Aromatyczne pierniczki świąteczne na święta. Poznaj przepis na błyskawiczne ciastka bez leżakowania. Perfekcyjny wypiek na Boże Narodzenie

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Poznaj przepis na wyjątkowe i błyskawiczne pierniczki świąteczne. Kliknij w galerię i zobacz, jak krok po kroku je przygotować.
Poznaj przepis na wyjątkowe i błyskawiczne pierniczki świąteczne. Kliknij w galerię i zobacz, jak krok po kroku je przygotować. Katarzyna Puczyńska
Pierniczki świąteczne zazwyczaj kojarzą nam się z wieloma godzinami spędzonymi w kuchni. Nic bardziej mylnego. Mamy dla ciebie przepis na błyskawiczne ciastka pachnące cynamonem, które robi się szybko i przyjemnie. Są miękkie zaraz po upieczeniu, więc możesz zrobić je na ostatnią chwilę przed świętami Bożego Narodzenia. Dodatkowo ich wykonanie jest bardzo proste! Wypróbuj nasz sprawdzony przepis na pierniki błyskawiczne i zobacz zdjęcia.

W skrócie

Tradycyjne pierniki to korzenne, miodowe ciasteczka, które po upieczeniu wymagają zwykle leżakowania, tzn. są twarde i potrzebują kilku dni, by zmięknąć i nadawać się do zjedzenia. Ich pieczenie warto zaplanować na minimum tydzień przed świętami Bożego Narodzenia. Jeśli jednak święta tuż tuż, a Ty masz na nie ochotę, to nic straconego! Mamy dla Ciebie rewelacyjny i sprawdzony przepis na pierniczki świąteczne.

W naszej galerii możecie zobaczyć etapy przygotowania pierniczków świątecznych

Pierniki świąteczne — przepis na ciastka

Liczba porcji: około 120 małych pierniczków
Czas przygotowania: ok. 1 godzina.
Stopień trudności: łatwy.

Składniki:

  • 4 szklanki mąki pszennej,
  • 200 g masła,
  • 4 jajka,
  • 8 łyżek płynnego miodu,
  • 200 g cukru, można użyć także ciemnego cukru muscovado,
  • 4 łyżki przyprawy do piernika,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • szczypta soli,
  • lukier do ozdoby ( cukier puder i sok z cytryny),
  • opcjonalnie można kupić dekoracje cukiernicze np. złote i srebrne waflowe kuleczki.

Jak zrobić pierniczki świąteczne?

Przygotowanie

  1. Zacznij od przesiania mąki na stolnice. Dodaj masło i posiekaj nożem.
  2. Dodaj pozostałe składniki, czyli jajka, miód, przyprawy do piernika, proszek do pieczenia i szczyptę soli i zagnieć ciasto, podsypując mąką w razie potrzeby.
  3. Porcje ciasta rozwałkuj i wycinaj ulubione kształty.
  4. Piecz pierniczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia przez ok. 12 minut w 190 stopniach Celsjusza.
  5. Wystudzone udekoruj wedle uznania. Gotowe.

Lukier do dekoracji pierniczków

Pierniczki najłatwiej udekorować lukrem - utrzyj ok. szklankę cukru pudru z sokiem z połowy cytryny. Gęstszym lukrem możesz zrobić wzorki, jeśli chcesz posmarować pierniczki równą warstwą zrób lukier nieco rzadszy dodając 1 łyżeczkę wrzątku. Zamiast lukru można wykorzystać też polewę czekoladową.

Przyprawy do pierników

Pierniki z naszego przepisu robi się bardzo prosto i szybko, ciasto nie jest twarde, łatwo je wałkować i wycinać kształty. Po upieczeniu ciasteczka są miękkie i nieco kruche, a w domu pięknie pachnie korzennymi przyprawami. Do wykonania pierniczków świątecznych możesz użyć gotowej mieszanki przypraw do piernika lub zrobić własną. Wystarczy w słoiczku wymieszać:

  • cynamon,
  • imbir,
  • czarny pieprz,
  • kardamon,
  • gałkę muszkatołową,
  • goździki,
  • anyż gwiaździsty,
  • ziele angielskie.

Sprawdź także: Domek z piernika na Boże Narodzenie. Ekspertka ujawnia przepis na wypiek z piernika

Poznaj przepis na wyjątkowe i błyskawiczne pierniczki świąteczne. Kliknij w galerię i zobacz, jak krok po kroku je przygotować.

Aromatyczne pierniczki świąteczne na święta. Poznaj przepis ...

Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni:

od 12 lat
Wideo

Wybory samorządowe 2024 - II tura

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera