W skrócie
Sernik z białą czekoladą można połączyć z serkiem mascarpone. Dzięki temu zyska wyjątkową konsystencję i będzie mógł konkurować z innymi świątecznymi wypiekami. Delikatności dodaje też użycie śmietanki kremówki zamiast mleka podczas mieszania masy. Zobacz przepis na sernik z białą czekoladą.
Sernik z białej czekolady – przepis na deser
Liczba porcji: dla 9 osób.
Czas przygotowania: 1,5 godziny.
Stopień trudności: łatwy.
Składniki:
Jak zrobić sernik z białą czekoladą?
Przygotowanie:
- Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej, czyli osiągnąć około 20° Celsjusza.
- Twaróg należy wymieszać z mlekiem na gładką masę.
- Czekoladę należy roztopić w kąpieli wodnej i odstawić do wystudzenia.
- Białka trzeba oddzielić od żółtek.
- Żółtka trzeba ubić z cukrem na puszystą masę, a białka na sztywną pianę.
- Ubite żółtka należy wymieszać z masą serową.
- Wystudzoną płynną białą czekoladę trzeba powoli połączyć z masą serową.
- Do masy na sernik z białą czekoladą należy powoli dodawać ubitą na sztywno pianę z białek.
- Masę należy przelać do tortownicy wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia.
- Spód należy obłożyć dwiema warstwami folii aluminiowej i wstawić ją do większej blachy.
- Następnie do formy należy wlać gorącą wodę do połowy wysokości i wstawić do piekarnika nagrzanego do 160° Celsjusza na 30 minut.
- Kolejnym krokiem jest zmniejszenie temperatury do 140° Celsjusza. Sernik z białą czekoladą powinien być pieczony jeszcze przez 20 minut.
- Po tym czasie należy zostawić go w wyłączonym piekarniku do całkowitego wystudzenia.
Czytaj także: Sernik baskijski bez spodu. Przepis na delikatne ciasto ze śmietanką kremówką. Sprawdź sposób na wypiek z przypieczoną skórką
Sposób podania
Sernik pieczony z białą czekoladą znakomicie smakuje podany z sosem wiśniowym albo z solonym karmelem. W sezonie owocowym warto dodać do niego świeże maliny, truskawki albo czerwone porzeczki. Poza sezonem można zrobić kisiel owocowy, np. z mrożonych wiśni. Sernik z białą czekoladą można także zrobić w wersji na zimno na spodzie z rozkruszonych herbatników. Warto wiedzieć, że sernik japoński można zrobić z trzech składników. Wśród nich kluczowym produktem jest biała czekolada.
Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
Roboty, z którymi pieczenie to przyjemność
kup teraz
MEDIAMARKT.PLFDM316SS Multipro Compact + Robot KENWOOD-AGD
robot kuchenny kompaktowy o mocy 800 w, 2 prędkośc…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLBN650EU Robot kuchenny NINJA
robot kuchenny o mocy silnika 850 w, inteligentna …
kup teraz
MEDIAMARKT.PLKVC85.124SI Titanium Chef Baker Robot planetarny KENWOOD-AGD
robot planetarny kenwood kvc85.124si titanium chef…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLKHC29.P0SI Prospero+ Robot kuchenny KENWOOD-AGD
robot kuchenny kompaktowy o mocy silnika 1000 w, m…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLKCL95.004SI Cooking Chef XL Robot planetarny KENWOOD-AGD
cooking chef xl kcl95.004si gotowanie indukcyjne w…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLMRK-19 Robot planetarny MPM
robot planetarny mpm mrk-19funkcje 6-stopniowa reg…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLKVL4170W Chef XL Robot planetarny KENWOOD-AGD
robot planetarny kenwood-agd kvl4170w chef xl korz…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLPSC-11 Termorobot SAM COOK
wielofunkcyjny robot kuchenny sam cook psc-11
kup teraz
MEDIAMARKT.PLICoook MRK-18 Termorobot MPM
multifunkcyjne urządzenie - termorobot, które łącz…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLMUM58M59 Robot BOSCH
robotwielofunkcyjny o mocy 1000 w, metalowa misa o…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLMUM9B34S27 Robot BOSCH
robot planetarny o mocy silnika 1400 w, duża misa …
kup teraz
MEDIAMARKT.PLMUM5XW20 Biały Robot z misą BOSCH
praktyczny robot z misą o mocy 1000 w, z 7 stopnio…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLMMR-12 Robot z misą MPM
robot planetarny mmr-12 to znakomity pomocnik w pr…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLMUM9BX5S61 Robot BOSCH
robotwielofunkcyjny o mocy 1500 w, metalowa misa o…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLMUM58364 Robot BOSCH
robotwielofunkcyjny o mocy 1000 w, metalowa misa o…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLFDM301SS Multipro Compact Robot KENWOOD-AGD
robot wielofunkcyjny o mocy 800 w, misa o pojemnoś…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLSMM501 Robot z misą BLAUPUNKT
robot z misą blaupunkt smm501 korzyści: moc maksym…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLKHC29.J0WH Prospero+ Robot kuchenny KENWOOD-AGD
robot kuchenny kompaktowy o mocy silnika 1000 w, m…
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Erytrol jest szkodliwy?
