Co zrobić z pestką awokado? Nie tylko do zjedzenia. Smaczliwka wdzięczna ma wiele zastosowań

Anna Daniluk
Anna Daniluk
Pestka z awokado to składnik używany przez zwolenników idei zero waste. Kliknij w obrazek, aby zobaczyć
Pestka z awokado to składnik używany przez zwolenników idei zero waste. Kliknij w obrazek, aby zobaczyć subbotina/123rf.com
Smaczliwka wdzięczna, czyli awokado właściwe to owoc, który w ostatnich latach zyskał na popularności. W diecie wegańskiej służy do zrobienia szybkich przekąsek lub zdrowych deserów. Jednak zawsze po użyciu miąższu zostaje pestka. Przyjrzeliśmy się jej zastosowaniu.

Spis treści

Czy pestka awokado jest jadalna?

Wiele osób zastanawia się, czy pestka z awokado jest jadalna. Spożycie pestki z awokado jest raczej bezpieczne dla organizmu człowieka. Naukowcy ani odradzają, ani nie polecają jednoznacznie spożycia pestki awokado. Jednak zalecają pewnego rodzaju ostrożność. Przed spożyciem zaleca się jej ususzenie.

Kliknij w przycisk, aby zobaczyć zastosowanie pestki awokado

Jednak trzeba pamiętać, że pestka awokado nie powinna być podawana zwierzętom domowym. Warto też pamiętać, że osoby zmagające się z niskim ciśnieniem krwi również powinny zrezygnować ze spożycia pestki awokado. Poza zastosowaniem kulinarnym pestka awokado może być użyta jako nawilżająca płukanka do włosów lub składnik oczyszczającej maseczki na twarz.

Do czego użyć pestkę z awokado?

Pierwszym zastosowaniem pestki z awokado jest zaparzenie kojącego naparu. Regularne picie napoju poprawia wygląd skóry, włosów i paznokci. Ponadto naparowi z pestki awokado przypisuje się możliwość obniżenia wysokiego ciśnienia krwi i właściwości relaksujących. Herbata pita przed snem pomoże szybciej zasnąć, a zawarte w nich kwasy Omega-3 wesprą utrzymanie zdrowego serca. To także źródło cennych witamin i minerałów.

Jak zrobić herbatę z pestki awokado?

  1. Pestkę z awokado wyjmij z owocu.
  2. Zetrzyj go na tarce kuchennej lub drobno pokrój za pomocą ostrego noża.
  3. Zostaw do wyschnięcia na słońcu, w kuchence mikrofalowej lub suszarce do warzyw.
  4. Gotowy susz przechowuj w słoiku.
  5. Zagotuj wodę do zaparzenia naparu z awokado.
  6. Na jeden kubek o pojemności 200 ml wystarczy wziąć 1 łyżeczkę suszonego proszku z awokado.
  7. Napój trzeba parzyć w kubku przez około 5 minut.
  8. Herbatę z awokado można dosłodzić według uznania.

Pestka z awokado jako przyprawa

Kolejnym zastosowaniem pestki awokado jest doprawienie nią guacamole. Wystarczy zetrzeć na tarce i połączyć z miąższem, czosnkiem, posiekana kolendrą, pokrojonym pomidorem i sokiem z limonki. Ponadto szczypta startej pestki awokado może być dodatkiem do:

  • chłodnika,
  • jogurtu z owocami na śniadanie,
  • hummusu,
  • ciasteczek owsianych,
  • zdrowych lodów na bazie banana i awokado.

Pestka z awokado barwi tkaniny

Jeżeli chcecie uzyskać w naturalny sposób, delikatny różowy kolor materiałów, to polecamy ugotować je z pestką z awokado. Ten patent przydatny jest także w okolicach świąt wielkanocnych. Pestka awokado zabarwi jajka na pastelowy kolor.

Jak wybrać dojrzałe awokado?

Aby wykorzystać pestkę awokado w kuchni, należy wybrać dojrzały owoc. Wtedy miąższ łatwo się oddzieli i nie trzeba będzie jej uporczywie czyścić. Dojrzałe awokado ma jednolity zielony lub brązowy kolor. Nie ma plam, wgnieceń ani większych skaz. Owoc należy delikatnie dotknąć przy szypułce. Jeśli awokado podda się naciskowi oznacza to, że jest gotowy do spożycia. Jeśli kupujemy nie dojrzały, to w domu należy włożyć do woreczka papierowego z jabłkiem lub bananem. Te owoce zawierają etylen, który przyspiesza dojrzewanie owocu.

Zobacz w galerii, co warto wiedzieć o awokado

Pestka z awokado to składnik używany przez zwolenników idei zero waste. Kliknij w obrazek, aby zobaczyć

Co zrobić z pestką awokado? Nie tylko do zjedzenia. Smaczliw...

Akcesoria kuchenne pomocne w każdej kuchni!

kup najtaniej

Teesa

Minutnik kuchenny elektroniczny Teesa

45,29 zł29,00 zł-36%

kup najtaniej

Bochenek

Bochenek Dziadek Do Orzechów Drewniany

10,59 zł6,90 zł-35%

kup najtaniej

Emile Henry

Emile Henry Classiques Dozownik Do Oliwy Lub Octu Czerwony

217,25 zł158,40 zł-27%

kup najtaniej

Practic

Practic Inteligentna Maselniczka Na Wodę Czarna Pani Gadżet

77,06 zł56,61 zł-27%

kup najtaniej

Bioterm

Bioterm Minutnik kuchenny 290308

27,30 zł19,99 zł-27%

kup najtaniej

ProOrient

ProOrient Zestaw Do Sushi Set Brązowy Dla 2 Osób 468

139,50 zł106,00 zł-24%

kup najtaniej

Ade

Ade Minutnik Mechaniczny 9,5X3,5 Cm Stalowy (Adtd1304)

69,90 zł55,00 zł-21%

kup najtaniej

Zassenhaus

Zassenhaus Akacja deska do krojenia ZS-055337

109,90 zł86,76 zł-21%

kup najtaniej

Peugeot

Peugeot młynek do pieprzu roellinger chocolate 13 cm p25601

388,58 zł315,00 zł-19%

kup najtaniej

Ravi

Ravi Chlebak Z Drewna Kauczukowego

125,00 zł109,00 zł-13%
Materiały promocyjne partnera

Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Mundial 2022. Pierwsza polska restauracja w stolicy Kataru

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na stronakuchni.pl Strona Kuchni
Dodaj ogłoszenie