Weź cukinię, filet z kurczaka i makaron. Zrób obiad bez zbędnych wydatków. Cukinia w kremowym sosie to numer jeden tego lata!

Liczba porcji: dla 4 osób.

Czas przygotowania: 30 minut.

Poziom trudności: łatwy.

Sposób przygotowania:

1. Na początku ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw do wystudzenia.

2. Następnie umyj cukinie i pokrój je w półplasterki. Kurczaka osusz i pokrój w niewielką kostkę.

3. Rozgrzej szeroką patelnię o grubym dnie i wlej olej rzepakowy, następnie wrzuć pokrojonego kurczaka.

4. Smaż 6-7 minut, aż mięso będzie jasne i delikatnie złociste.

5. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę. Smaż chwilę, ale nie przypal.

6. Następnie dorzuć cukinię. Smaż 5-6 minut, aż lekko zmięknie.

7. Wlej śmietankę, dopraw solą, pieprzem i suszonym oregano. Zamieszaj i gotuj 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.

8. Dodaj wcześniej ugotowany makaron pełnoziarnisty. Dokładnie wymieszaj na patelni, podgrzewaj jeszcze chwilę.

9. Makaron z cukinią i kurczakiem podawaj od razu na gorąco. Jeśli chcesz, posyp z wierzchu startym serem i posiekaną natką pietruszki.

Ten posiłek pichcę naprędce szczególnie wtedy, gdy jest sezon na cukinię. Wtedy warzywo jest delikatne, jędrne i soczyste. A przy tym jest najtańsze, najsmaczniejsze i łatwo dostępne na lokalnych bazarkach. Wybieraj egzemplarze bez plam, a danie zyska świeżość i pełniejszy smak bez dodatkowych „upiększaczy”. Co więcej, aby jeszcze szybciej podać je na obiad, możesz użyć resztek smażonego lub grillowanego kurczaka przechowywanego w lodówce. Dzięki temu nic się nie zmarnuje. Smacznego!