Pyszny miodownik z kaszą manną. Doskonały przepis na zjawiskowe ciasto. Idealne ciasto dla prawdziwych łasuchów

Miodownik z kaszą manną to pyszne ciasto, które sprawdzi się idealnie na każdą okazję. Jego ogromną zaletą jest możliwość przygotowania tego wypieku na dwa czy trzy dni przed planowaną imprezą - miodowe placki przełożone kremem muszą mieć czas dobrze zmięknąć. Proponuję udekorować ciasto prostą polewą czekoladową.

Czas przygotowania: ok. 2 godziny.
Porcja: na blachę 25x35 cm.
Poziom trudności: średni.

Składniki:

• 3 i pół szklanki mąki pszennej,
• 200 g margaryny,
• 2 żółtka,
• 2 jajka całe,
• 3 łyżki miodu,
• pół szklanki cukru,
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej,

Krem:

• 500 ml mleka,
• 4 łyżki kaszy manny,
• 200 g masła,
• pół szklanki cukru pudru,
• zapach pomarańczowy, śmietankowy lub waniliowy,

Polewa czekoladowa:

• 150 g czekolady deserowej lub gorzkiej,
• 50 g masła.

Zobacz także: Ciasto snickers na plackach miodowych. Pyszne połączenie kajmaku, miodu i orzechów

1. Na stolnicę przesiej mąkę, dodaj sodę oczyszczoną, margarynę, jajka, żółtka, cukier i miód. Najpierw całość posiekaj nożem, a następnie zagnieć rękami zwarte i elastyczne ciasto.
2. Podziel ciasto na trzy równe części.
3. Każdą część rozwałkuj i przełóż do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Ponakłuwaj ciasto widelcem i wstaw do nagrzanego piekarnika na 170 stopni. Piecz ok. 20 minut.
5. Upiecz tak pozostałe dwie części ciasta. Masz mieć trzy takie same miodowe placki.
6. Przygotuj krem: Do garnka wlej mleko, dodaj kaszę manną i cały czas mieszając, gotuj kilka minut. Wystudź. Masło utrzyj z cukrem pudrem i dodawaj stopniowo przestudzoną kaszę manną oraz wybrany zapach do ciasta np. pomarańczowy.
7. Przygotuj polewę: do garnuszka włóż czekoladę i masło, postaw garnek na większym garnku wypełnionym niewielką ilością wody, całość podgrzewaj do rozpuszczenia się czekolady i masła.
8. Placki miodowe posmaruj kremem, wierzch polej polewą z czekolady.

Czytaj także: Co zrobić z kaszą manną? Oto 5 sposobów na użycie popularnej kaszki manny w kuchni. Tym deserom trudno się oprzeć

Zobacz także inne przepisy ze Strony Kuchni: