Spis treści
Gulasz ze schabu to proste i smaczne danie. Można podać je z ziemniakami, kluskami śląskimi, ryżem oraz z porcją ulubionej surówki np. z kapusty pekińskiej. Proponuję doprawić gulasz śmietanką, ziołami prowansalskimi i czosnkiem.
Przepis na gulasz ze schabu z pieczarkami
czas przygotowania: ok. 1,5 godziny
porcja dla 4 osób
poziom trudności: łatwy
Składniki:
- ok. 600 g schabu,
- 300 g pieczarek,
- 1 cebula,
- pęczek natki pietruszki,
- 200 ml śmietanki 30 %,
- 200 ml wody lub bulionu,
- 1 czubata łyżka mąki pszennej,
- 1 łyżeczka soli + szczypta do posypania mięsa,
- ok. pół łyżeczki pieprzu,
- pół łyżeczki czosnku granulowanego,
- łyżeczka ziół prowansalskich,
- 2 łyżki oleju.
Zobacz także: Wyśmienite risotto z pieczarkami. Prosty przepis na szybki i smaczny obiad bez mięsa. Risotto jest idealnie kremowe i pyszne
Jak zrobić gulasz ze schabu z pieczarkami?
- Pokrój schab w kostkę, posyp go szczyptą soli, pieprzu oraz 1 czubatą łyżką pąki pszennej. Wymieszaj.
- Oczyść pieczarki i pokrój w plasterki.
- Cebulę obierz i posiekaj w małą kostkę.
- Na patelni podgrzej olej i obsmaż mięso.
- Dodaj cebulę i pieczarki, podsmażaj jeszcze chwilę, aż cebula ładnie się zarumieni.
- Wlej na patelnię wodę lub bulion, dodaj przyprawy i pogotuj całość ok. 40 minut, pod przykryciem, na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie.
- Dopraw całość śmietanką. W razie potrzeby dodaj więcej soli i pieprzu.
- Pogotuj jeszcze 5 minut.
- Na koniec dodaj natkę pietruszki.
Gulasz ze schabu. Prosty przepis na pyszny obiad dla całej r...
Zobacz także inne przepisy ze Strony Kuchni:
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Erytrol jest szkodliwy?
