W skrócie
Idealny sernik? Pamiętaj o tych zasadach
Sernik to jedno z najbardziej popularnych ciast w Polsce, szczególnie podczas Wielkanocy.. Kremowy, puszysty i pachnący wanilią oraz pomarańczami wypiek z pewnością zachwyci naszych bliskich. Jego przygotowanie jest proste, wymaga jedynie przestrzegania kilku zasad.
Chcesz zrobić idealny sernik? Pamiętaj o tych wskazówkach:
- składniki muszą być w temperaturze pokojowej - warto wyjąć je wcześniej z lodówki,
- kup ser półtłusty i zmiel go samodzielnie, możesz przecisnąć go także przez praskę do ziemniaków,
- ser możesz zmielić raz, dwa lub trzy razy, im więcej razy go zmielisz, tym sernik zyska bardziej kremową konsystencję,
- żółtka utrzyj z cukrem na jasną i gęstą masę,
- sernik warto doprawić do smaku świeżo startą skórką z pomarańczy,
- jeśli chcesz dodać do sernika rodzynki, to namocz je wcześniej w niewielkiej ilości rumu lub wody.
Mamy dla Ciebie sprawdzony przepis na sernik bez spodu, pachnący wanilią i pomarańczami. To pyszny, klasyczny wypiek, który zawsze się udaje i z pewnością zasmakuje każdemu.
Wierzch sernika możesz udekorować:
- cukrem pudrem,
- lukrem cytrynowym,
- polewą czekoladową,
- rozpuszczoną białą czekoladą,
- kajmakiem.
Sprawdź wskazówki krok po kroku, jak przygotować sernik bez spodu:
Aktualne promocje w Lidlu
kup teraz
footflexxFootflexx Obuwie męskie rekreacyjne i na co dzień, 1 para
Opis produktu skóra z garbarni z certyfikatem LWG …
kup teraz
LIVARNO homeLIVARNO home Półka ścienna z 2 paskami mocującymi
Półka ścienna LIVARNO home, 2 paski mocująceOpis p…
kup teraz
LIVARNO homeLIVARNO home Prześcieradło z dżerseju z gumką, 180–200 x 200 cm
LIVARNO home Prześcieradło z dżerseju z gumką, 180…
kup teraz
LIVARNO homeLIVARNO home Poduszka wypełniona pierzem, 70 x 80 cm
Poduszka wypełniona pierzem LIVARNO home, 70 x 80 …
kup teraz
LIVARNO homeLIVARNO home Składane krzesełko fotel dla dzieci
Livarno Home Składane krzesełko fotel dla dzieciOp…
kup teraz
LIVARNO homeLIVARNO home Poduszka podtrzymująca kark Polygiene®, 50 x 36 cm
Poduszka podtrzymująca kark LIVARNO home Polygiene…
kup teraz
LIVARNO homeLIVARNO home Poduszka Polygiene® z taśmą klimatyczną, 70 x 80 cm
LIVARNO home Poduszka Polygiene® z taśmą klimatycz…
kup teraz
LIVARNO homeLIVARNO home Pościel satynowa z mikrowłókna 220 x 200 cm
LIVARNO HOME Pościel satynowa z mikrowłókna 220 x …
kup teraz
LIVARNO homeLIVARNO home Pościel satynowa, 140 x 200 cm
Livarno Home Pościel satynowa, 140 x 200 cmOpis pr…
kup teraz
LIVARNO homeLIVARNO home Pościel z delikatnej flaneli 140 x 200 cm
Opis produktu produkt wykonany w sposób przyjazny …
kup teraz
LIVARNO homeLIVARNO home Dwustronna pościel satynowa, 140 x 200 cm
Livarno Home Dwustronna pościel satynowa, 140 x 20…
kup teraz
LIVARNO homeLIVARNO home Kołdra pikowana 140 x 200 cm
LIVARNO home Kołdra pikowana 140 x 200 cmOpis prod…
kup teraz
LIVARNO homeLIVARNO home Kołdra antyroztoczowa, 140 x 200 cm
Kołdra pikowana antyroztoczowa LIVARNO home Pronee…
kup teraz
LIVARNO homeLIVARNO home Zestaw do manikure, 8 elementów
LIVARNO home Zestaw do manikure, 8 elementówOpis p…
kup teraz
LIVARNO homeLIVARNO home Pościel z mikrowłókna satynowego, 220 x 200 cm
Livarno Home Pościel z mikrowłókna satynowego, 220…
kup teraz
LIVARNO homeLIVARNO home Lampa zewnętrzna LED, do oświetlenia ogrodu, tarasu...
