Ciasteczka z wróżbą na andrzejki. Przepis na ciastko z dobrymi życzeniami. Jak je zrobić i gdzie kupić?

Anna Daniluk
Anna Daniluk
Na karteczce włożonej do ciasteczka można też zapisać życzenie, popularne przysłowie lub cytat sławnego pisarza.
Na karteczce włożonej do ciasteczka można też zapisać życzenie, popularne przysłowie lub cytat sławnego pisarza. 123rf.com/lilyoh
W nocy z 29 na 30 listopada 2022 wielu z nas będzie się bawiło na imprezach andrzejkowych. Najpopularniejszym zwyczajem z tej okazji jest wróżenie z wosku. Coraz częściej pojawiają się ciastka z wróżbą. Często jest to deser serwowany w lokalach z kuchnią chińską. Sprawdź wyjątkowy przepis na ciastka z wróżbą! Podpowiadamy też, gdzie je można kupić.

W skrócie

Świętowanie imienin Andrzeja rozpoczęło się w XVI wieku. W tradycji chrześcijańskiej to także ostatnia okazja do wyprawiania hucznych zabaw przed rozpoczynającym się adwentem. Kuchnia polska zna wiele dań przygotowywanych na różnego rodzaju święta. Kultowe andrzejki, przypadające na noc z 29 na 30 listopada, nie doczekały się jednak tradycyjnych potraw na tę okazję. Jest za to ciastko z wróżbą, które świetnie sprawdzą się na tego typu imprezie.

Ciasteczka z wróżbą – przepis na andrzejki

Liczba porcji: dla 8 osób.
Czas przygotowania: 40 minut.

Składniki:

  • 350 mąki,
  • 80 g cukru,
  • 3 jajka,
  • szczypta soli,
  • migdały bez skórki,
  • 1/2 torebki cukru waniliowego.

Jak zrobić ciasteczka z wróżbą?

Przygotowanie:

  1. Składniki zagnieść na twarde ciasto.
  2. Następnie ciasto należy rozwałkować i wyciąć z niego kwadraty.
  3. Na środku każdego ułożyć migdał i zwiniętą w rulonik karteczkę z wróżbą.
  4. Rogi ciasteczek zlepić u góry.
  5. Blachę natłuścić, ułożyć ciasteczka i piec około 20 minut w temperaturze 180°C na złoty kolor.

Ciastka z wróżbą. Skąd się wzięły Czy na pewno są chińskie?

Co ciekawe, mimo że ciastka z wróżbą kojarzone są z kuchnią chińską, to prawdopodobnie powstały w XIX w. w Japonii i wraz z emigrantami zawędrowały do Stanów Zjednoczonych, gdzie również cieszą się dużą popularnością na różnych imprezach, m.in. sylwestrowych czy świętujących czyjś awans w firmie. Ciekawostką jest, że chińskie ciasteczka mogą być również podawane gościom podczas wesela. Wtedy w środek wkłada się krótkie podziękowania za przybycie lub słowa błogosławieństwa. Ciasteczka z wróżbą to także świetny upominek na przyjęcie sylwestrowe. W ten sposób można sobie wylosować nadchodzące zmiany noworoczne.

Co znajdziemy na karteczce w środku ciastka?

Wewnątrz kruchego ciastka mogą być złote myśli, cytaty czy przepowiednie (podczas zabaw andrzejkowych mogą być np. te matrymonialne). Przykłady można mnożyć:

  • „Przystojny brunet zostanie wkrótce Twoim mężem”,
  • „Spełni się Twoje wielkie marzenie, jeśli zrobisz teraz pięć przysiadów”,
  • „Czeka Cię wielki sukces”,
  • „Ktoś jest w Tobie zakochany”.

Gdzie kupić ciastka z wróżbą online?

Jeżeli nie macie czasu lub ochoty własnoręcznie przygotowywać ciastek z wróżbą, to możecie je zamówić ze sklepu online z wypiekami (i to niekoniecznie z chińskimi specjałami, bo wybór jest spory). Często można przebierać wśród smakołyków o różnych kolorach, smakach i dodatkach. Jednak to, co jest niezmienne, to włożona w środek karteczka z zapisem życzenia lub zabawnego hasła. Ciastka znajdziemy też np. na Allegro.

Przepis z magazynu „Dobra Kuchnia" 29.11/2007

To może cię zainteresować

Roboty, z którymi pieczenie to przyjemność

kup najtaniej

Electrolux

Electrolux Assistent EKM5570 Złoty

1 904,56 zł1 359,00 zł-29%
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Mundial 2022. Pierwsza polska restauracja w stolicy Kataru

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na stronakuchni.pl Strona Kuchni
Dodaj ogłoszenie