Spis treści
Masz ochotę na sernik? Proponuję niezawodny przepis na sernik królewski. Składa się on z masy serowej doprawionej jedynie wanilią oraz kruchego, kakaowego ciasta. To sernik, które zawsze się udaje i nie opada. Proponuję doprawić masę serową jedynie wanilią, ale równie pysznie będzie smakować z odrobiną skórki cytryny, czy zapachem pomarańczowym. Zachęcamy także do spróbowania przepisu na sernik przekładany kruchym ciastem siostry Anastazji.
Zobacz w galerii, jak zrobić wyśmienity sernik królewski.
Sernik królewski - przepis
czas przygotowania: ok. 1 godzina + czas pieczenia: ok. 1 godzina i 15 minut
porcja na dużą blaszkę 23x 36 cm
poziom trudności: średni
Składniki:
- 1 kg sera twarogowego półtłustego,
- 200 g masła,
- 6 jajek,
- 1 szklanka cukru,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
- opakowanie cukru waniliowego (16g) lub łyżeczka esencji waniliowej,
kakaowe ciasto: - 2,5 szklanki mąki pszennej,
- 200 g masła,
- 5 żółtek,
- 2 łyżki kakao,
- pół szklanki cukru,
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia.
Jak zrobić sernik królewski?
- Na stolnicę przesiej mąkę i posiekaj ją z zimnym masłem.
- Dodaj żółtka, kakao, cukier i proszek dopieczenia.
- Zagnieć kruche ciasto, odkrój 1/3 i schowaj obie części do zamrażarki, owinięte w folię spożywczą.
- Ser razem z masłem przeciśnij przez praskę lub zmiel w maszynce. Jeśli lubisz gładkie serniki możesz tę czynność wykonać dwukrotnie.
- W dużej misce ubij pianę z białek
- Następnie w oddzielnym naczyniu zmiksuj żółtka z cukrem i wanilią na jasną masę.
- Wsyp mąkę ziemniaczaną i stopniowo dodawaj ser, cały czas miksując.
- Na koniec dodaj pianę z białek i wymieszaj łyżką lub mikserem na najmniejszych obrotach.
- Wyłóż blaszkę papierem do pieczenia.
- Na spód zetrzyj na tarce większą część ciasta.
- Wyłóż na nie masę serową, a na wierzch zetrzyj mniejszą część ciasta.
- Piecz w 180 stopniach przez ok. 1 godzinę i 15 minut.
Zobacz także: Oszukany sernik czyli wyjątkowo lekkie ciasto styropian. Przepis na ciasto z brzoskwiniami. Pyszna masa bez grama sera
Sernik znany na całym świecie
Sernik to znane na całym świecie ciasto, które ma wiele odmian, smaków i sposobów przygotowania.
Tradycyjnie sernik przygotowuje się z białego sera. Najlepiej wybrać półtłusty twaróg i zmielić go samodzielnie za pomocą maszynki do mielenia lub przecisnąć przez praskę. Zobacz, jak zrobić twaróg na sernik.
Popularne przepisy na sernik:
Tradycyjny sernik królewski. Przepis na sernik, który zawsze...
Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:
Maszynki do mielenia w najlepszych cenach
kup teraz
EmpikMaszynka do mielenia, Tefal, NE108831
Maszynka do mielenia, Tefal, NE108831
kup teraz
EmpikMaszynka do mielenia G3FERRARI G20036
Maszynka do mielenia G3FERRARI G20036
kup teraz
EmpikMaszynka do mielenia BOSCH CompactPower MFW3X14W
Maszynka do mielenia BOSCH CompactPower MFW3X14W
kup teraz
EmpikMaszynka do mielenia SATURN ST-FP7093K
Maszynka do mielenia SATURN ST-FP7093K
kup teraz
EmpikMaszynka do mielenia TEFAL Classic NE105838
Maszynka do mielenia TEFAL Classic NE105838
kup teraz
EmpikMaszynka do mielenia BLAUPUNKT FMM501
Maszynka do mielenia BLAUPUNKT FMM501
kup teraz
EmpikMaszynka do mielenia G3FERRARI G20037
Maszynka do mielenia G3FERRARI G20037
kup teraz
EmpikMaszynka do mielenia CLATRONIC FW 3506
Maszynka do mielenia CLATRONIC FW 3506
kup teraz
EmpikMaszynka do mielenia ESPERANZA Meatball EKM012E
Maszynka do mielenia ESPERANZA Meatball EKM012E
kup teraz
EmpikMaszynka do mielenia ESPERANZA Meatball EKM012G
Maszynka do mielenia ESPERANZA Meatball EKM012G
kup teraz
EmpikMaszynka do mielenia BOSCH ProPower MFW66020
Maszynka do mielenia BOSCH ProPower MFW66020
kup teraz
EmpikMaszynka do mielenia CLATRONIC FW 3151
Maszynka do mielenia CLATRONIC FW 3151
kup teraz
EmpikMaszynka do mielenia BOSCH ProPower MFW67440
Maszynka do mielenia BOSCH ProPower MFW67440
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Erytrol jest szkodliwy?
