Fantastyczna pasta z bobu z twarogiem. Przepis na błyskawiczne, letnie śniadanie. Idealna pasta na kanapki

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Rewelacyjna i bardzo prosta do przygotowania pasta z bobu to pomysł na letnie śniadanie. Zobacz, jak ją przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.
Rewelacyjna i bardzo prosta do przygotowania pasta z bobu to pomysł na letnie śniadanie. Zobacz, jak ją przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. Katarzyna Puczyńska
Udostępnij:
Sezon na bób trwa krótko - tylko od końca czerwca do końca sierpnia. Korzystajmy zatem z tego pysznego warzywa jak najczęściej, ponieważ zielone nasiona są sycące i bardzo zdrowe. Mamy dla ciebie przepis na prostą do zrobienia pastę z bobu z twarogiem, którą możesz szybko przygotować na letnie śniadanie. Smakuje pysznie z kromką ulubionego pieczywa. Zobacz, jak zrobić pastę z bobu krok po kroku.

W skrócie

Dlaczego warto jeść bób?

Bób to warzywo pochodzące z krajów Morza Śródziemnego. Obecnie jest bardzo popularne, uprawiane w wielu krajach na świecie i cenione za swoje wartości prozdrowotne, odżywcze, dużą ilość błonnika pokarmowego i białka.

Bób może stanowić dobre źródło białka dla wegetarian i wegan.

Właściwości bobu:

  • ułatwia pracę jelit,
  • zawiera niewielką ilość sodu,
  • obniża ryzyko wystąpienia choroby wieńcowej,
  • stabilizuje stężenie glukozy we krwi,
  • jest źródłem manganu, miedzi, folianów, żelaza

Ile kalorii ma bób?

Bób to sycące warzywo strączkowe. Zawiera dużo białka, mało tłuszczu i pokaźną ilość błonnika, dzięki której dłużej czujemy się najedzeni. Z powodzeniem mogą po niego sięgać osoby, które chcą schudnąć. Warzywo to jest bowiem stosunkowo niskokaloryczne - w 100 g produktu mieści się 88 kcal. Oznacza to, że jedna szklanka ugotowanego bobu to ok. 200 kcal.

Jak ugotować bób?

Kupując bób zwracajmy uwagę by był bez plamek, o jasnej barwie i neutralnym zapachu. Warzywo to wymaga prostej obróbki.

  1. Najpierw należy umyć bób w zimnej wodzie.
  2. Następnie zalewamy bób wodą i dodajemy sól (1 łyżka soli na 1 kg bobu).
  3. Czym młodsze nasiona tym krótszy czas gotowania.
  4. Młodszy bób gotujemy ok. 7-10 minut, starszy nawet 20 minut.
  5. Najlepiej sprawdzić czy już jest miękki po prostu próbując.
  6. Bób odcedzamy z wody. Gotowe.

W tym artykule znajdziecie więcej porad i wskazówek: jak gotować bób, by był pyszny i zdrowy.

Bób można jeść sam, zrobić z niego sałatkę, pastę czy dodać do zupy.

Proponuję przygotować prostą pastę kanapkową z bobu z twarogiem śmietankowym. To dobry sposób na urozmaicenie śniadania. Pasta jest bardzo prosta do zrobienia. Wystarczy rozgnieść bób widelcem i wymieszać z pozostałymi składnikami.

Przepis na pastę z bobu z twarogiem

(porcja dla 2 osób, czas przygotowania: 5 minut)

Wyborna pasta z bobu. Życzymy smacznego!
Wyborna pasta z bobu. Życzymy smacznego! Katarzyna Puczyńska

Składniki:

  • 1 szklanka ugotowanego obranego bobu,
  • 2 łyżeczki serka twarogowego śmietankowego,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 1 łyżeczka soku z cytryny,
  • sól i pieprz do smaku,
  • opcjonalnie 1 łyżka pestek dyni lub słonecznika.

Jak zrobić pastę z bobu z twarogiem?

  1. Obrany i ugotowany bób przełóż do miseczki i rozgnieć za pomocą widelca. Jeśli jednak lubisz gładkie pasty, to zamiast widelca użyj blendera.
  2. Dodaj serek śmietankowy i wymieszaj.
  3. Ząbek czosnku obierz i drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę. Dodaj do pasty.
  4. Na koniec dopraw pastę sokiem z cytryny, solą i pieprzem.

Pyszna pasta kanapkowa z bobu gotowa. Smacznego!

Rewelacyjna i bardzo prosta do przygotowania pasta z bobu to pomysł na letnie śniadanie. Zobacz, jak ją przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.

Fantastyczna pasta z bobu z twarogiem. Przepis na błyskawicz...

Przeczytaj także:

Gotuj smacznie i zdrowo!

miejsce #1

Berlinger Haus

BerlingerHaus Zestaw Noży 6el Emerald (BH2511)

200,37 zł99,00 zł-51%
miejsce #2

Florina

Florina Łopatka Silikonowa Anide

15,90 zł8,81 zł-45%
miejsce #3

Kuchenprofi

Kuchenprofi tłuczek do mięsa ku-0801052800

208,01 zł138,95 zł-33%
miejsce #4

Leifheit

Leifheit Trzepaczka do piany Proline (03031)

39,00 zł29,00 zł-26%
miejsce #5

Starke Pro

Starke Pro Łyżka do lodów Accessori

21,99 zł16,99 zł-23%
miejsce #6

Gefu

Gefu Szczypce Kuchenne Capto (G21591)

173,00 zł146,90 zł-15%
miejsce #8

Gefu

Gefu Termometr do piekarnika G-21870

109,00 zł98,10 zł-10%
miejsce #9

Masahiro

Masahiro Zestaw Noży Sankei 3592224Bb

499,00 zł459,00 zł-8%
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Największa od dziesięcioleci susza we Francji

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Strona Kuchni
Dodaj ogłoszenie