W skrócie
Przepis na dynię w occie pochodzi z książki „Dynia od kuchni. 50 przepisów na jesień”. Taka dynia marynowana będzie znakomitym składnikiem do sałatki z marynowanej dyni z pesto. Publikujemy go dzięki uprzejmości wydawnictwa Buchmann. Premiera książki odbyła się 12 października 2022 roku.
Dynia marynowana – przepis do obiadu
Korzenna dynia w occie
Składniki:
- 150 g dyni zważonej, przed obraniem,
- 200 ml octu jabłkowego,
- 200 ml wody,
- 150 g płynnego miodu,
- 1 mała laska cynamonu,
- 3 goździki,
- 1 gwiazdka anyżu.
Zobacz także: Przepis na tartę dyniową
Jak zrobić dynię marynowaną w occie?
Sposób przygotowania:
- Dynię wydrąż, obierz i pokrój na kawałki o boku 2 cm. Imbir obierz i pokrój w drobną kostkę.
- Do garnka wlej wodę z octem i dodaj wszystkie przyprawy. Zagotuj i włóż kawałki dyni.
- Po 2 minutach wyciągnij kawałki dyni z octu za pomocą łyżki cedzakowej, a płyn ponownie zagotuj, po czym zdejmij z ognia i dodaj miód.
- Przełóż dynię do słoika i zalej octem z miodem i przyprawami. Słoik zakręć i odstaw do góry dnem.
- Dynia będzie gotowa do jedzenia po dwóch dniach.
Może cię także zainteresować:
„Dynia od kuchni. 50 przepisów na jesień” – książka dla miłośników gotowania
Książka „Dynia od kuchni. 50 przepisów na jesień” to zbiór przepisów na zużycie sezonowego warzywa do ostatniej pestki. Proponowane dania są zaprezentowane w wersji słodkiej i wytrawnej. Książkę wyróżnia spośród innych publikacji kulinarnych, kompleksowe podejście do warzywa, a także zebranie przepisów z różnych stron świata. Z pewnością każdy smakosz jesiennych dań, znajdzie dla siebie małe co nieco.
Kulinaria
Wypróbuj także: Przepis na sałatkę z dyni marynowanej i pesto
Proste przepisy z dynią
Poszukiwacze prostych i pożywnych dań powinni pamiętać o uniwersalnym zastosowaniu dyni. Na początek polecamy rozgrzewający krem z dyni, który przyda się na chłodne dni. Smakosze makaronów mogą przygotować sos z dyni do domowych klusek. Na koniec podwieczorek można natomiast zrobić proste ciasto dyniowe z lukrem i orzechami włoskimi. Miłośnicy czekolady i cynamonu mogą zrobić wyśmienity placek z dynią. A smakosze wypieków drożdżowych zrobią bułeczki dyniowe z cynamonem. Po prostu pyszne!
Przepis z książki „Dynia od kuchni. 50 przepisów na jesień” udostępniamy dzięki uprzejmości Wydawnictwa Buchmann.
Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!
Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
