W skrócie
W trakcie imprezy sylwestrowej poza przekąskami na zimno warto zagwarantować przynajmniej dwa posiłki na ciepło. Mogą być przygotowane na bazie mięsa wołowego, wieprzowego albo kurczaka. Wegetarianie mogą podać zupę-krem z pieczonych warzyw albo pożywny gulasz na bazie dyni. Przyjrzeliśmy się 9 daniom, które warto podać na sylwestra rodzinie lub przyjaciołom.
Kliknij przycisk, aby zobaczyć dania na sylwestra
Dania na sylwestra, czyli klasyki kuchni polskiej
Planując posiłku na sylwestra, warto pomyśleć o tradycyjnych daniach kuchni polskiej. Świetnie sprawdzi się aromatyczny rosół z makaronem z dużą ilością posiekanej natki pietruszki. W oczekiwaniu na wybicie północy można też podać wyrazisty w smaku bigos albo flaczki po warszawsku. Te klasyczne dania z pewnością rozgrzeją jeszcze bardziej, gdy dodacie pikantnych przypraw np.: świeżo zmielonego czarnego pieprzu lub odrobinę imbiru do flaków. Ponadto warto przygotować barszcz czerwony, który w odróżnieniu od wigilijnego nie musi być postny. Do barszczu z buraków można podać:
- krokiety z kapustą kiszoną,
- krokiety z pieczarkami,
- paszteciki z ciasta francuskiego z pieczarkami,
- albo uszka z kapustą kiszoną i grzybami.
Mięsne sosy
Poszukując sycących posiłków, które można podać gościom, polecamy zrobić gulasz. Ten ciepły posiłek na sylwestra można przygotować inspirując się gulaszem węgierskim lub zrobić gulasz wieprzowy z zieloną fasolką szparagową. W grudniu i w styczniu świetnie sprawdzą się mrożone warzywa, które dodadzą koloru monochromatycznemu mięsu w sosie.
Ziemniaki na gorąco
Daniami na ciepło, które z łatwością podzielisz na wiele osób, będą chrupiące pieczone ziemniaki. Mogą być podane do gulaszu albo można je polać domowym sosem serowym. Na imprezie sylwestrowej nie może też zabraknąć zapiekanki ziemniaczanej z kurczakiem.
Ponadto, jeśli uwielbiacie kuchnię włoską, to na sylwestra można upiec pizzę, która wyjęta prosto z pieca znajdzie uznanie wielu smakoszy. W formie pizzerinki będzie ją jeszcze łatwiej jeść między ulubionymi piosenkami.
Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
- Szukasz pomysłu na obiad? Wypróbuj przepis na sycącą zupę gulaszową
- Wróżenie z szampana, toast tokajem i bułki szczodraki. Tak świętowano w sylwestra
- Danie z ryby na Boże Narodzenie. Najlepsze przepisy ze śledzia, karpia i łososia
- Bigos, kapuśniak i pierogi. TOP 9 Najlepsze przepisy na dania z kiszoną kapustą
Podawaj swoje potrawy na pięknych naczyniach
Chleb z ziarnami
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
