Zamiast tradycyjnych śledzi podaj tatar z łososia. Prosta przystawka zawsze rozbija bank. Pierwsza znika ze stołu

Karolina Głogowska
Karolina Głogowska
Elegancka przystawka i wyrazisty smak
Elegancka przystawka i wyrazisty smak Getty images/zdjęcie ilustracyjne
Dobrej jakości surowy łosoś i kilka prostych składników, które podkreślą smak ryby. To prosty i łatwy w wykonaniu przepis na pyszną oraz elegancką przystawkę. Można ją podać jako alternatywę dla wigilijnych śledzi lub przygotować na sylwestra. Gwarantujemy, że jako pierwsza zniknie ze stołu.

W skrócie

Tatar z łososia to rarytas, który jako pierwszy znika ze stołu pełnego przystawek. Może być doskonałą alternatywą nie tylko dla klasycznego tatara z surowego mięsa, ale również dla wigilijnych śledzi. Ważne, aby kupować wysokiej jakości rybę ze sprawdzonego źródła. Aby uniknąć bakterii, łososia należy zamrozić w temperaturze -20 stopni na co najmniej dobę. Można też przygotować tatar z wędzonego łososia, ale jego smak będzie nieco inny.

Tatar z łososia - przepis na prostą, ale pyszną przystawkę

Czas przygotowania: 24 godziny na zamrożenie łososia, 10 minut przygotowania
Porcja: 4-6 osób
Poziom trudności: łatwe

Składniki:

  • 250 g wysokiej jakości surowego łososia,
  • kilka kaparów,
  • szalotka,
  • pęczek koperku,
  • oliwa z oliwek,
  • sól i pieprz do smaku.

Jak przygotować tatar z łososia?

  1. Łososia zamroziłam na 24 godziny, a następnie rozmroziłam w lodówce.
  2. Posiekałam szalotkę, kapary i koperek.
  3. Posiekałam łososia (lepiej zrobić to nożem niż np. blendować).
  4. Wymieszałam wszystkie składniki, doprawiłam solą, pieprzem, skropiłam oliwą i sokiem z cytryny.
  5. Wstawiłam tatar na godzinę do lodówki, aby smaki się przegryzły.
emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Uprawa warzyw w czerwcu - bez tego nie będzie dobrych zbiorów

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.