W skrócie
Podstawowym składnikiem smacznych tostów jest chleb. Najczęściej wykorzystuje się do nich chleb pszenny na drożdżach. Można też sięgnąć po chleb na zakwasie lub japoński chleb mleczny noszący nazwę shokupan. Chleb tostowy ma miękką skórkę i delikatny miąższ. Znakomicie znosi opiekanie i trzyma w ryzach włożone pomiędzy kromki składniki.
Zobacz w galerii przepisy na tosty nie tylko na śniadanie
Grzanka a tost
Słowo tost pochodzi od angielskiego wyrazu toast, który oznacza grzankę. W Polsce tost kojarzy się nie tylko z opiekanym chlebem, który zyskuje miano grzanki. W naszym kraju tostami określamy:
- zapieczone kromki chleba z nadzieniem,
- usmażone na tłuszczu kromki chleba moczone np. w rozkłóconym jajku,
- kromki chleba upieczone w piekarniku z serem i szynką.
Określenia grzanka i tost stosuje się, gdy mowa jest o kromkach chleba zarumienionych w tosterze do uzyskania złoto-brązowego koloru. Taki tost jest bez nadzienia, a dopiero na nim rozsmarowuje się dżemy, masło ziołowe lub pasty warzywne, takie jak hummus.
Z czym mogą być tosty?
W przygotowaniu tostów może ograniczać nas jedynie wyobraźnia. Ważne, aby nie przesadzić z ilością składników włożonych pomiędzy kromki chleba. W przeciwnym razie będzie trudno zamknąć opiekacz, a przy użyciu zbyt dużej siły istnieje ryzyko pęknięcia urządzenia.
Świetnie smakują klasyczne połączenia smaków, np.:
- tost z serem żółtym i szynką,
- tost hawajski, przypominający składnikami pizzę hawajską,
- croque monsieur, czyli francuska kanapka smażona na patelni z szynką i serem,
- tost francuski – kromki chleba moczone w mieszaninie jajka i mleka, doprawionej cukrem i cynamonem. Często podawane są z borówkami, miodem lub kwaśną śmietaną,
- croque madame – francuska kanapka z serem i sadzonym jajkiem,
- croque mademoiselle – tost, do którego zamiast szynki bierze się grillowane plastry cukinii.
Dodatki do tostów
Domowe tosty z patelni czy z opiekacza można serwować na różne sposoby. Dobrym pomysłem jest zrobienie sałatki z rukoli i pomidorów, którą można podać do tostów z szynką i serem. Do takich kanapek na ciepło warto dołączyć sos czosnkowy lub domowy ketchup.
Tosty na słodko znakomicie smakują podane z sezonowymi owocami. Warto korzystać z: truskawek, borówek, malin, a zimą z mandarynek i pomarańczy. Ponadto można polewać je syropem klonowym lub posypać cukrem pudrem z cynamonem.
Pyszne tosty na szybkie śniadanie. Pomysłowe przepisy z kilk...
Patelnie w najlepszych cenach
kup teraz
MEDIAMARKT.PL29425 ULTIMO 24 cm Patelnia AMBITION
patelnia ambition 29425 ultimo 24 cm korzyści: wsk…
kup teraz
MEDIAMARKT.PL34152 MAGNAT Patelnia AMBITION
patelnia do naleśników o średnicy 25 cm, wykonana …
kup teraz
MEDIAMARKT.PL34140 Nature 20 cm Patelnia AMBITION
patelnia o średnicy 20 cm, wykonana z odkuwanego a…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLQualum Basic Stone Edition Loft 28cm Patelnia do naleśników AMBITION
patelnia do naleśników 28 cm kolekcji loft, marki …
kup teraz
MEDIAMARKT.PL20155 Jasper 26 cm Patelnia AMBITION
patelnia o średnicy 26 cm, wykonana z aluminium z …
kup teraz
MEDIAMARKT.PLMagnat Gray 28cm z filcową przekładką ochronną Patelnia AMBITION
patelnia 28 cm kolekcji magnat gray, marki ambitio…
kup teraz
MEDIAMARKT.PL34035 Magnat Patelnia AMBITION
patelnia o średnicy 24 cm, wykonana z aluminium, t…
kup teraz
MEDIAMARKT.PL22890 MERCURE 20 cm Patelnia AMBITION
patelnia o średnicy 20 cm, wykonana z odkuwanego a…
kup teraz
MEDIAMARKT.PL34054 Graphite Patelnia AMBITION
patelnia aluminiowa o średnicy 24 cm, ilag basic d…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLGRANITEX 20 cm Patelnia GERLACH
patelnia o średnicy 20 cm, pokryta ceramiczną powł…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLHARMONY 26 cm Patelnia GERLACH
patelnia do naleśników o średnicy 26 cm, z podwójn…
kup teraz
MEDIAMARKT.PL34148 Nature do Naleśników Patelnia AMBITION
patelnia do naleśników o średnicy 28 cm, wykonana …
kup teraz
MEDIAMARKT.PLGraphite 34056 30 cm Patelnia AMBITION
patelnie graphite marki ambition wykonane są z alu…
kup teraz
MEDIAMARKT.PL29424 ULTIMO 20 cm Patelnia AMBITION
patelnia ambition 29424 ultimo 20 cm korzyści: wsk…
kup teraz
MEDIAMARKT.PL20159 Jasper 28 cm Patelnia głęboka AMBITION
głęboka patelnia z pokrywką o średnicy 28 cm, wyko…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLSimply Clean 30cm Patelnia TEFAL
każdy wie, że gotowanie wymaga czasu – ale czyszcz…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLMERCURE 28 cm Patelnia AMBITION
patelnia o średnicy 28 cm, wykonana z odkuwanego a…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLGranitex Ilag Xera Dur 2 25cm Patelnia naleśnikowa GERLACH
patelnia naleśnikowa gerlach granitex ilag xera du…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLMagnat Stone 24cm Patelnia AMBITION
patelnia 24 cm kolekcji magnat stone, marki ambiti…
Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
- Jak odświeżyć czerstwy chleb? 9 najlepszych sposobów na niemarnowanie bochenek
- Małpi chlebek to śniadaniowy fenomen! Zobacz przepis na cynamonowe bułeczki
- Chleb zmieniający życie zrobisz bez mąki i drożdży. Zastąp nim pieczywo ze sklepu
- Chlebek na grilla. Przepis na focaccię z czosnkiem i natką pietruszki
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Erytrol jest szkodliwy?
