W skrócie
Co to jest croque monsieur?
Kanapka croque monsieur to tradycyjny posiłek wywodzący się z kuchni francuskiej. Nazwa dosłownie tłumaczona na język polski oznacza chrupiącego pana. Między kromkami chleba umieszcza się plastry szynki i żółtego sera. W wielu przepisach podpowiadane są twarde sery o mocnym smaku i intensywnym aromacie. Wśród najsmaczniejszych serów poleca się:
- gruyère,
- comté,
- emmentaler.
Sekretem kanapki croque monsieur jest użycie sosu beszamel. Taka kanapka jest smażona na maśle do zezłocenia na patelni, umieszczana w opiekaczu do tostów lub grillowana. Niektóre receptury nakazują maczać gotową kanapkę w rozkłóconym jajku i smażyć na rozgrzanej patelni. Najważniejsze, aby pajdy chleba były chrupiące, a ser rozpuszczony.
Jak zrobić croque monsieur?
Przepis na croque monsieur nie wymaga wyszukanych składników. Ważne, aby sięgnąć po najwyższej jakości produkty. Wtedy danie zadowoli nawet najwybredniejsze podniebienia. Najpopularniejszy przepis na tę kanapkę na TikToku w wykonaniu thehealchef ma blisko 13 milionów wyświetleń. Na sam widok można nabrać apetytu.
Croque monsieur – przepis na kanapkę po francusku
Przepis na 1 porcję
Składniki:
- 2 kromki chleba (najlepiej na zakwasie)
- 1 łyżka beszamelu
- 70 g sera gruyère
- 2 plastry szynki
- 1 łyżka masła
Przygotowanie:
- Na początku kromkę chleba posmaruj beszamelem.
- Na drugiej kromce chleba połóż plastry szynki i rozłóż starty ser na grubych oczkach.
- Zakryj kromkę z szynką i serem, drugą kromką. Strona posmarowana beszamelem powinna być wewnątrz nadzienia.
- Na rozgrzanej patelni rozpuść masło i połóż kanapkę. Croque monsieur smaż z obu stron, aż uzyskasz złoty kolor.
- Kanapka croque monsieur jest gotowa do podania.
Nie tylko croque monsieur – inne rodzaje kanapek
Poza kanapką z szynką istnieją jeszcze dwa najpopularniejsze rodzaje kanapek. Croque madame przygotowuje się tak samo jak croque monsieur. Różnica polega na dodaniu sadzonego jajka na wierzchu gotowej kanapki. Warto wiedzieć, że wegetarianie również mogą posilić się kanapką wywodzącą się z Francji. Kanapka croque mademoiselle podawana jest bez szynki. Zamiast niej podawane są grillowane lub upieczone plastry cukinii i garść świeżych ziół.
Aby gotowanie było jeszcze prostsze
kup teraz
MEDIAMARKT.PLFDM301SS Multipro Compact Robot KENWOOD-AGD
robot wielofunkcyjny o mocy 800 w, misa o pojemnoś…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLICoook MRK-18 Termorobot MPM
multifunkcyjne urządzenie - termorobot, które łącz…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLKCL95.004SI Cooking Chef XL Robot planetarny KENWOOD-AGD
cooking chef xl kcl95.004si gotowanie indukcyjne w…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLMRK-19 Robot planetarny MPM
robot planetarny mpm mrk-19funkcje 6-stopniowa reg…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLMMR-12 Robot z misą MPM
robot planetarny mmr-12 to znakomity pomocnik w pr…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLKVC85.124SI Titanium Chef Baker Robot planetarny KENWOOD-AGD
robot planetarny kenwood kvc85.124si titanium chef…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLMUM5XW20 Biały Robot z misą BOSCH
praktyczny robot z misą o mocy 1000 w, z 7 stopnio…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLBN650EU Robot kuchenny NINJA
robot kuchenny o mocy silnika 850 w, inteligentna …
kup teraz
MEDIAMARKT.PLKHC29.J0WH Prospero+ Robot kuchenny KENWOOD-AGD
robot kuchenny kompaktowy o mocy silnika 1000 w, m…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLMUM58M59 Robot BOSCH
robotwielofunkcyjny o mocy 1000 w, metalowa misa o…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLPSC-11 Termorobot SAM COOK
wielofunkcyjny robot kuchenny sam cook psc-11
kup teraz
MEDIAMARKT.PLKHC29.P0SI Prospero+ Robot kuchenny KENWOOD-AGD
robot kuchenny kompaktowy o mocy silnika 1000 w, m…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLMUM58364 Robot BOSCH
robotwielofunkcyjny o mocy 1000 w, metalowa misa o…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLFDM316SS Multipro Compact + Robot KENWOOD-AGD
robot kuchenny kompaktowy o mocy 800 w, 2 prędkośc…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLMUM9BX5S61 Robot BOSCH
robotwielofunkcyjny o mocy 1500 w, metalowa misa o…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLMUM9B34S27 Robot BOSCH
robot planetarny o mocy silnika 1400 w, duża misa …
kup teraz
MEDIAMARKT.PLKVL4170W Chef XL Robot planetarny KENWOOD-AGD
robot planetarny kenwood-agd kvl4170w chef xl korz…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLSMM501 Robot z misą BLAUPUNKT
robot z misą blaupunkt smm501 korzyści: moc maksym…
Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Erytrol jest szkodliwy?
