Prosty i pyszny sernik na zimno. Polecamy 9 łatwych przepisów na niezawodne serniki bez pieczenia. Idealny deser na każdą okazję

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Polecamy 9 przepisów na pyszne i łatwe do zrobienia serniki na zimno. Koniecznie wypróbuj, smakują wyśmienicie. Kliknij galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.
Polecamy 9 przepisów na pyszne i łatwe do zrobienia serniki na zimno. Koniecznie wypróbuj, smakują wyśmienicie. Kliknij galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. Katarzyna Puczyńska
Zastanawiasz się, jak zrobić sernik na zimno? Mamy dla ciebie 9 sprawdzonych i niezawodnych przepisów na taki przysmak. To m.in. szybki sernik oreo z popularnymi ciasteczkami oraz wyśmienity sernik z herbatnikami, galaretką i owocami o bajkowej nazwie chatka Baby Jagi. Gwarantujemy, że zachwycisz nimi swoich gości. Są tak pyszne, że znikają do ostatniego okruszka. Przekonaj się i wypróbuj przepisy bez pieczenia.

Spis treści

Sernik na zimno – szybkie ciasto na lato

Szukasz pomysłu na szybkie ciasto na lato, do zrobienia bez pieczenia? Przygotowaliśmy dla ciebie 9 sprawdzonych przepisów na najlepsze serniki na zimno. Pod każdym zdjęciem w galerii znajdziesz link do wskazówek i dokładnego przepisu, jak zrobić taki smakołyk. Z pewnością znajdziesz coś dla siebie. Wszystkie ciasta są pyszne i proste do przygotowania.

Polecane przepisy:

  1. Sernik z galaretką i brzoskwiniami
  2. Sernik na zimno z białą czekoladą
  3. Sernik oreo bez pieczenia
  4. Sernik z malinami i galaretką
  5. Sernik truskawkowy
  6. Sernik porzeczkowy
  7. Sernik z owocami na biszkoptach
  8. Sernik chatka Baby Jagi
  9. Sernik z jabłkami na herbatnikach

Jak zagęścić sernik na zimno?

Sernik na zimno to pyszne ciasto, które idealnie sprawdzi się w upalny dzień. Nie musimy go piec, więc nie nagrzejemy dodatkowo naszego mieszkania włączonym piekarnikiem. Wystarczy połączyć składniki i odpowiednio zagęścić masę, by nie była za rzadka i ładnie trzymała kształt ciasta.

Tradycyjnie do serników bez pieczenia dodaje się żelatynę w proporcji ok. 3 czubatych łyżeczek żelatyny na 1 kg masy serowej. Ważne, by żelatynę najpierw namoczyć i rozpuścić w ciepłej, ale nie wrzącej wodzie – zagotowana żelatyna straci swoje właściwości żelujące. Następnie warto wymieszać ją z odrobiną masy i dopiero dodać do całości.

Zamiast żelatyny sernik można zagęścić także:

  • rozpuszczoną w małej ilości wody galaretką,
  • rozpuszczoną białą czekoladą,
  • agar-agar, czyli roślinnym zamiennikiem żelatyny.

Ilość dodanych składników zagęszczających zależy od rodzaju sera, jaki użyjemy do przepisu. W przypadku domowego twarogu lub półtłustego sera w kostce, który samodzielnie zmielimy, możemy pominąć lub dodać mniej żelatyny. Sernik z wiaderka, ser mascarpone czy serki homogenizowane będą potrzebowały większą ilość składników żelujących.

Jaki ser wybrać do sernika na zimno?

Pyszny sernik bez pieczenia to najlepszy przysmak na lato. To łatwe do zrobienia ciasto, które zawsze się udaje. By go zrobić, możesz wykorzystać:

  • półtłusty ser, dwukrotnie lub trzykrotnie zmielony,
  • ser śmietankowy,
  • ser z wiaderka,
  • ser mascarpone,
  • ser homogenizowany.

Świetnie sprawdzi się także domowy twarożek. Zrobisz go, gotując mleko z kwaśną śmietaną i jajkami. Po chwili zaczną wytrącać się grudki sera. Należy je odcedzić, a po przestudzeniu zmiksować z masłem i cukrem. Taka masa nie wymaga już dodatku żelatyny.

Ciasta bez pieczenia na lato

W ciepłe, słoneczne dni często nie mamy ochoty na długie gotowanie. Warto sięgać wówczas po szybkie przepisy na ciasta bez pieczenia. Polecamy szczególnie wyśmienitą kremówkę na herbatnikach. Ma ona bardzo smaczny krem, który po schłodzeniu smakuje niemal jak lody śmietankowe.

Innym wartym polecenia przepisem jest ciasto leniwej synowej. Jego nietypowa nazwa mówi wszystko – przy tym deserze się nie napracujesz. Taki smakołyk zrobisz na herbatnikach z dodatkiem kajmaku, serka mascarpone i chałwy. Jest naprawdę bardzo smaczny.

Znane i lubiane są także ciasta bez pieczenia: raffaello i 3 bit. Swoim pysznym smakiem nawiązują do znanych słodyczy, a ich przygotowanie jest bardzo proste.

Czytaj także: Szybkie ciasta bez pieczenia na herbatnikach. Oto 9 najlepszych przepisów na pyszne słodkości. Sprawdzą się idealnie na piknik i grilla

Zobacz także inne przepisy ze Strony Kuchni:

Aby gotowanie było jeszcze prostsze

Materiały promocyjne partnera
emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Upalne dni bez stresu. Praktyczne sposoby na zdrowe lato

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na stronakuchni.pl Strona Kuchni