Grill w wersji lekkiej i zdrowej? 10 najlepszych przepisów na grilla. Jak zrobić rybę i przekąski radzi autor bloga Facet i Kuchnia

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Szukasz pomysłu na dania z grilla? Szymon Kubicki proponuje 10 potraw w wersji light. To m.in. cytrynowa dorada w białym winie i ziołach. Zobacz, jak ją przygotować i sprawdź polecane przepisy. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.
Szukasz pomysłu na dania z grilla? Szymon Kubicki proponuje 10 potraw w wersji light. To m.in. cytrynowa dorada w białym winie i ziołach. Zobacz, jak ją przygotować i sprawdź polecane przepisy. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. fot. Gosia Napiórkowska-Kubicka
Udostępnij:
Sezon na grilla w pełni. Na rusztach królują karkówki, kiełbasy i szaszłyki. Jeśli jednak szukasz czegoś zdrowszego i lekkiego, mamy dla ciebie przepisy na potrawy z grilla w wersji light, polecane przez autora bloga "Facet i kuchnia". To dania lekkie, pełne warzyw, ziół i dobrego wina. Dorada, cytrynowe ziemniaki, szparagi... Wypróbuj 10 najlepszych przepisów na grilla od Szymona Kubickiego.

W skrócie

Sezon na grilla

Sezon na grilla w pełni. Rozpoczęły się wakacje i Polacy coraz chętniej spotykają się przy ruszcie w plenerze albo przygotowują grillowane dania w domu. Wśród potraw królują przede wszystkim tradycyjne kiełbaski, ale również:

Gotuj smacznie i zdrowo!

miejsce #1

KINGHOFF

Kinghoff Marmurkowe Formy Do Pieczenia 3Szt. (Kh1069)

78,71 zł38,90 zł-51%
miejsce #2

Florina

Fl1 Podkładki Pod Garnki Smart 4El

43,90 zł23,00 zł-48%
miejsce #3

Tefal

Tefal Ingenio Chochla K2060114 K2060114

59,00 zł36,00 zł-39%
miejsce #4

Mango

Mango Szczypce Silikonowe Anide (110012676)

24,90 zł18,11 zł-27%
miejsce #5

Biowin

Biowin Szczypce Drewniane 362014 (22

4,99 zł4,00 zł-20%
miejsce #6

Brabantia

BRABANTIA ŁOPATKA MAŁA BLACK NYLON 365263

26,00 zł23,90 zł-8%
miejsce #8

LEGNOART

Legnoart Podstawka Pod Naczynia + Stojak Jasna Tt N2

169,90 zł169,00 zł
miejsce #9

Leifheit

Leifheit łyżka do patelni nylon Sterling (24059)

32,00 zł31,99 zł
miejsce #10

Tefal

Tefal długa łopatka 2744112

14,99 zł
Materiały promocyjne partnera

"Facet i Kuchnia" poleca lekkie potrawy na grilla

Szymon Kubicki, pasjonat kulinariów, który razem z żoną prowadzi blog kulinarny "Facet i kuchnia", poleca spędzenie czasu na świeżym powietrzu przy pysznych potrawach z grilla. Są to głównie dania lekkie, pełne świeżych warzyw i ziół.

Sprawdź w galerii przepisy na zdrowe i lekkie potrawy na grilla polecane przez Szymona Kubickiego. Kliknij w przycisk:

- Podstawowa reguła jest prosta: przygotowuję raczej niewielkie porcje warzyw, ale za to w sporym wyborze. Sięgam zarówno po korzeniowe, jak i znacznie delikatniejsze, typu cukinia czy szparagi. Warzywa grilluję często zapakowane w „koperty” z podwójnej warstwy folii, do których trafia także płyn - wino, sok z cytrusów, jakiś fajny ocet. Grillowa „marynata” nadaje zieleninie niesamowity aromat i wyjątkowy smak. Poza tym, w ten sposób zawartość pakunków piecze się i dusi jednocześnie. W przypadku bardzo soczystych warzyw, takich jak choćby cukinia, nie jest to niezbędne; w przypadku innych – więcej niż wskazane - podkreśla Szymon Kubicki w swoim poście na blogu "Facet i Kuchnia".

Zdrowe i lekkie przepisy na grilla wg Szymona Kubickiego

Karkówka na grilla zawsze się sprawdzi. Ale warto czasem wprowadzić nieco urozmaicenia i zrobić nieco lżejsze potrawy. Ciekawym pomysłem jest przygotowanie na grillu dania z ryby.

- Dorada świetnie nadaje się do grillowania. Jest pyszna, a dodatkowo zachowuje zwartą formę i zawsze ładnie wygląda. Układam ją na warstwie z plasterków cytryny. Cytryna uwalnia aromat, którym nasiąka mięso ryby, a także stanowi doskonałą warstwę ochronną przed nadmiernym grillowym żarem. Dzięki temu, nawet jeśli położysz doradę na zbyt mocno rozgrzanym grillu i nieco ją przeciągniesz, plasterki cytryny uchronią rybę przed przypieczeniem. Wino i cytryna sprawiają, że gotowa dorada jest soczysta, niezwykle aromatyczna, pełna smaku i po prostu wspaniała. Nie warto przesadzać z przyprawami – w tym przypadku sól i pieprz w zupełności wystarczą. Zamiast lub obok proponowanych przeze mnie ziół możesz użyć innych, choćby bazylii lub mięty - zachęca Szymon Kubicki.

Zobacz 10 potraw na grilla z przepisów Szymona Kubickiego:

  1. Cukinie na grillu
  2. Buraki w occie cydrowym
  3. Cytrynowe ziemniaki
  4. Cytrynowa dorada w białym winie i ziołach
  5. Zielone szparagi w białym winie
  6. Grillowany halloumi
  7. Cytrynowy bób z miętą
  8. Prosta sałatka z rukoli, rzodkiewek i pomidorów malinowych
  9. Farinata z rozmarynem
  10. Owoce w białym winie

Wszystkie przepisy znajdziesz w naszej galerii.

Szukasz pomysłu na dania z grilla? Szymon Kubicki proponuje 10 potraw w wersji light. To m.in. cytrynowa dorada w białym winie i ziołach. Zobacz, jak ją przygotować i sprawdź polecane przepisy. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.

Grill w wersji lekkiej i zdrowej? 10 najlepszych przepisów n...

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:

Akcesoria, które ułatwią Ci pracę w kuchni

miejsce #1

Berlinger Haus

Berlinger Haus Młynek Do Przypraw Zestaw Młynków Elektrycznych ...

318,86 zł109,00 zł-66%
miejsce #2

KINGHOFF

Kinghoff Suszarka Ociekacz Do Naczyń

100,21 zł39,77 zł-60%
miejsce #3

KINGHOFF

Kinghoff Maselniczka Stalowa (Kh1209)

36,33 zł15,90 zł-56%
miejsce #5

KINGHOFF

Kinghoff Chlebak stalowy KH3200

99,00 zł54,90 zł-45%
miejsce #7

Franke

Franke (1120075642)

230,00 zł149,00 zł-35%
miejsce #8

Cilio

Cilio moździerz marmurowy średnica: 13 cm (422016)

180,99 zł119,90 zł-34%
miejsce #9

Peugeot

Peugeot młynek elektryczny do soli zest czarny (p-25939)

219,90 zł159,00 zł-28%
miejsce #12

Emile Henry

Emile Henry Dozownik Na Olej Kremowy Clay (Eh020215)

179,99 zł153,00 zł-15%
miejsce #13

Zassenhaus

Zassenhaus Deska śniadaniowa 2 szt. ZS-055016

67,90 zł59,75 zł-12%
miejsce #14

Zassenhaus

Zassenhaus Deska Do Krojenia 32X20 Cm Szara (62113)

69,90 zł61,51 zł-12%
miejsce #15

ProOrient

ProOrient Zestaw Do Sushi Set Brązowy Dla 2 Osób 468

119,00 zł106,00 zł-11%
miejsce #17

4Home

4Home Patera Dwupiętrowa Do Słodyczy

37,99 zł34,90 zł-8%
miejsce #20

Fackelmann

Fackelmann Tarka (45293)

30,99 zł
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Bezkręgowce w herbacie? Zdumiewające badanie

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Strona Kuchni
Dodaj ogłoszenie