Jajecznica

Jajecznica to lubiane i bardzo proste danie, które pokazuje umiejętności kucharza. August Escoffier, prekursor współczesnej kuchni francuskiej, twierdził, że...

Ogórki kiszone są zdrowym dodatkiem do kanapek, ale też składnikiem pożywnej zupy ogórkowej. Warto zrobić je własnoręcznie, aby cieszyć się wyjątkowym smakiem....

Jagodzianki mają teraz swój czas. Po upragnione bułki z jagodami ustawiają się długie kolejki, a ich wysokie ceny czasem mogą zaskoczyć. Wielu blogerów...

Cukinia jest niezwykle uniwersalnym warzywem w kuchni. Gordon Ramsay zachęca, aby cukinii nie traktować po macoszemu, wrzucając bez namysłu do ratatouille. A...

Soda oczyszczona głównie używana jest do spulchniania ciast, gofrów czy racuchów. Jednak ma ona znacznie więcej zastosowań. Dodaj ją do gotującego się...

Mole spożywcze są często problemem w kuchni. Znajdziemy je między innymi w opakowaniach z makaronem, mąką, ziarnami, przyprawami, słonecznikiem czy orzechami....

Ocet może mieć różne zastosowania w kuchni. Jabłkowy wybiorą osoby lubiące łagodniejsze smaki. Spirytusowy - ci, którzy wolą wyraziste potrawy i aromaty. Ocet...

Na upalne dni warto przygotować sobie domowe lody, które ochłodzą, a do tego smakują dużo lepiej od tych produkowanych taśmowo. Polecam tradycyjny, znany od lat...

Kotlety jajeczne niegdyś serwowane były w Polsce w barach mlecznych. Dziś nie są już tak popularne jak na przykład schabowe czy tradycyjne mielone. Mogą być...

Sosy królują w niemal każdej polskiej kuchni i chętnie wykorzystywane są do przyrządzanych posiłków. Często potrafią uratować danie. Dobry sos musi być gęsty, a...

Muszki owocówki mogą być problemem w kuchni, szczególnie latem, kiedy jemy więcej owoców i warzyw. Czasem pojawiają się chmarami w pobliżu dojrzałych produktów...

Jajka i kurki - duet idealny. Idealny w kremowej jajecznicy i równie pyszny w omelcie. Zwłaszcza w tym drugim, bo omlet z kurkami i dodatkiem odrobiny żółtego...

Jajko w koszulce to kreatywny sposób serwowania popularnych w naszej diecie jajek. Wiele osób zna je jedynie z nazwy i mało kto przyrządza je w ten sposób na co...

Yerba mate to napar przygotowywany z ostrokrzewu paragwajskiego. Napój coraz częściej polecany jest osobom, które chcą odzwyczaić się od kawy, ale nie chcę...

Pasteryzacja w piekarniku to jeden ze sposobów na konserwowanie żywności. Dzięki temu dania obiadowe i przetwory zachowają dłużej świeżość. Zawartość dobrze...

Jajka to podstawowy składnik wielu ciast i deserów. Nie możesz ich jeść? Masz nietolerancję pokarmową albo jesteś weganinem? Podpowiadamy, czym można zastąpić...

Lato jest w tym roku bardzo upalne, co sprawia, że czasem nie wiemy co przygotować na obiad lub zwyczajnie nie chcemy spędzać zbyt wiele czasu w kuchni. Mamy...

Muchy to uciążliwie stworzenia. Nie tylko denerwują swoją obecnością, ale potrafią też roznosić bakterie. Nielubiane owady latają w okolicach śmietników, mają...

Ta sałatka sprawdzi się na weselu, komunii, ale też np. na grillu, bo nie tylko pięknie wygląda, ale i smakuje wyśmienicie. W dodatku łatwo ją zrobić, a zajmie...

Jajecznica to danie proste i pożywne. Wiele osób nie może wyobrazić sobie bez niej pełnowartościowego śniadania. Szefowie kuchni tacy jak Gordon Ramsay używają...

Wiosną i latem mrówki mogą stać się prawdziwą plagą w kuchni. Lgną do owoców, ciast i słodkich napojów. Mrówki, w zależności od gatunku, mogą też ukąsić i...

Czyszczenie i porządkowanie lodówki to czynność, która potrafi zmęczyć nawet wielkich miłośników sprzątania. Jedni są zniechęceni wyjmowaniem jedzenia i...