Te placki z serka wiejskiego smakują jak małe serniczki. Poznaj prosty przepis na ekspresowy, domowy deser lub słodkie śniadanie

Placuszki z serka wiejskiego to idealny pomysł na szybki deser lub ciepłe śniadanie. Robi się je bardzo prosto i równie szybko. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki łyżką i usmażyć na złoty kolor. Świetnie smakują oprószone cukrem pudrem i podane z dżemem czy kremem czekoladowym. Nic nie stoi na przeszkodzie, by dodać do ciasta pokrojone banany lub jabłka i przygotować serowe placuszki z owocami. Ważne, by serka nie rozgniatać czy miksować. Ma być on dobrze wyczuwalny w naszych placuszkach.

czas przygotowania: 10 minut + smażenie placuszków
porcja na ok. 14 placuszków
poziom trudności: łatwy

Składniki:

• 200 g serka wiejskiego,
• 2 jajka,
• 100 g mąki pszennej,
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego lub esencji waniliowej,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• olej do smażenia.

1. W miseczce wymieszałam mąkę z proszkiem do pieczenia.
2. Do drugiej miseczki przełożyłam serek, dodałam cukier, wanilię i roztrzepane widelcem jajka.
3. Wsypałam mąkę i wymieszałam całość łyżką.
4. Rozgrzałam olej na patelni, kładłam ciasto łyżką – ok. 2 łyżki na jeden placuszek.
5. Smażyłam placuszki z obu stron na złoty kolor.
6. Usmażone placuszki przełożyłam na ręcznik papierowy, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni: