Makaron ze szpinakiem. Przepis na szybki obiad. Dodaj fetę i pomidorki, a danie będzie smakować rewelacyjnie

Szukasz pomysłu na szybki obiad z makaronu? Mamy dla Ciebie idealny przepis - makaron penne ze szpinakiem, fetą i pomidorkami koktajlowymi. Podpowiadamy, jak krok po kroku przygotować to pyszne danie.

Jeśli aktualnie nie masz świeżego szpinaku, to z powiedzeniem możesz zastąpić go szpinakiem mrożonym. Zamiast pomidorków koktajlowych świetnie sprawdzą się także pomidory suszone z zalewy.

czas przygotowania: ok. 25 minut
porcje dla 2 osób
poziom trudności: łatwy

Składniki:

• 200 g makaronu penne,
• 450 g szpinaku świeżego lub mrożonego,
• 250 g sera feta,
• duży ząbek czosnku,
• 50 g masła,
• 1 łyżeczka oregano,
• 30 g startego parmezanu,
• kilka pomidorków koktajlowych,
• garść pestek z dyni.

Zobacz także: Makaron nie musi tuczyć. Polecamy jego różne rodzaje. Sprawdź, ile kalorii ma makaron ryżowy, sojowy, konjac, udon, chiński czy włoski

Przygotowanie

1. Ugotuj makaron według przepisu na opakowaniu.
2. Na suchą patelnię włóż szpinak i podduś do miękkości.
3. Obierz ząbek czosnku i zetrzyj na tarce.
4. Do szpinaku dodaj masło i czosnek i podduś jeszcze kilka minut.
5. Dodaj ser feta oraz oregano i wymieszaj.
6. Pokrój pomidorki koktajlowe i dodaj do dania.
7. Pestki z dyni podpraż na suchej patelni.
8. Przecedzony makaron wrzuć do szpinaku i całość wymieszaj.
9. Przełóż makaron na talerze, posyp startym parmezanem i pestkami z dyni. Gotowe!

Zobacz też inne przepisy z makaronem ze Strony Kuchni: