Plate by kate

To najłatwiejsze ciasto w świecie — kruchy spód, sezonowe owoce i kilka minut w piekarniku. Galette, czyli dziecinnie prosta tarta z rabarbarem to kwintesencja...

Syrop z kwiatów czarnego bzu to przysmak do zadań specjalnych. Zmieszany z wodą świetnie orzeźwia, deserom nadaje oryginalny smak, a drinki zmienia w dzieła...

Myślicie, że trudno zrobić sos holenderski? Tak mówią, ale to nieprawda. Kasia Nowicka, czyli autorka bloga Plate by Kate, ma dla ciebie sprawdzony sposób na...

Bez faworków trudno wyobrazić sobie karnawał. Kruche, lekkie jak piórko i oszronione cukrem pudrem. Ta rozpusta jednak szybko odkłada się w biodrach, chyba że...

Temari sushi czyli sushi w kulkach. Kolorowe, pyszne i … dziecinnie proste. Smakiem nie ustępuje tradycyjnym rolkom, wygląda jak dzieło sztuki. Idealne na...

Poznaj przepis na najłatwiejsze ciasto truskawkowe na świecie. Zrobisz je bez problemu i to w kilka chwil. Nie musisz zagniatać ciasta, ani miksować drogim...

Więcej niż pesto. Pesto z czosnku niedźwiedziego to pesto doskonałe. Smakuje bosko, a dla organizmu jest zastrzykiem witamin, minerałów i substancji...

Do świątecznych sałatek warto dodać domowy majonez. Taki sos urozmaici też smak kanapek. Jego przygotowanie nie jest bardzo trudne, a pyszny, delikatny i...

Japońska zupa długowieczności. Pełna antyoksydantów, rozgrzewa i wzmacnia, a do tego ma mnóstwo umami. I nie trzeba iść do restauracji, by cieszyć się jej...

Ciasto podwójnie czekoladowe - kawałeczki czekolady zatopione w bardzo kakaowym cieście. W dodatku wilgotne i zdecydowanie zdrowsze od klasycznych wypieków. To...

Jajka i kurki to duet idealny. Znakomity w kremowej jajecznicy i równie pyszny w omlecie. Zwłaszcza w tym drugim, bo omlet z kurkami i dodatkiem odrobiny...

Truskawki - słodkie, soczyste, pachnące i rozkosznie rozpływające się w ustach. Królowe deserów i ciast. Równie dobre na… słono. Zdziwieni? Świeże, owocowe nuty...

Piękno wiosny zaklęte w kryształkach cukru. Krystalizowane fiołki każdy tort, deser, czy ciasto zamienią w dzieło sztuki. Właśnie kwitną więc warto poświęcić...

Ze śmietaną, czy bez? A może z łyżką mascarpone? Na pewno znacie tych, którzy na słowa „carbonara” i „śmietana” reagują nagłym zapowietrzeniem i solidnym...

Sałatka z brokułów i fety - idealna na małe przyjęcie i na szybki lunch do pracy. Łączy delikatny smak brokuła ze słonym serem, suszonymi w słońcu pomidorami i...

Obiad bez mięsa, a jednak pełen zaskakujących i azjatyckich smaków. Chrupiące tofu, ostro-słony sos, pasma miękkiego makaronu i chrupkie kawałki kapusty....

Śledzie i bakalie to genialne połączenie. Kremowa delikatność i goryczka orzechów, głęboka w smaku ryba, ostrość cebuli i muślinowy olej lniany – tak powstaje...

Włosi nazywają je „baci de ricotta”, czyli pocałunki ricotty. Te pączki są miękkie, delikatne i lekkie jak muśnięcie ust. Robi się je błyskawicznie, znikają...

Puszyste, rozpływające się w ustach, umiarkowanie słodkie i lekkie jak piórko. Szybkie pączki, które zrobicie niemal bez wysiłku. Przepis dla wielbicieli...

Pomidorówka jest dobra na wszystko. Po męczącym dniu, na lunch, a nawet na elegancką kolację. Wtedy przygotowuję zupę w wersji luksusowej, z pysznymi włoskimi...

Pasta jakby luksusowa – pełna aromatów wędzonego łososia, koperku, delikatna i kremowa. I nie zrujnuje Waszych kieszeni. Pasta z brzuszków łososia. Na...

Nie znam osoby, która nie miałaby na sumieniu choć jednej łyżeczki słynnego czekoladowego kremu zjedzonej w ukryciu. Czekoladowa, delikatna i słodka masa...