Ekspresowe paszteciki z ciasta francuskiego. Idealne do czerwonego barszczu. Sprawdzony przepis na paszteciki z pieczarkami i mięsem

Paszteciki z ciasta francuskiego to pyszna przekąska. Można podać je na święta lub inne specjalne okazje, zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ja lubię jeść je popijając ciepłym, czerwonym barszczem. Co ważne – robi się je naprawdę błyskawicznie. Nie trzeba zagniatać ciasta, a na farsz można użyć każdego pasztetu lub szybko przygotować domowy. To doskonały pomysł na wykorzystanie mięsa z rosołu. Proponuję farsz z mięsa drobiowo-wołowego z dodatkiem drobno posiekanych pieczarek i cebuli.

Czas przygotowania: ok. 20 minut + 20 minut na farsz (jeśli robisz farsz z mięsa z rosołu).
Porcja: na ok. 30 małych pasztecików.
Poziom trudności: łatwy.

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego,
• ok. 250 g zmielonego mięsa z rosołu lub gotowego pasztetu,
• 1 cebula,
• 10 pieczarek,
• 100 ml wody,
• 1 jajko,
• 1 łyżka oleju,
• sól,
• pieprz,
• majeranek.

Zobacz także: 10 najlepszych przepisów na wykorzystanie mięsa z rosołu

Sposób przygotowania:

1. Obierz pieczarki oraz cebulę i posiekaj w drobną kostkę.
2. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę z pieczarkami.
3. Dodaj zmielone mięso, 100 ml wody, dopraw łyżeczką majeranku oraz solą i pieprzem do smaku, wymieszaj i chwilę podsmaż.
4. Ciasto francuskie podziel na trzy podłużne paski. Wbij jajko do małej miseczki i roztrzep je widelcem.
5. Na każdym pasku ciasta, wzdłuż dłuższego boku, ułóż farsz.
6. Brzegi ciasta posmaruj roztrzepanym jajkiem.
7. Zlep ciasto w roladę i lekko spłaszcz. Pokrój w romby.
8. Ułóż paszteciki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj jajkiem i posyp majerankiem dla dekoracji.
9. Piecz ok. 12 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza.

Zobacz także: Wyśmienita ekspresowa przekąska z ciasta francuskiego z suszonymi pomidorami. Nadzienie doprawiam serem feta

Zobacz także inne przepisy z ciasta francuskiego ze Strony Kuchni: