Najgorsze danie świata

Żymlok. Duma Śląska czy koszmar i zero gwiazdek Michelin? Żymlok właśnie trafił na listę „najgorszych dań świata”, ale czy powinniśmy się przejmować? No więc......

Czujesz się w kuchni jak ryba w wodzie? Sprawdź, na ile znasz się na technikach gotowania i przygotowywania potraw. Ten wciągający quiz nie tylko zweryfikuje...

Polska kuchnia jest najsmaczniejsza! Nasze tradycyjne dania są wykonywane z lokalnych produktów i są pełne smaków i aromatów. Czy znasz je wszystkie? Sprawdź,...

Polskie restauracje odkrywają na nowo tradycyjne metody przetwarzania żywności. Poza pieczeniem własnego chleba na zakwasie coraz częściej ubijają ze śmietany...

Szukasz najlepszego przepisu na kopytka? Ten, który podaję poniżej, jest przeze mnie sprawdzony. Moje kopytka zawsze wychodzą perfekcyjnie. Ich przygotowanie...

Pierogi to klasyczna potrawa polskiej kuchni. Jednak można urozmaicić je uwielbianym w Polsce azjatyckim warzywem. Zainspirowałam się japońskimi pierożkami...

Domowe gołąbki w sosie pomidorowym to jedno z tych dań, które kojarzą się z domem, ciepłem i tradycją. Tym razem proponuję nowoczesną wersję tego klasycznego...

Kuchnia polska kluskami stoi. Możemy wybierać spośród kopytek, klusek śląskich i pyz. W książce „Kluski. Teoria i praktyka” Paulina Nawrocka-Olejniczak zebrała...

Tradycyjna kuchnia śląska kojarzy się z odświętnym obiadem złożonym z rolady wołowej, klusek śląskich i modrej kapusty. Rolada śląska wypełniona jest plastrami...

Żeberka duszone z cebulą to propozycja pysznego, tradycyjnego obiadu, który usatysfakcjonuje brzuchy i podniebienia. Duszone mięso wychodzi delikatne,...

Delikatne pulpety drobiowe w sosie pieczarkowym to pomysł na pyszny, tradycyjny obiad dla całej rodziny. Delikatne pulpeciki przygotujesz bardzo łatwo, tak samo...

Bitki ze schabu to pomysł na nieskomplikowany i smaczny obiad. Robią się w zasadzie same. Wystarczy obsmażyć kotlety, a następnie dusić i czekać, aż zrobi się...

Tradycyjne łazanki z kapustą to proste do przygotowania i bardzo smaczne danie kuchni polskiej. W niektórych domach jada się je tylko na Boże Narodzenie, ale...

Kurczak faszerowany po polsku to tradycyjne danie, które idealnie nadaje się na odświętny obiad. Pieczony w całości kurczak z wyśmienitym farszem jest soczysty...

Delikatny, rozpływający się w ustach karczek pieczony w pysznym sosie to idealny pomysł na sycący obiad. Taki właśnie jest karczek z piekarnika, który...

Jedna z najlepszych polskich zup – ogórkowa, wyśmienicie smakuje gotowana na żeberkach. To prawdziwa eksplozja smaku i witamin na talerzu. Jest niezwykle...

Chrupiące z wierzchu i soczyste w środku kotlety schabowe z piekarnika to pomysł na smaczny i pożywny obiad. Są tak samo pyszne, jak tradycyjne schabowe, ale...

Delikatne żeberka w kapuście kiszonej to pożywne, bardzo aromatyczne danie, idealne na chłodne dni. To także świetny pomysł na prosty do wykonania obiad, który...

Jeśli jeszcze nie znasz śląskich zymft ogórków, to najwyższa pora to zmienić! Ogórki w musztardzie są wyśmienitą przekąską na każdą okazję. Warto zrobić je z...

Warszawska restauracja Nuta dowodzona przez szefa Andreę Camastrę w 2023 roku po raz pierwszy zdobyła gwiazdkę Michelin. W menu restauracji znaleźć można...

Panczkraut to danie znane na Śląsku również jako ciapkapusta. Jak radzi Remigiusz Rączka, popularny kucharz i znawca kuchni śląskiej, ciapkapustę najlepiej...