W skrócie
Zdrowotne właściwości czekolady
Czekolada to prawdziwy przysmak, znany i ceniony od lat. Dietetycy coraz częściej wspominają o jej prozdrowotnych właściwościach. Najbardziej polecana jest gorzka czekolada, z zawartością ziarna kakaowego 50-70%.
- W ciągu ostatnich 10 lat coraz więcej badań potwierdza, że umiarkowane spożycie gorzkiej czekolady i kakao może przyczyniać się do zmniejszenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Zbiorcza analiza badań wskazuje, że u pacjentów z nadciśnieniem tętniczym czekolada o zawartości 50-70% ziarna kakaowego zmniejsza ciśnienie skurczowe średnio o 5,0 mmHg i rozkurczowe o 2,7 mmHg - czytamy na stronie Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej.
Właściwości czekolady:
- jest źródłem magnezu, żelaza i niacyny,
- zawiera fenylotylaminę, która poprawia nastrój i wywołuje euforię,
- jest źródłem teobrominy, która mocno pobudza i daje efekt podobny do kofeiny,
- pozytywnie wpływa na pracę układu nerwowego i mięśni,
- wpływa na mocne kości,
- ma działanie przeciwskurczowe, przeciwzapalne i przeciwzakrzepowe.
Ciasta i desery z czekoladą
Masz ochotę na słodki wypiek z czekoladą lub czekoladowy deser? Możesz przygotować np.:
Mamy dla ciebie przepis na czekoladowe brownie. To typowe dla kuchni amerykańskiej ciasto zachwyca prostotą wykonania i intensywnie czekoladowym smakiem. Proponujemy przygotować je zastępując niemal całą mąkę mielonymi orzechami laskowymi. Przekonaj się jakie to pyszne!
Sprawdź wskazówki krok po kroku, jak przygotować mocno orzechowe brownie:
Przepis na mocno orzechowe brownie
(czas przygotowania: ok. 15 minut + pieczenie: 20 minut)

Składniki:
- 200 g czekolady gorzkiej lub deserowej,
- 200 g masła,
- 200 g mielonych orzechów laskowych lub migdałów,
- 4 jajka,
- szklanka cukru brązowego lub białego,
- 16 g cukru waniliowego lub 1 łyżeczka esencji waniliowej,
- 4 łyżki mąki pszennej,
- szczypta soli,
- pół szklanki posiekanych orzechów laskowych,
- pół szklanki kawałków czekolady.
Jak zrobić orzechowe brownie?
- W garnuszku rozpuść masło z czekoladą.
- Jajka ubij z cukrem, wanilią i szczyptą soli na jasną masę.
- Wciąż miksując wlej rozpuszczoną z masłem czekoladę.
- Wsyp mielone orzechy i 4 łyżki mąki. Wymieszaj.
- Na koniec dodaj do ciasta posiekane orzechy i kawałki czekolady. Wymieszaj łyżką.
- Przelej ciasto do niedużej blaszki ( np. 20X20), wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz brownie w 180 stopniach Celsjusza przez 20 minut.
- Gotowe brownie ma być wilgotne i nieco ciągnące w środku.
Zobacz także inne tematy ze Strony Kuchni:
- Zasmażana kapusta z boczkiem. Przepis na najlepszy dodatek do kotleta schabowego
- Dziecinnie prosty przepis na kruche ciasto z rabarbarem pachnące wanilią
- Błyskawiczna surówka z kapusty pekińskiej. Idealny dodatek do obiadu
- Sekret soczystej karkówki? Oto najlepszy przepis
- Sernik oreo smakuje i wygląda rewelacyjnie. To hit internetu
- Najlepsze drożdżowe paszteciki z mięsem. Przepis na pyszną przekąskę zero waste
Miej zawsze przy sobie butelkę wody

Dafi
Dafi Butelka filtrująca 0,7l Limitowana Queen
Ilość wkładów w zestawie:2 szt.;Możliwość mycia el…

dafi
LIMITOWANA BUTELKA 0,5 L (1 FILTR) Butelka filtrująca DAFI
butelka filtrująca z filtrem o pojemności 0.5 l, w…

Dafi
Dafi Butelka filtrująca 0,7l z 2 filtrami (niebiański)
Ilość wkładów w zestawie:2 szt.;Kolor:niebiański;M…

Dafi
Dafi Butelka filtrująca 0,3l (stalowy)
Ilość wkładów w zestawie:1 szt.;Kolor:stalowy;Możl…

Dafi
Dafi Butelka filtrująca 0,3l (makowy)
Ilość wkładów w zestawie:1 szt.;Kolor:makowy;Możli…

Dafi
Dafi Butelka filtrująca 0,3l (limonka)
Ilość wkładów w zestawie:1 szt.;Kolor:limonkowy;Mo…

Dafi
Dafi Butelka filtrująca 0,7l z 2 filtrami (makowy)
Ilość wkładów w zestawie:2 szt.;Kolor:makowy;Możli…

Dafi
Dafi Butelka filtrująca 0,7l z 2 filtrami (flamingowy)
Ilość wkładów w zestawie:2 szt.;Kolor:flamingowy;M…

Dafi
Dafi Butelka filtrująca 0,7l z 2 filtrami (miętowy)
Ilość wkładów w zestawie:2 szt.;Kolor:miętowy;Możl…

brita
FILL&GO ACTIVE FIOLETOWA Butelka z filtrem BRITA
butelka brita active, to sportowa wersja butelki f…

dafi
Solid 0,7 L Multikolor Butelka filtrująca DAFI
pierwsza butelka filtrująca wodę wykonana z wytrzy…
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Największa od dziesięcioleci susza we Francji