Kuchnia śląska

Jeśli jeszcze nie znasz śląskich zymft ogórków, to najwyższa pora to zmienić! Ogórki w musztardzie są wyśmienitą przekąską na każdą okazję. Warto zrobić je z...

Tradycyjna kuchnia śląska kojarzy się z odświętnym obiadem złożonym z rolady wołowej, klusek śląskich i modrej kapusty. Rolada śląska wypełniona jest plastrami...

Panczkraut to danie znane na Śląsku również jako ciapkapusta. Jak radzi Remigiusz Rączka, popularny kucharz i znawca kuchni śląskiej, ciapkapustę najlepiej...

Słyszeliście kiedyś o śląskim niebie albo bombie apostołów? Kuchnia śląska spotykana i znana jest nie tylko w takich miastach, jak Katowice, Wrocław czy...

Papryka to znakomite warzywo do podjadania późnym latem i wczesną jesienią. Jednym z najsmaczniejszych dań obiadowych z jego udziałem jest papryka faszerowana....

Nie masz pomysłu na wędzonego łososia? Najlepsza pasta z łososia będzie strzałem w dziesiątkę. Jej smak podkreślają drobno zmielone nerkowce. Ten nieoczywisty...

Znudziły ci się tradycyjne kotlety mielone? Mam dla ciebie odświeżoną wersję tego dania, czyli kotlety z brokułami. Ten prosty przepis to znakomity sposób na...

Polacy zajadają się pizzą. W ostatnich latach rozsmakowaliśmy się w placku serwowanym po neapolitańsku. Jednak możesz być zaskoczony, patrząc na to, jaką frazę...

Szynkowar to świetne urządzenie dla osób, które chcą jeść domowe wędliny bez zbędnych konserwantów, wzmacniaczy smaku i sztucznych dodatków. Zwracam uwagę na...

Zapiekanka ziemniaczana z cukinią to pomysł na pyszny i łatwy do przygotowania obiad. Proponuję dodać do niej m.in. podsmażone kawałki kurczaka oraz kremowy i...

Zastanawiasz się jak używać kminu rzymskiego? Podpowiem, jak stosować kumin w kuchni. Ciekawostką jest, że jego potoczna nazwa to kmin pluskwi. Prawdopodobnie...

Zupa pomidorowa najczęściej robiona jest w poniedziałek lub wtorek z pozostałości niedzielnego rosołu. Taka tradycyjna pomidorówka była daniem, które korzystało...

Szukasz pomysłu na rozgrzewający i szybki w wykonaniu obiad na jesienne, pochmurne dni? Proponuję przepis na curry z dynią i kurczakiem. Takie danie jest pełne...

Wystarczy, że pokroisz kiełbasę i ziemniaki na plastry, zasypiesz startym serem i zalejesz kremowym sosem. Tylko 20 minut przygotowań i danie niemal samo robi...

Pasta jajeczna to prosty sposób na podanie jajek na śniadanie. W PRL-u składnikiem dość kontrowersyjnym był dodatek musztardy. Współcześnie pasta jajeczna...

Sycąca rolada z kurczaka to propozycja na smakowite, a jednocześnie eleganckie danie, które świetnie sprawdzi się na różne okazje. Możesz podać je na zarówno na...

Bitki wieprzowe to niezawodny pomysł na tradycyjny obiad. Jeśli nigdy nie robiłeś bitek z obawy, że mięso wyjdzie twarde, koniecznie sprawdź nasz przepis....

Wypróbuj przepis na zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem i szpinakiem, która jest bardzo prosta w przygotowaniu. To pyszne, szybkie i łatwe do zrobienia danie...

Szukasz pomysłu na danie z wieprzowiną, które wyróżnia się niecodziennym smakiem, a jednocześnie jest ekspresowe i proste do wykonania? Zapewniam, że...

Domowa pasta z cukinii to pomysł na lekkostrawne i sezonowe smarowidło. To także zdrowy przysmak na niemal natychmiastowe, a zarazem smaczne śniadanie czy...

Lubisz kuchnię włoską? Wypróbuj przepis inspirowany Italią. Znajdziesz w nim wszystko to, czemu nie można się oprzeć. Kawałki soczystego kurczaka zanurzone w...

Kotlety mielone to tradycyjna potrawa popularna w kuchni polskiej. Tradycyjne mielone podawane są z zasmażanymi buraczkami i purée ziemniaczanym. Jednak...