Lampa zewnętrzna LED LIVARNO HOME, do oświetlenia …
kup teraz
Russell HobbsRussell Hobbs Patelnia aluminiowa Ø 28 cm
Russell Hobbs Patelnia aluminiowa Ø 28 cmOpis prod…
kup teraz
UNITED OFFICEUNITED OFFICE Organizer biurowy z szufladami
UNITED OFFICE Organizer biurowy z szufladamiOpis p…
kup teraz
LIVARNO homeLIVARNO home Poduszka dla śpiących na boku Polygiene®, 40 x 145 cm
Poduszka dla śpiących na boku LIVARNO home Polygie…
kup teraz
ULTIMATE SPEEDULTIMATE SPEED Mata grzewcza do samochodu UASB 12 C2
Ultimate Speed Mata grzewcza do samochodu UASB 12 …
kup teraz
ULTIMATE SPEEDULTIMATE SPEED Minikompresor UMK 10 C2
ULTIMATE SPEED Minisprężarka »UMK 10 C2«, maks. 35…
kup teraz
ULTIMATE SPEEDULTIMATE SPEED Pokrowce ochronne na fotele samochodowe
Opis produktu pokrowce ochronne na fotele samochod…
kup teraz
Playtive ClippysPlaytive Clippys Zestaw 4 pojazdów / Ciężarówka z owocami i...
Playtive Clippys Zestaw 4 pojazdów / Ciężarówka z …
kup teraz
Christopeit SportChristopeit Sport Mata ochronna pod sprzęt treningowy
Christopeit Sport Mata ochronna pod sprzęt trening…
kup teraz
PARKSIDE PERFORMANCEPARKSIDE PERFORMANCE Zestaw śrubokrętów do dłutowania, 13 szt.
Zestaw śrubokrętów do dłutowania PARKSIDE PERFORMA…
kup teraz
PARKSIDE PERFORMANCEPARKSIDE PERFORMANCE Spodnie robocze męskie
PARKSIDE PERFORMANCE Spodnie robocze męskie z bawe…
kup teraz
Silvercrest Personal CareSilvercrest Personal Care Termofor elektryczny SKW 100
Silvercrest Personal Care Termofor elektryczny SKW…
kup teraz
PARKSIDE PERFORMANCEPARKSIDE PERFORMANCE Bluza polarowa męska ze stójką
PARKSIDE PERFORMANCE Bluza polarowa męska ze stójk…
kup teraz
Silvercrest Personal CareSilvercrest Personal Care Maszynka do strzyżenia włosów i brody...
Silvercrest Personal Care Maszynka do strzyżenia w…
kup teraz
LIVARNO homeLIVARNO home Moskitiera okienna, 100 x 120 cm, rama aluminiowa
Moskitiera okienna Livarno Home, 100 x 120 cm, ram…
Sprawdzony przepis na sernik bez spodu
(czas przygotowania: ok. 1,5 godziny)
Składniki:
- ok. 1,5 kg twarogu półtłustego
- 8 jajek
- 250 g margaryny lub masła
- szklanka cukru
- 65 g mąki ziemniaczanej
- opakowanie cukru waniliowego ( 16 g) lub łyżeczka esencji waniliowej
- skórka otarta z pomarańczy
- cukier puder do dekoracji
Jak zrobić sernik bez spodu?
- Zacznij od zmielenia twarogu w maszynce na średnich oczkach, na przemian z pokrojoną w kostkę margaryną. Jeśli lubisz kremowe serniki zmiel całość dwa lub trzy razy.
- Oddziel żółtka od białek, umieszczając je w oddzielnych miskach.
- Utrzyj żółtka z cukrem i wanilią, najlepiej używając miksera kuchennego.
- Gdy masa będzie gęsta i jasna, dodawaj stopniowo zmielony z margaryną ser.
- Wsyp mąkę ziemniaczaną i skórkę otartą z pomarańczy.
- W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę.
- Na koniec delikatnie połącz ubite białka z serową masą. Możesz wymieszać całość łyżką lub mikserem na małych obrotach.
- Przełóż ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki.
- Piecz ok. 1 godz. w 180 stopniach.
- Wystudzony sernik posyp cukrem pudrem.
Życzymy smacznego!
Puszysty sernik bez spodu, który zawsze się udaje. Sprawdzony przepis
Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:
Pij przynajmniej 2 litry wody dziennie
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Strefa Biznesu - Sytuacja na rynku gastronomicznym
