Spis treści
Właściwości zdrowotne buraków
Buraki, a dokładnie buraki ćwikłowe, to jedne z najpopularniejszych i najzdrowszych warzyw. Stanowią źródło wielu cennych witamin i składników mineralnych. Zawierają m.in.:
- duże ilości potasu,
- kwasu foliowego,
- witaminy C.
Wspomagają naszą odporność i układ krwionośny.
- Burak ćwikłowy swoje korzystne właściwości zawdzięcza w głównej mierze dużej zawartości antocyjanów i flawonoidów (betanina i cholina), czyli barwników, którym przypisuje się właściwości zapobiegające rozwijaniu się nowotworów - czytamy na stronie Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej, źródło: ncez.pzh.gov.p)
Zobacz także: Przepis na zupę krem z pieczonych buraków
Co można zrobić z buraków?
Do przygotowania potraw można wykorzystać zarówno korzeń, jak i nać. Najbardziej znane potrawy z buraka ćwikłowego to:
- barszcz czerwony,
- buraczki zasmażane,
- botwinka,
- sałatki z buraków,
- ćwikła,
- soki z buraka.
Mamy dla Ciebie przepis na pyszną i bardzo zdrową surówkę z gotowanych buraków. Możesz zjeść ją jako przekąskę lub podać jako dodatek do obiadu, np. do gulaszu lub kotletów mielonych.
Do zrobienia surówki potrzebujesz ugotowanych buraków. Możesz kupić już gotowe lub przygotować je samodzielnie: gotuj buraki ok. 1 godziny na małym ogniu. Dobrym pomysłem jest także upieczenie buraków - wystarczy każdy burak owinąć folią aluminiową, wstawić na blaszce do piekarnika i piec, aż będą miękkie przez ok. 1,5 godz.
Zobacz wskazówki krok po kroku, jak przygotować surówkę z buraczków gotowanych:
Surówka z buraków gotowanych - przepis
(porcja dla 2 osób, czas przygotowania: ok. 15 min)
Składniki:
- 2 ugotowane buraki,
- 1 kwaśne jabłko,
- pół cebuli,
- 2 łyżki soku z cytryny,
- sól i pieprz.
Jak zrobić surówkę z gotowanych buraków krok po kroku?
- Gotowane buraki obierz ze skórki i zetrzyj na tarce na dużych, jarzynowych oczkach.
- Cebulę posiekaj w drobną kostkę.
- Jabłko umyj i obierz ze skórki, a następnie również zetrzyj na tarce.
- Polej całość sokiem z cytryny i dopraw solą i pieprzem według uznania.
Surówka z buraków gotowa. Życzymy smacznego!
Aktualne promocje w Lidlu
PARKSIDE PERFORMANCE
PARKSIDE PERFORMANCE Zestaw 2 brzeszczotów do piły szablastej PFSZP...
Opis produktu 2 brzeszczoty do piły szablastej zap…
Silvercrest Personal Care
Silvercrest Personal Care Urządzenie do masażu Shiatsu karku SOSMN...
Silvercrest Personal Care Urządzenie do masażu Shi…
Möve by Livarno Home
Möve by Livarno Home Wegański ręcznik do rąk 30 x 50 cm, 2 sztuki
Opis produktu ekskluzywny, gruby ręcznik wykonany …
PARKSIDE PERFORMANCE
PARKSIDE PERFORMANCE Akumulatorowa dmuchawa do liści z turbiną, 40...
PARKSIDE® PERFORMANCE Akumulatorowa dmuchawa do li…
PARKSIDE PERFORMANCE
PARKSIDE PERFORMANCE Ładowarka akumulatorowa Smart PLGS 2012 A1,...
Opis produktu wytrzymała ładowarka akumulatorowa z…
PARKSIDE PERFORMANCE
PARKSIDE PERFORMANCE Akumulator Smart PAPS 208 A1, 8 Ah, sterowany...
PARKSIDE® PERFORMANCE Akumulator Smart PAPS 208 A1…
PARKSIDE PERFORMANCE
PARKSIDE PERFORMANCE Zestaw kluczy nasadowych i uderzeniowych i...
Opis produktu narzędzie wysokiej jakości precyzyjn…
PARKSIDE PERFORMANCE
PARKSIDE PERFORMANCE Inteligentny akumulator 20 V PAPS 204 A1, 4...
PARKSIDE PERFORMANCE Inteligentny akumulator 20 V …
PARKSIDE PERFORMANCE
PARKSIDE PERFORMANCE Akumulator Smart PAPS 208 A1, 20 V, 8 Ah, z...
PARKSIDE PERFORMANCE Akumulator Smart PAPS 208 A1,…
PARKSIDE PERFORMANCE
PARKSIDE PERFORMANCE Akumulator litowo-jonowy Smart PAPS 208 A1, 20...
