Pieczone ziemniaki bez tłuszczu. Przepis na przekąskę zdrowszą od frytek. Sekret chrupkości tkwi w jednym składniku

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Pyszne chrupiące ziemniaki warto podać z sosem czosnkowym: wymieszaj 3 łyżeczki jogurtu naturalnego z 1 łyżeczką majonezu, dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i odrobinę soli. Sprawdź nasz przepis na ziemniaki z piekarnika bez tłuszczu. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.
Pyszne chrupiące ziemniaki warto podać z sosem czosnkowym: wymieszaj 3 łyżeczki jogurtu naturalnego z 1 łyżeczką majonezu, dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i odrobinę soli. Sprawdź nasz przepis na ziemniaki z piekarnika bez tłuszczu. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. Katarzyna Puczyńska
Pieczone ziemniaki z piekarnika idealnie sprawdzą się jako przekąska lub dodatek do obiadu. Radzimy, jak je zrobić, by były pyszne, aromatyczne i chrupiące. Można podać je z dodatkiem sosu czosnkowego lub z ketchupem. Zobacz, jak przygotować pieczone ziemniaki krok po kroku. Smakują bosko. Wypróbuj nasz prosty przepis.

Spis treści

Mamy dla ciebie świetny przepis na zdrową i chrupiącą przekąskę z ziemniaków. Podpowiemy, jak przygotować pieczone ziemniaki bez dodatków tłuszczu czy glutenu. Chrupkość zapewni ziemniakom panierka z mąki kukurydzianej, która nie zawiera glutenu i jest lekkostrawna.

Obejrzyj instrukcję krok po kroku, jak zrobić chrupiące pieczone ziemniaki z piekarnika

Pieczone ziemniaki w panierce – przepis

Czas przygotowania: 15 minut + ok. 30 min. pieczenia,
porcja: dla 2 osób.

Składniki:

  • 6 niedużych ziemniaków,
  • 1 jajko,
  • 4 łyżki bezglutenowej mąki kukurydzianej,
  • 1 łyżeczka soli,
  • 1/2 łyżeczki chili,
  • 1 łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego,
  • 1 małe opakowanie jogurtu naturalnego,
  • 2 ząbki czosnku.

Jak zrobić pieczone ziemniaki?

Przygotowanie:

Jak przygotować pieczone ziemniaki z piekarnika w chrupiącej panierce z czosnkowym sosem?

  1. Umyj i obierz ziemniaki.
  2. Pokrój ziemniaki na nieduże kawałki.
  3. Ziemniaki wysusz na ręczniku papierowym.
  4. Przygotuj dwie miseczki, a blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.
  5. Do jednej z miseczek wbij jajko, dodaj przyprawy i rozmieszaj widelcem.
  6. Do drugiej miseczki wsyp mąkę kukurydzianą.
  7. Ziemniaki wymieszaj z jajkiem i przyprawami, a następnie każdy obtaczaj w mące.
  8. Posyp ziemniaki odrobiną czosnku niedźwiedziego.
  9. Piecz w temp. 170 stopni Celsjusza przez około 30 minut.

Nasza porada: jeśli nie jesteś pewien, czy ziemniaki są gotowe, sprawdź, czy są miękkie w środku za pomocą patyczka do szaszłyków lub wykałaczki.

Chrupiące ziemniaki z piekarnika: przepyszne i niskokaloryczne

Wielu z nas uważa ziemniaki za bezwartościowe. Nic bardziej mylnego! Ziemniaki spożywane w odpowiednich ilościach i przy odpowiedniej obróbce są nie tylko zdrowe, ale mają też mało kalorii. Pieczone ziemniaki mają niższy indeks glikemiczny niż ich popularna gotowana wersja, co jest bardzo istotne dla osób chorych na cukrzycę.

Ziemniaki są źródłem m.in.:

  • witaminy C,
  • potasu,
  • wapnia.

Z czym podawać ziemniaki z piekarnika?

Pieczone ziemniaki proponujemy podać z sosem czosnkowym. Takie danie sprawdzi się także jako szybka przekąska dla niezapowiedzianych gości. Inną odsłoną dania z piekarnika są ziemniaki Hasselback. Świetnie smakują z twarogiem ze śmietaną.

Gotuj smacznie i zdrowo!

miejsce #1

Fiskars

Fiskars Functional From 1023613

48,71 zł23,09 zł-53%
miejsce #2

Zwilling

Zwilling Pro Szczypce Do Makaronu 23,5 Cm (371600160)

107,10 zł69,00 zł-36%
miejsce #3

Tescoma

Tescoma tłuczek z tasakiem president 638731

122,90 zł89,00 zł-28%
miejsce #4

Mastrad

Mastrad Silikonowa Forma Na 8 Dużych Cannele (MAF42414)

125,44 zł89,90 zł-28%
miejsce #5

Kela

Kela Tłuczek Do Mięsa Bukowy 29,5 Cm (Ke17302)

42,14 zł31,67 zł-25%
miejsce #6

Kaiser

Kaiser forma do pieczenia 28cm la forme plus (637105)

165,90 zł140,06 zł-16%
miejsce #9

Satake Cutlery

Satake Cutlery Satake Magoroku Saku Nóż Szefa 21cm (806169)

159,00 zł143,09 zł-10%
miejsce #10

Berghoff

Berghoff Szpatułka Leo (3950155)

34,99 zł
Materiały promocyjne partnera

Zobacz także: Jak usmażyć kanie? Przepis na kotlety z kani

Pieczone ziemniaki w chrupiącej panierce najlepiej smakują na ciepło. Dla ładnego wyglądu czosnkowego sosu możesz oprószyć go czosnkiem niedźwiedzim. Przekąska gotowa. Takie ziemniaki będą świetnie smakować podane do strogonowa lub gulaszu wieprzowego. Smacznego!

Zobacz również inne przepisy ze Strony Kuchni:

Akcesoria, które ułatwią Ci pracę w kuchni

miejsce #1

KINGHOFF

Kinghoff Spryskiwacz na olej i ocet 2w1 KH 4150

52,00 zł39,98 zł-23%
miejsce #3

Eva Solo

Eva Solo Maselniczka Nordic Kitchen

150,22 zł121,99 zł-19%
miejsce #4

Gefu

Gefu Obieraczka Do Jabłek 3 W 1 Delico (G13560)

195,00 zł169,90 zł-13%
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Mundial 2022. Pierwsza polska restauracja w stolicy Kataru

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na stronakuchni.pl Strona Kuchni
Dodaj ogłoszenie