Kruche babeczki z makiem. Przepis na wypiek na Boże Narodzenie. Świąteczny przysmak z pyszną masą makową

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Babeczki z makiem to pyszny smakołyk na Boże Narodzenie i nie tylko. Zobacz, jak je przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.
Babeczki z makiem to pyszny smakołyk na Boże Narodzenie i nie tylko. Zobacz, jak je przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. Katarzyna Puczyńska
Makowiec na Boże Narodzenie w nieco innym wydaniu, czyli pyszne kruche babeczki wypełnione masą makową. Taki przysmak z pewnością przypadnie wszystkim do gustu i będzie pięknie prezentował się na świątecznym stole. Przekonaj się, jak smaczne są te wypieki i wypróbuj przepis na babeczki z makiem.

W skrócie:

Makowiec to pyszne ciasto, które dla wielu jest ulubionym świątecznym smakołykiem. Można przygotować je w nieco innej wersji – jako kruche babeczki z masą makową. Proponuję zrobić je w foremkach na muffinki, a wierzch ozdobić gwiazdką z ciasta.

Domowa masa makowa jest bardzo prosta w przygotowaniu. Można dosłodzić i doprawić ją według uznania np. orzechami i suszonymi owocami. Jednak jeśli zależy ci na jak najszybszym przygotowaniu babeczek, możesz kupić gotową masę makową z puszki, a nawet gotowe kruche ciasto.

Przepis na babeczki z makiem

Czas przygotowania: ok. 1 godziny,
porcja: na ok. 16 babeczek,
poziom trudności: średni.

Składniki:
kruche ciasto:

  • 1,5 szklanki mąki pszennej,
  • 100 g masła,
  • 50 g cukru pudru,
  • 1 żółtko,
  • opcjonalnie 1 łyżka zimnej wody,

masa makowa:

  • 200 g maku mielonego,
  • 150 ml mleka,
  • 6 łyżek cukru,
  • 2 łyżki miodu,
  • 50 g masła,
  • 1 białko,
  • 1 łyżeczka aromatu migdałowego,
  • opcjonalnie: rodzynki, orzechy, kandyzowana skórka pomarańczowa,
  • cukier puder do dekoracji.

Jak zrobić kruche babeczki z makiem?

  1. Przygotuj kruche ciasto: na stolnicy lub desce posiekaj mąkę z masłem, dodaj cukier i żółtko, zagnieć kruche ciasto (jeśli to trudne, dodaj łyżkę zimnej wody).
  2. Zawiń ciasto w folię spożywczą i schowaj do lodówki.
  3. W garnuszku zagotuj mleko z cukrem i miodem.
  4. Dodaj mak i mieszając gotuj 10 minut.
  5. Zdejmij mak z ognia i dodaj masło, wymieszaj.
  6. Dopraw masę według uznania: możesz dodać zapach migdałowy, bakalie. Całość przestudź.
  7. Ubij białko i dodaj do przestudzonej masy makowej. Wymieszaj.
  8. Ciasto rozwałkuj, wytnij z niego krążki i wylep nimi formy do babeczek – jeśli używasz foremki metalowej, to wysmaruj ją dokładnie masłem, jeśli silikonowe, to nie musisz jej natłuszczać.
  9. Do każdej babeczki włóż łyżkę masy makowej, a na wierzch połóż gwiazdkę wyciętą z kruchego ciasta.
  10. Piecz babeczki 20 minut w temp. 180 stopni Celsjusza.
  11. Przed podaniem udekoruj babeczki cukrem pudrem.
Babeczki z makiem to pyszny smakołyk na Boże Narodzenie i nie tylko. Zobacz, jak je przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.

Kruche babeczki z makiem. Przepis na wypiek na Boże Narodzen...

Zobacz także inne przepisy z makiem ze Strony Kuchni:

Odmierzaj składniki precyzyjnie

kup najtaniej

Hyundai

Hyundai KVE893B czarna

44,99 zł

kup najtaniej

Zelmer

ZELMER ZKS1100

69,99 zł

kup najtaniej

Eldom

Eldom DWK200

86,50 zł
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Strefa Biznesu - Sytuacja na rynku gastronomicznym

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na stronakuchni.pl Strona Kuchni
Dodaj ogłoszenie