PARKSIDE® Akumulator litowo-jonowy Smart PAPS 208 …
PARKSIDE PERFORMANCE
PARKSIDE PERFORMANCE Spodnie robocze męskie, 1 para
Opis produktu spodnie robocze męskie z bawełną wyk…
PARKSIDE PERFORMANCE
PARKSIDE PERFORMANCE Akumulator litowo-jonowy Smart PAPS 204 A1, 20...
PARKSIDE PERFORMANCE Akumulator litowo-jonowy Smar…
PARKSIDE PERFORMANCE
PARKSIDE PERFORMANCE Myjka ciśnieniowa PHDP 180 B2, 3000 W
PARKSIDE® Myjka ciśnieniowa PHDP 180 B2, 180 bar, …
PARKSIDE PERFORMANCE
PARKSIDE PERFORMANCE Spodnie robocze męskie
Opis produktu spodnie robocze męskie z wytrzymałej…
Silvercrest Personal Care
Silvercrest Personal Care Sauna do twarzy SGS 100 B1, 100 W
Opis produktu do kosmetycznej pielęgnacji skóry or…
LEGO® DC Universe Super Heroes
LEGO® DC Universe Super Heroes 76179 Motocyklowy pościg Batmana™ i...
LEGO® DC Super Heroes 76179 Motocyklowy pościg Bat…
Möve by Livarno Home
Möve by Livarno Home Ręcznik kąpielowy, 80 x 150 cm
Opis produktu produkcja przyjazna dla środowiska w…
Silvercrest Personal Care
Silvercrest Personal Care Ultradźwiękowy dyfuzor zapachowy SAD 12...
Opis produktu wytwarza przy pomocy ultradźwięku de…
PARKSIDE PERFORMANCE
PARKSIDE PERFORMANCE Spawarka inwertorowa PTMI 180 A1, WIG / MMA
PARKSIDE® Inwertorowa spawarka PTMI 180 A1, WIG / …
PARKSIDE PERFORMANCE
PARKSIDE PERFORMANCE Przyłbica spawalnicza XXL PSHP A1, automatyczna
PARKSIDE® Maska spawalnicza XXL PSHP A1, automatyc…
ROTHENBERGER INDUSTRIAL
ROTHENBERGER INDUSTRIAL Minisejf S-25 E
ROTHENBERGER INDUSTRIAL Minisejf S-25 EOpis produk…
Möve by Livarno Home
Möve by Livarno Home Wegański ręcznik 50 x 100 cm, 1 sztuka
Opis produktu ekskluzywny, gruby ręcznik wykonany …
Schildkröt-Funsports
Schildkröt-Funsports Mini stół do tenisa stołowego
Opis produktu mini stół do tenisa stołowego Schild…
LEGO® Marvel Super Heroes
LEGO® Marvel Super Heroes Figurka 76202 "Mechaniczna zbroja...
LEGO® Marvel Super Heroes Figurka 76202 "Mechanicz…
Silvercrest Personal Care
Silvercrest Personal Care Suszarko-lokówka Good SBHS 45 B2, 45 W
Silvercrest Personal Care Suszarko-lokówka Good SB…
Silvercrest Personal Care
Silvercrest Personal Care Termofor elektryczny SKW 100
Silvercrest Personal Care Termofor elektryczny SKW…
Silvercrest Personal Care
Silvercrest Personal Care Maszynka do strzyżenia włosów i brody...
Opis produktu do ścinania, przycinania, konturowan…
Silvercrest Personal Care
Silvercrest Personal Care Maszynka do strzyżenia włosów i brody...
Silvercrest Personal Care Maszynka do strzyżenia w…
Silvercrest Personal Care
Silvercrest Personal Care Miękka poduszka termiczna SWKK 100, 100 W
Silvercrest Personal Care Miękka poduszka termiczn…
PARKSIDE PERFORMANCE
PARKSIDE PERFORMANCE Zestaw bitów skrętnych lub bitów skrętnych i...
Opis produktu wyjątkowo wytrzymały - idealny do wk…
Zdrowa i błyskawiczna surówka z buraków do obiadu. Przepis n...
Wypróbuj też inne przepisy ze Strony Kuchni:
- Barszcz ukraiński na jesienny obiad. Przepis na zupę od ukraińskiej gospodyni
- Zdrowa zupa krem z pieczonych buraków. Jest pyszna i pożywna. Zobacz przepis
- Sałatka z buraków i pomarańczy - pyszna i z pazurem. Przepis poleca Plate By Kate
- Pyszny chłodnik od autorki bloga Polish your kitchen. Zobacz przepis na zupę!
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Mundial 2022. Pierwsza polska restauracja w stolicy Kataru
