W skrócie
Pascha wielkanocna - tradycyjny deser na święta
Przed nami Święta Wielkanocne.. W Wielką Niedzielę chrześcijanie tradycyjnie zasiądą przy stołach przy wspólnym, świątecznym śniadaniu.
Wśród potraw wielkanocnych zapewne pojawią się m. in.:
- żurek lub biały barszcz, np. z tego przepisu: żur na zakwasie
- biała kiełbasa,
- jajka i sałatki z jajkami,
- sałatki, np. śledziowe z tego przepisu: sałatka ze śledziem i jajkiem
- mazurki, np. z tego przepisu: mazurek z przepisu Lucyny Ćwierczakiewiczowej
- drożdżowe babki, np. z tego przepisu: babka wielkanocna od Marii Ochorowicz-Monatowej
Mamy dla Ciebie przepis na pyszną paschę wielkanocną. Ten świąteczny deser możesz podać ze świeżymi owocami, bakaliami, sosem owocowym lub czekoladowym.
Do zrobienia paschy potrzebna jest gaza niejałowa, do kupienia w każdej aptece. Można użyć także lnianej ściereczki, tylko ważne, by nie miała zapachu płynów do prania.
Zobacz wskazówki w galerii, jak krok po kroku przygotować paschę wielkanocną:
Przepis na paschę wielkanocną
(czas przygotowania ok. 2 godziny)

Składniki:
- 2 l mleka świeżego tłustego
- 0,5 l kwaśnej śmietany 18%
- 5 jajek
- 200 g masła
- 1 szklanka cukru pudru
- opcjonalnie orzechy i rodzynki
- zapach śmietanowy lub pomarańczowy
- owoce do dekoracji np. truskawki, brzoskwinie
Jak zrobić paschę krok po kroku?
- W dużym garnku zagotuj świeże mleko.
- W osobnym naczyniu wymieszaj dokładnie kwaśną śmietanę z jajkami i wlej masę do mleka.
- Całość zamieszaj i zmniejsz ogień, by masa gotowała się delikatnie.
- Po ok. 15 min. twarożek zacznie się oddzielać, a mleko zmieni kolor z białego na lekko zielonkawy, przeźroczysty.
- Postaw durszlak na garnku i wyłóż go gazą lub lnianą ściereczką i za pomocą łyżki cedzakowej przekładaj twarożek.
- Gazę zawiń i obciąż np. talerzykiem, by odsączyć nadmiar płynu.
- Gdy ser przestygnie, utrzyj masło z cukrem, dodaj ser, wanilię i zapach do ciasta lub skórkę z cytryny. Możesz dodać także ulubione bakalie.
- Gotową masę serową przełóż do miski wyłożonej folią spożywczą i wstaw do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.
- Przed podaniem paschę wyjmij z miski, zdejmij folię i udekoruj całość np. truskawkami i brzoskwiniami.
Życzymy smacznego!
Efektowana pascha wielkanocna: ten przepis zawsze się udaje....
Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:
Przyrządzaj pyszne wypieki!

KitchenAid Artisan 5KSM125EOB + szatkownica 5KSMVSA
Długość przewodu:1,06 m;Dominujący odcień obudowy:…

Sencor STM 3751GR-EUE3
Dominujący odcień obudowy:zielony;Gotowanie:nie;Sm…

Kenwood Prospero+ KHC29.E0WH
Bezpieczeństwo:zabezpieczenie przed przegrzaniem;D…

MPM iCoook 2.0 MRK-38
Bezpieczeństwo:ochrona przed przeciążeniem, zabezp…

Kenwood Cooking Chef XL KCL95.424SI
Bezpieczeństwo:zabezpieczenie przed przegrzaniem;F…

Bosch OptiMUM MUM9BX5S61
Bezpieczeństwo:system zabezpieczający przed przypa…

KitchenAid Artisan 5KSM7580XECA
Długość przewodu:1,1 m;Dominujący odcień obudowy:c…

KitchenAid Artisan 5KSM125EAC
Długość przewodu:1,06 m;Dominujący odcień obudowy:…
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Strefa Biznesu - Sytuacja na rynku gastronomicznym