną, 1 para
Opis produktu spodnie dresowe chłopięce komfort no…
ESMARA®
ESMARA® Sukienka dresowa damska
Opis produktu sukienka dresowa damska z bawełną ws…
PEPPERTS®
PEPPERTS® Obuwie domowe dziecięce w kształcie zwierząt, 1 para
Opis produktu ciepłe i wygodne z zabawnymi mo…
NOBEL LEAGUE®
NOBEL LEAGUE® Koszula biznesowa męska z bawełny, slim fit, ...
Opis produktu komfort noszenia dzięki zastosowaniu…
NOBEL LEAGUE®
NOBEL LEAGUE® Koszula biznesowa męska z bawełny, slim fit, ...
Opis produktu komfort noszenia dzięki zastosowaniu…
LUPILU®
LUPILU® Dres chłopięcy (bluzka + spodnie), 1 zestaw
Opis produktu wspieramy zrównoważoną uprawę…
LUPILU®
LUPILU® Buty dziewczęce świecące, 1 para
Opis produktu buty dziewczęce świecące z efektem ś…
LUPILU®
LUPILU® Skarpetki dziewczęce, 7 par
Opis produktu z ekologiczną bawełną komfort noszen…
ESMARA®
ESMARA® Biustonosz koronkowy bralette
Opis produktu wysokiej jakości wykończenie z elega…
NOBEL LEAGUE®
NOBEL LEAGUE® Koszula biznesowa męska, w kratkę
Opis produktu komfort noszenia dzięki zastosowaniu…
LUPILU®
LUPILU® Bluza niemowlęca z biobawełny z kapturem, 2 sztuki
Opis produktu bluza zapinana, kurteczka niemowlęca…
LUPILU®
LUPILU® Sweter niemowlęcy z bawełny, 1 sztuka
Opis produktu sweterek dzianinowy delikatnie tkany…
LUPILU®
LUPILU® Spódniczka dziewczęca z tiulu z legginsami
Opis produktu spódniczka z tiulu z legginsa…
LUPILU®
LUPILU® Bluza dresowa chłopięca, 1 sztuka
Opis produktu bluza niemowlęca z kapturem wspieram…
PEPPERTS®
PEPPERTS® Legginsy dziewczęce
Opis produktu legginsy dziewczęce komfort noszenia…
ERNESTO®
ERNESTO® Bambusowa deska do krojenia, 1 sztuka
Opis produktu bambusowa deska do krojenia (wz&oacu…
LUPILU®
LUPILU® Body niemowlęce z krótkim rękawem z biobawełny, 5 sztuk
Opis produktu body niemowlęce z czystej bawełny or…
Livarno Home
Livarno Home Prześcieradło z dżerseju z gumką, 90-100 x 200 cm
Opis produktu z czystej biobawełny wyprodukow…
ESMARA®
ESMARA® Piżama damska z bawełny (bluzka + spodnie)
Opis produktu wspieramy zrównoważoną uprawę…
LUPILU®
LUPILU® Bokserki chłopięce z biobawełną, 3 pary
Opis produktu komfortowe bokserki chłopięce wykona…
CRIVIT®
CRIVIT® Spodnie dresowe damskie
CRIVIT® Spodnie dresowe damskieOpis produktu w…
Livarno Home
Livarno Home Kocyk dziecięcy, 1 sztuka
Opis produktu wtulenie się w koc daje poczucie bez…
ESMARA®
ESMARA® Spodnie dresowe damskie
Opis produktu spodnie dresowe damskie wspieramy zr…
Livarno Home
Livarno Home Ręcznik kąpielowy frotté, 100 x 150 cm
Opis produktu ręcznik kąpielowy frotté wspi…
Livarno Home
Livarno Home Pościel dziecięca z organicznego muślinu, 140 x 200 cm
Opis produktu pościel dziecięca z organiczne…
PEPPERTS®
PEPPERTS® Koszulki dziewczęce z bawełny, 3 sztuki
Opis produktu koszulki dziewczęce z bawełny zapewn…
Livarno Home
Livarno Home Prześcieradło z delikatnej flaneli z gumką, 140-160 x ...
Opis produktu prześcieradło z delikatnej flaneli w…
Livarno Home
Livarno Home Prześcieradło z delikatnej flaneli z gumką 90-100 x ...
Opis produktu prześcieradło z delikatnej flaneli w…
Zdrowa i błyskawiczna surówka z buraków do obiadu. Przepis n...
Wypróbuj też inne przepisy ze Strony Kuchni:
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Bezkręgowce w herbacie? Zdumiewające badanie
