Dania na sylwestra. Najlepsze przepisy na imprezę na koniec roku. Zjesz je na ciepło i nie oprzesz się dokładce

W trakcie imprezy sylwestrowej poza przekąskami na zimno warto zagwarantować przynajmniej dwa posiłki na ciepło. Mogą być przygotowane na bazie mięsa wołowego, wieprzowego albo kurczaka. Wegetarianie mogą podać zupę-krem z pieczonych warzyw albo pożywny gulasz na bazie dyni. Przyjrzeliśmy się 9 daniom, które warto podać na sylwestra rodzinie lub przyjaciołom.

Planując posiłku na sylwestra, warto pomyśleć o tradycyjnych daniach kuchni polskiej. Świetnie sprawdzi się aromatyczny rosół z makaronem z dużą ilością posiekanej natki pietruszki. W oczekiwaniu na wybicie północy można też podać wyrazisty w smaku bigos albo flaczki po warszawsku. Te klasyczne dania z pewnością rozgrzeją jeszcze bardziej, gdy dodacie pikantnych przypraw np.: świeżo zmielonego czarnego pieprzu lub odrobinę imbiru do flaków. Ponadto warto przygotować barszcz czerwony, który w odróżnieniu od wigilijnego nie musi być postny. Do barszczu z buraków można podać:

• krokiety z kapustą kiszoną,
• krokiety z pieczarkami,
• paszteciki z ciasta francuskiego z pieczarkami,
• albo uszka z kapustą kiszoną i grzybami.

Poszukując sycących posiłków, które można podać gościom, polecamy zrobić gulasz. Ten ciepły posiłek na sylwestra można przygotować inspirując się gulaszem węgierskim lub zrobić gulasz wieprzowy z zieloną fasolką szparagową. W grudniu i w styczniu świetnie sprawdzą się mrożone warzywa, które dodadzą koloru monochromatycznemu mięsu w sosie.

Daniami na ciepło, które z łatwością podzielisz na wiele osób, będą chrupiące pieczone ziemniaki. Mogą być podane do gulaszu albo można je polać domowym sosem serowym. Na imprezie sylwestrowej nie może też zabraknąć zapiekanki ziemniaczanej z kurczakiem.

Ponadto, jeśli uwielbiacie kuchnię włoską, to na sylwestra można upiec pizzę, która wyjęta prosto z pieca znajdzie uznanie wielu smakoszy. W formie pizzerinki będzie ją jeszcze łatwiej jeść między ulubionymi piosenkami.

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: