Proste kotlety z kurczaka na domowy obiad. Oto 7 łatwych przepisów na dania, którymi najesz się do syta. Najlepsze kotlety drobiowe

Zastanawiasz się co zrobić na obiad? Polecamy proste przepisy na pyszne kotlety z kurczaka. Wszystkie są niezawodne i bardzo smaczne. Znajdziesz je w galerii – pod każdym zdjęciem zamieściliśmy kilka wskazówek i link do artykułu z dokładnymi składnikami i przepisem krok po kroku. Serdecznie zachęcamy do wypróbowania.

Polecane kotlety z kurczaka:

1. Kotlety de volaille
2. Kotlety siekane z kurczaka
3. Kotlety siekane z piekarnika
4. Kotleciki szu szu
5. Kotlety pożarskie
6. Kotlety z kurczaka w papirusie
7. Kotleciki z patelni grillowej

Mięso drobiowe jest bardzo popularne i smaczne. Można z niego przygotować wiele pysznych dań smażonych, pieczonych i duszonych. Bardzo ważne jest odpowiednie oczyszczenie kurczaka. Nie należy jednak go myć pod bieżącą wodą.

Zakładając, że na kupionym przez nas kurczaku znajdują się bakterie, myjąc go pod bieżącą wodą, rozprzestrzeniamy je na powierzchnię zlewu oraz inne naczynia i przybory kuchenne umieszczone wokół zlewu. Rozchlapująca się w trakcie tej czynności woda roznosi je na te powierzchnie. Dodatkowo wcale nie pozbywamy się ich z kurczaka, bo bakterie trzymają się dość mocno powierzchni mięsa, więc ochlapanie go wodą, a nawet pocieranie nic nie pomoże – przekonuje Monika Góralska w artykule na Stronie Zdrowia.

Szkodliwe drobnoustroje z mięsa znikną po obróbce termicznej. Dlatego najlepiej jedynie oczyścić mięso z ewentualnych błonek, kości czy skóry, doprawić i upiec, ugotować lub usmażyć. Pamiętaj, by dokładnie umyć deskę i nóż po kurczaku.

Dobre danie to zasługa m.in. odpowiednich przypraw. W sklepach można kupić wiele gotowych mieszanek do mięsa drobiowego. Zwykle zawierają one sporo soli, a czasem nawet niezdrowe ulepszacze smaku. Dlatego najlepiej samemu wybrać odpowiednie dodatki.

Do kurczaka pasują przyprawy:

• oregano,
• tymianek,
• natka pietruszki,
• rozmaryn,
• majeranek,
• bazylia,
• czosnek,
• słodka i ostra papryka.

Kotlety z kurczaka warto podać z ziemniakami, makaronem lub kaszą oraz z solidną porcją surówki. Polecamy szczególnie prostą i szybką do zrobienia sałatę lodową z fetą i suszonymi pomidorami. To lekka surówka, doprawiona prostym sosem winegret.

Zwolennicy sosów majonezowych, śmietanowych czy jogurtowych z pewnością chętniej sięgną po surówkę z marchewki z chrzanem lub surówkę z kapusty pekińskiej z pomidorem i ogórkiem konserwowym.

Czytaj również: Oryginalne sałatki na grilla. Poznaj 15 najlepszych przepisów na pyszne sałatki, które będą hitem na każdej imprezie

Zobacz także inne przepisy ze Strony Kuchni: