Ziemniaki na obiad i kolację. Przepisy na dania z ziemniaków na słodko i na wytrawnie. Oto 9 przepisów idealnych nie tylko na jesień

Anna Daniluk
Anna Daniluk
Domowe dania z ziemniaków to znakomity sposób na zrobienie szybkiego i sycącego obiadu lub kolacji dla rodziny. Kliknij w obrazek i przesuwaj strzałkami, aby zobaczyć najlepsze dania z ziemniaków.
Domowe dania z ziemniaków to znakomity sposób na zrobienie szybkiego i sycącego obiadu lub kolacji dla rodziny. Kliknij w obrazek i przesuwaj strzałkami, aby zobaczyć najlepsze dania z ziemniaków. Katarzyna Puczyńska
Ziemniaki to uniwersalne warzywo, które można podawać w różnorodny sposób. Można z nich robić chrupiące pieczone ziemniaki lub smaczne kluski śląskie. Fani ziemniaków mogą je zajadać jako dodatek do dań mięsnych lub jako samodzielny posiłek. W galerii zebraliśmy 9 najlepszych przepisów z ziemniakami.

W skrócie

Jak wybrać odpowiednie ziemniaki?

Sięgając po ziemniaki, należy zastanowić się, w jaki sposób będą przygotowane. W sklepach spożywczych i na targach dostępne są ziemniaki w trzech typach kulinarnych. Najlepiej zapytać sprzedawcę lub czytać etykiety na workach.

Kliknij w przycisk, aby zobaczyć najlepsze przepisy na dania z ziemniaków

  • Typ A to tak zwany rodzaj sałatkowy. Wśród nich są gatunki Denar czy Vinetta. Mają zwartą strukturę, łatwo się kroją i dobrze łączą się z sosami na bazie majonezu lub jogurtu.
  • Typ B to tak zwany rodzaj uniwersalny. Wśród nich jest np.: rodzaj Irga. Ziemniaki tego gatunku idealnie nadają się do pieczenia, smażenia w formie chipsów lub frytek. Dłużej gotowane ziemniaki typu B można użyć do zrobienia klusek lub jako składnik ciasta drożdżowego. Dzięki temu trikowi ciasto zachowa dłużej świeżość.
  • Typ C ziemniaków charakteryzuje się sypką strukturą. Reprezentantem ziemniaków typu C jest powszechnie dostępna Bryza. Szybko się rozpadają w trakcie gotowania, dzięki czemu można wykorzystać je do zrobienia kopytek, babek ziemniaczanych, knedli lub jako składnik farszu.

Jakie dodatki do dań z ziemniaków?

W zależności od regionu Polski placki ziemniaczane podawane są na słodko (posypane cukrem) lub na wytrawnie z kleksem kwaśnej śmietany. Kopytka i kluski śląskie często są dodatkiem do pieczonego drobiu, duszonej sztuki mięsa lub gulaszu węgierskiego. Frytki to także szerokie pole do popisu. Można je podawać tak, jak w Belgii z sosem na bazie majonezu lub z porcją domowego ketchupu.

Coś z ziemniaków na szybko

Jeśli potrzebujecie szybkiego przepisu na posiłek, to pieczone ziemniaki hasselback będą idealne. Wykonuje się je z łatwo dostępnych składników. Wystarczy olej, ziemniaki, sól, pieprz i rozmaryn. Równie szybkie do zrobienia jest purée ziemniaczane. Aby nadać mu lekką konsystencję, polecamy ubić je z ciepłym mlekiem i łyżką masła. Dzięki temu danie będzie miało kremową konsystencję. W naszej galerii zebraliśmy najciekawsze posiłki do przygotowania z ziemniaków. Zupa ziemniaczana będzie również szybkim i rozgrzewającym posiłkiem na jesienne dni.

Jakie przyprawy do ziemniaków?

Posiłki ziemniaczane można przyprawiać w różny sposób w zależności od upodobań kulinarnych. Tradycyjnie ziemniaki łączy się ze świeżo startą gałką muszkatołową, czarnym pieprzem, tymiankiem, rozmarynem, majerankiem, białym pieprzem, słodką papryką, czosnkiem, czosnkiem niedźwiedzim lub bazylią.

Domowe dania z ziemniaków to znakomity sposób na zrobienie szybkiego i sycącego obiadu lub kolacji dla rodziny. Kliknij w obrazek i przesuwaj strzałkami, aby zobaczyć najlepsze dania z ziemniaków.

Ziemniaki na obiad i kolację. Przepisy na dania z ziemniaków...

Akcesoria, które ułatwią Ci pracę w kuchni

kup najtaniej

Teesa

Minutnik kuchenny elektroniczny Teesa

45,29 zł29,00 zł-36%

kup najtaniej

Bochenek

Bochenek Dziadek Do Orzechów Drewniany

10,59 zł6,90 zł-35%

kup najtaniej

Bloomingville

Bloomingville Maselniczka Jules (82049806)

187,00 zł144,99 zł-22%

kup najtaniej

Eva Solo

Eva solo na ocet i oliwę aromagic 567685

192,00 zł148,99 zł-22%

kup najtaniej

Ravi

Ravi Chlebak Z Drewna Kauczukowego

125,00 zł109,00 zł-13%
Materiały promocyjne partnera

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Mundial 2022. Pierwsza polska restauracja w stolicy Kataru

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na stronakuchni.pl Strona Kuchni
Dodaj ogłoszenie