Jak wykorzystać mięso z rosołu? Oto 11 przepisów na pyszne dania zero waste z gotowanego mięsa. Są proste i smakują wyśmienicie

Domowy rosół to pyszna, pożywna i rozgrzewająca zupa. Zwykle przygotowujemy ją na dość dużej porcji mięsa lub z kilku rodzajów mięs. Może to być np. wołowina, cielęcina czy kurczak. Ugotowane w rosole mięso warto wykorzystać do przygotowania kolejnej potrawy. Dzięki temu zaoszczędzimy pieniądze i maksymalnie wykorzystamy nasze produkty, ograniczając ilości spożywczych odpadów. Zobacz w galerii kilka pomysłów.

1. hamburger z szarpanym mięsem,
2. pasta kanapkowa z kurczaka,
3. pizza z mięsem a'la gyros,
4. drożdżowe paszteciki z mięsem,
5. kotlety warzywne z włoszczyzny,
6. zapiekanka makaronowa z kurczakiem i cukinią,
7. risotto z kurczakiem,
8. pyzy z mięsem
9. pasztet,
10. pierogi z mięsem,
11. makaron z mięsnym sosem pomidorowym.

Od jakiegoś czasu w kulinariach króluje trend zero waste, czyli gotowania, w którym wykorzystujemy jak najwięcej produktów, ograniczając kulinarne odpady. Główne zasady niemarnowania jedzenia to:

• planowanie posiłków,
• przygotowanie listy zakupów,
• niekupowanie "na zapas",
• odpowiednie przechowywanie żywności,
• częsty przegląd lodówki,
• wykorzystanie resztek ,
• przetwarzanie żywności, np. robienie konfitur,
• mrożenie, np. owoców, chleba.

Nikt nie lubi marnować jedzenia. Dlatego zawsze przed wyjściem na zakupy warto zastanowić się, co zamierzamy ugotować, a następnie sporządzić listę zakupów i się jej trzymać. Ważny jest także dobór przepisów kulinarnych, które pomogą w gotowaniu zero waste.

Sprawdź polecane przepisy ze Strony Kuchni: