W skrócie
Modny obecnie kulinarny trend zero waste zakłada oszczędność i niemarnowanie jedzenia. Jednak nie zawsze udaje się tak przemyśleć zakupy, by wykorzystać każdy produkt. Warto wówczas poszukać przepisów z użyciem np. zbyt dojrzałych owoców. Mamy dla ciebie niezawodny przepis na chlebek bananowy z suszoną żurawiną i posiekanymi orzechami nerkowca. To pyszny, wilgotny i aromatyczny wypiek, który jest także bardzo prosty do wykonania. Wystarczy rozgnieść banany, np. tłuczkiem do ziemniaków, i zmiksować je razem z wszystkimi składnikami.
Sprawdź wskazówki krok po kroku, jak przygotować chlebek bananowy:
Nasza rada: Z przepisu wychodzi duża blacha ciasta. Warto zamrozić kilka porcji chlebka, owijając np. 4 kromki folią spożywczą, a następnie wkładając do woreczka na mrożonki. Gdy najdzie nas ochota na słodkie śniadanie, wystarczy wyjąć chlebek bananowy z zamrażalnika na ok. 30 min. wcześniej i gotowe.
Chlebek bananowy - prosty przepis na deser
Liczba porcji: około 10 kawałków.
Czas przygotowania: ok. 1 godzina.
Składniki:
- 5 dojrzałych bananów średniej wielkości,
- 125 g masła lub margaryny,
- 2 szklanki mąki pszennej,
- 1 szklanka cukru,
- 2 jajka,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej,
- szczypta soli,
- 0,5 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub nerkowców,
- 0,5 szklanki suszonej żurawiny.
Jak zrobić chleb bananowy?
- Umyj i obierz banany. 4 banany rozdrobnij widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków, 1 banan pokrój w plasterki.
- W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną.
- Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę.
- Wciąż ucierając dodawaj kolejno jajka i mąkę.
- Na koniec dodaj roztarte banany i ucieraj jeszcze ok. 1 minutę.
- Wyłącz mikser, a do ciasta dodaj pokrojone banany, orzeszki i żurawinę. Całość wymieszaj łyżką.
- Przełóż masę do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz chleb bananowy ok. 40 min. w 170 stopniach. Sprawdź, czy ciasto jest gotowe za pomocą patyczka do szaszłyków - wbij patyczek w chlebek bananowy, jeśli patyczek będzie czysty to znak, że ciasto gotowe, a jeśli będzie obklejony ciastem to zostaw chlebek jeszcze w piekarniku na następne 5 min.
- Chlebek bananowy gotowy. Życzymy smacznego!
Co zrobić z bananów?
Przepis na chlebek bananowy to nie koniec kulinarnych możliwości. Jeśli w Twojej kuchni zalegają zbyt już dojrzałe banany, to mamy dla Ciebie kilka podpowiedzi, jak możesz je wykorzystać. Z bananów przygotujesz np.:
- placuszki bananowe,
- bananowe muffinki,
- ciastka owsiane z bananami.
Sprawdź także: Sos żurawinowy do mięsa. Przepis na esencjonalny dodatek do pieczonego indyka. Mięso będzie smakować jeszcze lepiej
Co dodać do chleba bananowego?
Do chlebka bananowego możesz dodać także:
- rodzynki,
- szczyptę cynamonu,
- szczyptę imbiru,
- kawałki posiekanej czekolady,
- ulubione orzechy,
- kandyzowaną skórkę z pomarańczy.
Czytaj także: Ciastka na prezent na święta. Przepisy na jadalne prezenty dla przyjaciół i dla rodziny
Zachwycający chlebek bananowy. Prosty przepis na domowe cias...
Sprawdź też inne przepisy ze Strony Kuchni:
Roboty, z którymi pieczenie to przyjemność
kup teraz

SILVERCREST Robot kuchenny planetarny SKM 600 B2, 600 W, biały
Opis produktu do mieszania, ubijania i zagniatania…
kup teraz

SILVERCREST Elektryczna maszynka do makaronu SPM 220 A1, 220 W
SILVERCREST® Elektryczna maszynka do makaronu SPM …
kup teraz

SILVERCREST Robot kuchenny czerwony SKMW 900 A1
SILVERCREST Robot kuchenny czerwony SKMW 900 A1Opi…
kup teraz

SILVERCREST Profesjonalny robot kuchenny z blenderem kielichowym,...
SILVERCREST Profesjonalny robot kuchenny z blender…
kup teraz

SILVERCREST Robot kuchenny planetarny SKM 550 B3, 550 W
SILVERCREST® Robot kuchenny planetarny SKM 550 B3,…
kup teraz

SILVERCREST Robot kuchenny planetarny SKM 600 B2, 600 W, różowy
Opis produktu do zagniatania, mieszania i ubijania…
kup teraz

SILVERCREST Robot kuchenny z wbudowaną wagą i blenderem...
SILVERCREST® Robot kuchenny z wbudowaną wagą i ble…
kup teraz

SILVERCREST Profesjonalny robot planetarny z blenderem kielichowym,...
Opis produktu Silvercrest Kitchen Tools profesjona…
kup teraz

SILVERCREST Wielofunkcyjny robot kuchenny SFPM 600 A1, 1,2 l, 600 W
SILVERCREST® Wielofunkcyjny robot kuchenny SFPM 60…
kup teraz

Robot kuchenny KM 250, do cięcia i szatkowania
Robot kuchenny KM 250, do cięcia i szatkowaniaOpis…
kup teraz

SILVERCREST Automat do pieczenia chleba 850 W
Opis produktu automat do wypieku chleba z 16 progr…
kup teraz

SILVERCREST Przystawka sokownika parowego do robota Monsieur Cuisine
SILVERCREST Przystawka sokownika parowego do robot…
kup teraz

SILVERCREST Robot kuchenny planetarny SKM 600 C2, 600 W turkusowy
SILVERCREST Robot kuchenny planetarny SKM 600 C2, …
kup teraz

ERNESTO Foremki ceramiczne do robota Monsieur Cuisine, 6 szt.
ERNESTO Foremki ceramiczne do robota Monsieur Cuis…

Ariete Moderna 1589/02 z misą z pokrywką - 1600W - misa 5,5l
Bezpieczeństwo:zabezpieczenie przed przegrzaniem;D…
kup teraz

SILVERCREST Robot kuchenny SKM 550, 550 W
Opis produktu do miksowania, ścierania, tarcia, kr…
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Strefa Biznesu - Sytuacja na rynku gastronomicznym