Nocna owsianka dla zabieganych. Przepis na śniadanie w 5 minut

Owsianki przygotowywane przez noc to znakomity sposób na ekspresowe i pożywne śniadanie. Dla łasuchów nie lada gratką będzie owsianka nocna czekoladowa. Kawałki czekolady świetnie rozpuszczą się podczas porannego podgrzewania porcji. Jednak jeśli wolimy bardziej jednolitą konsystencję, warto wsypać do słoika z owsianką wysokiej jakości kakao. Będzie ono źródłem magnezu i żelaza, które wesprą organizm w walce ze zmęczeniem. Podpowiadamy, jak zrobić nocną owsiankę.

Składniki:

• 75 g płatków owsianych górskich,
• 100 ml mleka (lub innego wybranego płynu),
• 10 g orzechów nerkowca,
• 10 g migdałów,
• 10 g suszonych wiśni lub rodzynek,
• 10 g pestek słonecznika,
• szczypta soli do smaku.

Przygotowanie:

1. Płatki owsiane górskie umieszczamy w wysokiej szklance, słoiku lub termosie i zalewamy wybranym płynem.
2. Mleko, woda lub jogurt ma w całości pokryć płatki w naczyniu.
3. Następnie dorzucamy bakalie i zamykamy wieczkiem.
4. Doprawiamy szczyptą soli do smaku.
5. W przypadku użycia szklanki należy ją przykryć tzw. woskowijką lub folią spożywczą.
6. Po całej nocy owsianka jest gotowa. Wystarczy ją odgrzać.
7. Warto pamiętać, że owsianka nocna przygotowywana z jogurtem będzie najlepiej smakować na zimno.

Nocna owsianka najczęściej przygotowywana jest na słodko. Wówczas do płatków owsianych dorzuca się kawałki pokrojonego banana, jabłka czy mango, suszone owoce lub ulubione orzechy. Do owsianki odstawianej na noc można też dorzucić pestki słonecznika lub dyni. Taką zdrową przekąskę można też przygotować na bazie jogurtu (także ze skyrem), z dodatkiem mleka lub na wodzie.

Weganie i wegetarianie zamiast mleka z powodzeniem mogą wybrać napoje roślinne. Na przykład znakomicie sprawdzą się:

• napój owsiany,
• napój migdałowy,
• napój z orzechów laskowych.

Zimą można zwiększyć kaloryczność nocnej owsianki poprzez dodanie masła orzechowego, pasty pistacjowej, masła migdałowego, pasty sezamowej tahini albo kremu z orzechów laskowych. Nocna owsianka może by też podana w wersji kokosowej. Wtedy można sięgnąć po napój i wiórki kokosowe.

Zobacz także: Przepis na bułeczki dyniowe z cynamonem

W sezonie letnim warto sięgać po świeże owoce. Nocna owsianka z dodatkiem kakao doskonale smakuje połączona z truskawkami, malinami, czereśniami lub czerwonymi porzeczkami. Poza sezonem można dodać takie owoce jak pestki granatu, cząstki mandarynek lub pomarańcze. Albo skorzystać z mrożonych owoców i zrobić z nich rodzaj gęstego kisielu.

Zobacz także: Przepis na ciastka owsiane bez cukru

Zdrowa owsianka może być wymieszana z innymi rodzajami płatków np.: orkiszowymi albo połączona z nasionami chia (szałwii hiszpańskiej). Połączenie tych czarnych ziarenek z płynem sprawi, że owsianka będzie miała delikatniejszą konsystencję, bardziej żelującą i stanie się rodzajem puddingu.

Płatki owsiane górskie to również świetny składnik dań wytrawnych, w tym owsianki. Wystarczy zalać płatki wodą i odstawić do lodówki. Następnie rano należy pokroić ulubione warzywa np.: ogórka, rzodkiewki, pomidorki koktajlowe lub awokado. Danie można doprawić solą, pieprzem, mieloną papryką słodką (także wędzoną). Osoby jedzące mięso mogą podsmażyć na patelni kawałki kiełbasy lub boczku. W doborze składników może ograniczyć nas jedynie wyobraźnia i preferencje smakowe.

Czytaj także: Granola na drugie śniadanie. Przepis na wytrawną przekąskę dla wegetarian. Dodaj czosnek i ciesz się niecodziennym smakiem