Domowe lody jogurtowo-brzoskwiniowe. Prosty przepis na lody bez dodatku jajek, robione bez maszynki do lodów

Naturalne lody mogą być znacznie zdrowsze i smaczniejsze od tych kupowanych w sklepie. Sami możemy wybrać, jakie składniki do nich trafią i ile dodamy do nich cukru. Dzięki temu taka przekąska nie tylko orzeźwi nas w upalne dni, ale i nie zakłóci naszej diety.

Tradycyjne lody robi się z dodatkiem jajek, śmietanki i cukru. By szybko uzyskać odpowiednią konsystencję, można pomóc sobie specjalną maszynką do lodów. Nie jest to jednak niezbędne.

Warto sięgać po przepisy na lody owocowe, które można bardzo łatwo i szybko przygotować, bez konieczności użycia maszyny. Wystarczy połączyć zmiksowane owoce z jogurtem naturalnym i zamrozić.

Pyszne lody owocowe zrobimy np. z:

• truskawek,
• bananów,
• brzoskwiń,
• malin.

Mamy dla ciebie przepis na naturalne lody jogurtowo-brzoskwiniowe. Owoce przed zmiksowaniem warto podpiec w piekarniku. Dzięki temu ich smak będzie wyrazistszy, będą też miały mniej wody, a skórkę będzie można łatwo zdjęć.

Obrane brzoskwinie wystarczy zmiksować z jogurtem greckim i doprawić do smaku miodem lub cukrem. Masę można przelać do specjalnych pojemniczków na lody na patyku lub po prostu do pojemnika spożywczego. Po około 3 godzinach w zamrażarce można je podawać.

Lodów nie trzeba mieszać w trakcie mrożenia. Można po godzinie rozbić je delikatnie widelcem, ale nie jest to konieczne. By łatwiej się nakładały, wystarczy wyjąć je na ok. 5 minut wcześniej z zamrażalnika.

(porcja dla 6 osób, czas: 20 minut pieczenie brzoskwini, 5 minut przygotowanie lodów, 3 godziny chłodzenie)

Składniki:

• 4 brzoskwinie,
• 400 g jogurtu greckiego lub jogurtu gęstego,
• cukier puder lub miód do smaku.

1. Brzoskwinie umyj, przekrój na pół i usuń pestki.
2. Ułóż brzoskwinie w naczyniu żaroodpornym i wstaw do nagrzanego piekarnika na 200 stopni Celsjusza na 20 minut.
3. Wyjmij brzoskwinie z piekarnik i przestudź.
4. Obierz każdy owoc ze skórki i przełóż do wysokiego naczynia. Zmiksuj brzoskwinie blenderem.
5. Dodaj jogurt i ponownie zmiksuj całość przez kilka sekund, aby do połączenia masy.
6. Dopraw lody cukrem pudrem, sprawdzaj smak, w razie potrzeby dodaj więcej cukru.
7. Przelej masę do pudełka spożywczego i schowaj do zamrażarki na 3 godziny. Po godzinie możesz je delikatnie przemieszać widelcem (dobrym pomysłem jest także przygotowanie lodów w specjalnych pojemniczkach z patyczkiem).
8. Wyjmij lody z zamrażalnika na 5 minut przed podaniem, by łatwiej się nakładały.

Zobacz także: Przepis na wegańskie lody z nerkowców

Zobacz także inne tematy ze Strony Kuchni: